Dit verhaal wordt vertaald met behulp van technologie.
Deze tekst is in het Nederlands vertaald uit de oorspronkelijke taal English.
Er is op Sardinië niet wat er in Italië is, en in Italië is er ook niet wat er op Sardinië is.
Deze zin, die een slogan voor toeristenpromotie lijkt te zijn, werd meer dan tweehonderd jaar geleden geschreven door een jezuïetenvader die vanuit Piemonte naar Sardinië kwam om les te geven aan de universiteit van Sassari. Sardinië is juist daarom geliefd vanwege zijn "diversiteit". Dit is dus het verhaal over Sardinië, het Paradijsland.
Een diversiteit die alleen kan worden waargenomen via routes langs de gebieden die een land trekken dat wordt gestreeld door de zee en wordt veroverd door ruige canyons, bezet door dichte mediterrane struikgewas en gekleurd door uitgestrekte wijngaarden, bewoond door roze flamingo's en Sardijnse herten, verlevendigd door luidruchtige kuststeden en rustige dorpjes in het binnenland, verdeeld in verschillende historische regio's en doordrongen van één enkele en krachtige identiteit.
Parco naturale Molentargius - Saline, Cagliari
Parco Naturale Regionale Molentargius Saline, 09047 Cagliari, ItalySanta Gilla Pond
Stagno di Càgliari, Provincia di Cagliari, ItaliaIn feite bezitten alle eilanden een buitengewoon kenmerk: omdat ze geïsoleerde gebieden zijn en omringd zijn door de zee, slagen ze er efficiënter in hun eigen identiteit, geschiedenis, cultuur en tradities te behouden zonder al te veel beïnvloed te worden door andere gebieden, zoals dat in andere gebieden gebeurt. regio's op het land. En Sardinië ligt zo ver van het Italiaanse vasteland dat het dichtstbijzijnde kustpunt richting Tunis aan de Afrikaanse kust ligt.
Een oud en groot eiland
In de zuidwestelijke hoek van Sardinië, de Sulcis-Iglesiente, bevindt zich de oudste ‘zode’ van Italië, die vijfhonderd miljoen jaar geleden werd geboren. En door het lange verstrijken van de tijd zijn de oppervlakken gesmeed als de onzichtbare hand van een gigantische beeldhouwer. We hebben bewijs van deze geschiedenis die verloren is gegaan in de tijd, zelfs al is het maar door het volgen van de paden of het ontdekken van de Barbagia, terwijl het landschap ons wordt aangeboden.
Seui, charming mountain village and hikers spot
08037 Seui OG, ItalieGola di Gorropu
Gola di Gorropu, 08040 Urzulei OG, ItalyTiscali archaeological site
08022 Dorgali, Province of Nuoro, ItalyCala Luna
6JFG+XH, 08022 Dorgali, Province of Nuoro, ItalyHet heeft ongeveer 24.000 vierkante kilometer, net iets minder dan Sicilië. Sardinië is bijna een continent, alsof je wilt zeggen dat alles hier is: hoge zilveren bergen (het Gennargentu-bergmassief, d.w.z. de zilveren deur); glooiende heuvels, vergelijkbaar met die in Toscane, die aanvankelijk bergen van bescheiden hoogte waren en vervolgens, door de erosie van de wind, heuvels werden; zoals Marmilla, dat echt aan Toscane doet denken met zijn lieflijke heuvels, waar we Little Holland kunnen bezoeken met Turri's tulpen; of het huis gebouwd op een nuraghe, Casa Zapata; en dan het Giara-plateau, een klein ecosysteem dat een wonder lijkt, waar je de enige pony's kunt spotten, en een bezoek kunt brengen aan het nabijgelegen dorp Tuili; en vervolgens vlakten die in de zon lagen, ooit zo rijk aan graan, zozeer zelfs dat de Romeinen ze met lange oorlogen veroverden om er de graanschuur van de Republiek van te maken.
Bruncu Spina
Bruncu Spina, 08032 Desulo NU, ItaliaGiardino di Turri
Via S. Elia, 9, 09020 Turri SU, ItaliaCasa Zapata, Barumini
Piazza Papa Giovanni XXIII, 09021 Barumini SU, ItaliaParco della Giara, Tuili
Parco della Giara, 09029 Giara di Gesturi SU, ItaliaVilla Asquer, Tuili
Piazza S. Pietro, 09029 Tuili SU, ItaliaEen andere geschiedenis
Ook hier is de geschiedenis anders. Sardinië bleef bijna 700 jaar onder de heerschappij van Rome, tegen het jaar 1000, en ‘losgemaakt’ van het schiereiland, bijna alsof het eiland zich in andere richtingen zou bewegen: 150 jaar onder Aragon en 250 jaar onder Madrid hebben de Sardiniërs spreken langer Spaans dan Italiaans. Vervolgens Sardinië van Savoye, het Koninkrijk Italië en ten slotte de Italiaanse Republiek.
Deze historische diversiteit heeft ook de gewoonten van de eilandbewoners sterk getekend. Het landschap zelf vertelt het met de Nuraghische torens, kastelen - forten van drieduizend jaar geleden die nog steeds stevig op de toppen van de heuvels zijn gebouwd, er zijn er zevenduizend. Zelfs de Nuraghische complexen op Sardinië zijn ontelbaar, en wie weet hoeveel er nog niet ontdekt zijn.
Niet alleen archeologie
Het volstaat om een van de grote volksfeesten te zien waar jong en oud traditionele klederdracht dragen, om een kleurrijk en levend beeld te krijgen van deze diversiteit; voor elke stad is er praktisch een ander kostuum.
In hun verschillende uitdrukkingsvormen zijn populaire tradities nog steeds diep geworteld en levend in de Sardijnse cultuur. De traditionele kleding drukt het karakter uit van een land met een duizendjarige geschiedenis, en als er inmiddels maar weinig centra op het eiland zijn waar deze nog dagelijks wordt gedragen, tijdens de grote feestdagen, zoals het Feest van Sant 'Efisio in Cagliari of de Cavalcata van Sassari, is in al zijn variaties te bewonderen.
Church of Sant'Efisio, Cagliari
Via Sant'Efisio, 14, 09124 Cagliari CA, ItaliaChurch of Sant'Efisio, Nora
Via Bostares, 9, 09010 Pula CA, ItaliaSant'Efisio Church, Giorgino, Cagliari
Viale Pula, 116, 09123 Cagliari CA, ItaliaTradities blijven levend
Zelfs de traditionele textielproductie op Sardinië heeft een zeer oude geschiedenis, die door de eeuwen heen teruggaat tot de Romeinse tijd, een periode waarin aanzienlijke textielactiviteit te zien is.
Zoals reeds vermeld vinden we bewijs van textielproductie in de verscheidenheid aan traditionele Sardijnse kostuums en populaire festivals en tradities. We kunnen een samenvatting bekijken door het Museum van Mediterrane Maskers in Mamoiada te bezoeken. Hier kunnen we verschillende soorten maskers en traditionele kleding vinden, geproduceerd volgens de Sardijnse ambachtelijke traditie.
MaMu - Museo delle Maschere , Museo della Cultura e del Lavoro, MATer
Piazza Europa 15, 08024 MamoiadaMaar bovenal verspreidde zich in de 19e eeuw de gezinsproductie. En naast de textielproductie vinden we de ambachtelijke productie van manden in Castelsardo of het weven van zeezijde in Sant'Antioco, volgens een unieke praktijk wereldwijd.
Chiara Vigo's Laboratory Sant'Antioco
Vico I Regina Margherita, 09017 Sant'Antioco CI, ItaliaMuseo dell'Intreccio Mediterraneo (MIM), Castelsardo
Via Guglielmo Marconi, 24, 07031 Castelsardo SS, ItaliaWe vinden respect voor tradities die door de eeuwen heen levend zijn gebleven na de rituelen van de Heilige Week in Iglesias of de Halloweennacht in Cagliari, die niet verbonden is met het oude Keltische rituelen maar heeft een eigen lokale identiteit.
San Michele church, Iglesias
Via Pullo, 09016 Iglesias SU, ItaliaSan Francesco church, Iglesias
Piazza San Francesco, ., 09016 Iglesias CA, ItaliaCathedral of Santa Chiara, Iglesias
Piazza Municipio, 09016 Iglesias SU, ItaliaPiazza del Carmine Cagliari
Piazza del Carmine, Cagliari CA, ItaliaBasilica di Santa Croce Cagliari
Via Corte D'Appello, 44, 09124 Cagliari CA, ItaliaNiet alleen wijn
De wijntraditie op Sardinië is verloren gegaan in de nevelen van de tijd. Volgens Griekse legenden was het Aristaeus die gewassen op Sardinië introduceerde. In de oude mythologie is Aristaeus de weldadige god, oorspronkelijk afkomstig uit Thessalië, in Griekenland, die waakt over de kudden en de producten van de aarde, die zijn moeder is. Tegenwoordig is het zeker dat de wijnbereiding op het eiland minstens teruggaat tot de 15e eeuw voor Christus. Volgens archeologen, botanici en scheikundigen was de oudste wijn in het westelijke Middellandse Zeegebied Sardijns, een soort Cannonau (volle rode wijn met een hoog alcoholgehalte, geschikt in combinatie met rood vlees, wild en Sardijns vleeswaren) uit ruim drieduizend jaren geleden. En dus kun je jezelf verliezen in de prachtige gebieden van Sarcidano, niet ver van het Giara-plateau, om een wijnproeverij te bezoeken op Olianas Estate. Zelfs de productie van bier begint een traditie te worden op het eiland. Naast de historische Birra Ichnusa ontstaan er zelfs veel kleine microbrouwerijen, die een uitstekend product vormen. En laten we dan het drankje niet vergeten waarvan de geur ons rechtstreeks naar het mediterrane struikgewas voert, de mirtelikeur.
Tenuta Olianas, Gergei
Località Purruddu, 08030 Gergei CA, ItaliaBirrificio di Cagliari
Via I. Newton, 24, 09131 Cagliari CA, ItaliaMyrtle San Martino Selargius
Via Archimede, 09047 Selargius CA, ItaliaBresca Dorada Muravera
localita' canne frau, 09043 Muravera CA, ItaliaOp Sardinië wordt het voedsel- en wijntoerisme steeds populairder vanwege de diversiteit, goedheid en overvloed van de producten. En we realiseren ons dit ook door een bezoek te brengen aan de San Benedetto-markt in Cagliari, waar uitstekende gerechten en wijnen uit de regio worden aangeboden. Of als we Alghero bezoeken, kunnen we het niet laten om de koningin van de tafel, de kreeft te proeven, misschien na een zeer interessante rondleiding door de stad, een bezoek aan een laboratorium voor de verwerking van rood koraal of een winkel die "rood goud" verkoopt.
Mercato di San Benedetto
Via Francesco Cocco Ortu, Cagliari CA, ItalyRestaurant La Lepanto Alghero
Via Carlo Alberto, 135, 07041 Alghero SS, ItaliaRestaurant Il Pavone Alghero
Piazza Sulis, 3, 07041 Alghero SS, ItaliaRiviera del Corallo
Via Lido, 07041 Alghero SS, ItaliaMuseo del Corallo di Alghero
Via XX Settembre, 8, 07041 Alghero SS, ItaliaLa Corallina - Coral Atelier
Via Roma, 79, 07041 Alghero SS, ItaliaOok in de gastronomie komen we diversiteit tegen, aangezien de Sardijnen maar liefst driehonderd verschillende soorten brood kennen. En nog steeds vinden we op Sardinië op het gebied van eten en wijn grote uitgestrekte teelten van saffraan, een specerij met een uniek en onmiskenbaar aroma.
Zelfs de olijfolie die op Sardinië wordt geproduceerd is uitstekend en vertelt een eeuwenoude traditie. De productie van olijfolie op Sardinië vertegenwoordigt een belangrijke economische sector die meer dan 42.000 hectare land omvat. Bewijs van deze eeuwenoude teelt is overal op Sardinië te vinden, waar in verschillende gebieden eeuwenoude olijfbomen te vinden zijn. Maar de plaats die het beste getuigt van deze landbouwactiviteit op Sardinië is op het grondgebied van Villamassargia, dat "S'Ortu Mannu" wordt genoemd. S'Ortu Mannu is een natuurlijk oase-museum bestaande uit 700 eeuwenoude olijfbomen, dat aan de voet van een middeleeuws kasteel staat in het Iglesiente-gebied in het zuidwesten van Sardinië.
S'Ortu Mannu, Villamassargia
Oasi Naturalistica di S’Ortu Mannu, 09010 Villamassargia SU, ItaliaEten op Sardinië
Net als de rest bestaat Sardinië uit diversiteit, ook op het gebied van eten... De Sardijnse keuken is een unieke wereld in het gevarieerde voedseluniversum van Italië. De geografische afstand tot het continent heeft ertoe geleid dat Sardinië zijn eigen culinaire traditie heeft ontwikkeld, waarbij lokaal geproduceerde ingrediënten worden gebruikt om heerlijke regionale recepten te creëren.
Land van oude Sardijnse herders, waar, in tegenstelling tot wat wordt verwacht, de traditionele recepten grotendeels gebaseerd zijn op vlees en kaas. Eeuwen van schapenhouderij hebben een overvloed aan uitstekende kazen, gemaakt met schapenmelk, zowel vers als gerijpt, op Sardijnse tafels nagelaten. Geiten-, varkensvlees- en paardenvlees worden veel geconsumeerd. De plaatsen waar je traditionele smaken kunt proeven zijn over het algemeen de restaurants van boerderijen, minder gebonden aan de mode en authentieker. Het is duidelijk dat vis ook een van de eerste plaatsen inneemt in de dagelijkse consumptie, maar meer in de kustgebieden.
Het bekendste typische Sardijnse product is bottarga of harderkuit, een kostbaar (en duur!) voedingsmiddel dat wordt verkregen uit viskuit die volgens een moeizaam traditioneel proces is gedroogd. Het is alleen in bepaalde periodes van het jaar verkrijgbaar en wordt verkocht als brood of al geraspt. Bottarga is een ingrediënt dat zich leent voor veel creatieve recepten, maar ook heerlijk is, gewoon op een sneetje beboterd brood of geraspt op pasta met gebakken kerstomaatjes.
Een van de voorgerechten is de malloreddus, op het vasteland van Italië bekend als Sardijnse gnocchetti, een geweldig gerecht om je verkenning van de traditionele Sardijnse keuken te beginnen. Ze eten waar ze worden geproduceerd, is een heel andere ervaring dan het eten van kant-en-klare dumplings die je in de supermarkt hebt gekocht.
Een ander zeer smakelijk voorgerecht zijn culurgiones, ravioli gemaakt van verse oorvormige pasta gevuld met aardappelen, pecorinokaas en munt geserveerd met verse worstjus of een eenvoudige tomaten-basilicumsaus.
Een gerecht dat meestal als voorgerecht geserveerd wordt, maar ook uitstekend als tweede gerecht geserveerd wordt, is fregula: het lijkt qua uiterlijk op couscous maar heeft een heel andere bereiding. De eenvoudigste versie wordt belegd met tomaat en basilicum, zoals pasta. Het lekkerst is visbouillon met zeevruchten.
Van de hoofdgerechten lijkt het erop dat op een eiland het hoofdgerecht altijd vis is, maar op Sardinië domineert vlees. De echte koning van de tafel op Sardinië is in feite de porceddu (geroosterd speenvarken): het is een constitutief element van de Sardijnse identiteit. Een hoeksteen van de culinaire traditie van dit betoverende eiland, het gebraden speenvarken, op smaak gebracht met mirte- en rozemarijnblaadjes, is een gerecht dat een zeer lange voorbereiding vereist, met kooktijden variërend van 3 tot 5 uur om de externe knapperigheid van de huid en de zachtheid van de huid te garanderen. het vlees.
Wat zoetigheden betreft, is de Sardijnse patisserie van wereldklasse en wordt er op grote schaal gebruik gemaakt van een typisch ingrediënt van het eiland: de uitzonderlijke kazen. De twee bekendste typische desserts worden gemaakt met een kaasvulling, de pardulas en de sebadas (ook wel seadas genoemd). Pardula's zijn gevulde koeken die typisch zijn voor de paasperiode, gemaakt met ricotta- en saffraanvulling en op smaak gebracht met sinaasappel en citroen. Sebadas is een gefrituurd dessert bestaande uit twee lagen griesmeelmeel bewerkt met reuzel en een vulling van verse kaas op smaak gebracht met citroen. Ze worden besprenkeld met honing of suiker. Ook snoepjes bereid met amandelspijs zijn erg populair (waaronder amaretti, Gueffus, candelaus).
Prachtige routes
Het staat bekend als een van de meest schilderachtige en mooiste wegen ter wereld en ligt in het noordwesten van Sardinië, dat Alghero en Bosa met elkaar verbindt. Mis deze ervaring niet, want het is een deel van Sardinië dat in het hart blijft. Prachtig om dit stuk weg te rijden bij het naderen van zonsondergang. Vanuit Alghero kun je vervolgens naar het noorden gaan en een prachtige ervaring beleven, tussen natuur en landschappen, op Asinara-eiland. Als u vanuit Alghero naar het zuiden gaat en bij Costa Verde aankomt, kunt u het prachtige Piscinas-strand bezoeken, met de zeldzame verschuivende duinen en het verlaten mijndorp. Vanaf hier, nog steeds naar het zuiden, vinden we de Iglesiente en vele andere industriële archeologische vindplaatsen, zoals het Asproni Village, dat het verhaal vertelt van de gouden eeuw van afzettingen en mijnbouw op Sardinië. Een prachtig voorbeeld van industriële archeologie.
Discover Alghero old town
07041 Alghero, Province of Sassari, ItalyCala Sabina - Asinara Island
Area Marina Protetta Isola dell'Asinara, 07046 Porto Torres SS, ItalyAsinara National Park
Asinara, 07046 Porto Torres, Province of Sassari, ItalyCathedral of San Pietro, Bosa
Via S. Pietro, 08013 Bosa OR, ItaliaThe Tanneries (Sas Conzas), Bosa
Via Delle Conce, 08013 Bosa OR, ItaliaMalaspina Castle, Bosa
Via Canonico Gavino Nino, 08013 Bosa OR, ItaliaBio-marine Park of Capo Marrargiu, Bosa
Capo Marrargiu, 08013 Bosa OR, ItaliaCentro di Recupero Tartarughe Marine Asinara
Cala Reale, 07046 Porto Torres SS, ItaliaComplesso minerario Ingurtosu
09031 Ingurtosu VS, ItaliaVillaggio Asproni
Contrada Sedda Moddizis, 09016 Iglesias SU, ItaliaOld Mine Seddas Moddizis
Seddas Moddizzis, 09016 Iglesias SU, ItaliaCagliari, de stad van de zon
The Guardian, een van de meest gelezen Britse kranten ter wereld, heeft de stad Cagliari opgenomen in de lijst van de zes mooiste kuststeden van Europa.
Maar de betoverende en talrijke stranden omringd door het turquoise en kristalheldere water van de Sardijnse zee zijn niet de enige redenen om Cagliari minstens één keer in je leven te bezoeken.
Het grondgebied van de hoofdstad is een echte showcase van de uitmuntendheid van het eiland: zee, bergen, natuur, landschappen, archeologie, kunst, geschiedenis, gastronomie, evenementen, sport en festivals... en het hele jaar door.
Met uitzicht op de Golfo degli Angeli en met de skyline van het Duivelszadel, ondergedompeld in mediterrane geuren, in een voortdurend evenwicht tussen traditie, legende en moderniteit, is het oude Kalaris de stad van wonderen waar geloof en folklore, mysterie en magie, geschiedenis en kunst, natuur en cultuur elkaar ontmoeten. En waarom niet, ook het meest speelse deel van het nachtleven.
Onlangs is de stad Cagliari ook erg populair geworden als trouwlocatie. Als gevolg hiervan besluiten koppels wereldwijd vaak steeds vaker om in deze stad ‘ja’ te zeggen. Om deze reden biedt de gemeente Cagliari een reeks geschikte plaatsen voor de belangrijkste dag van uw leven.
National Archaeological Museum of Cagliari
Piazza Arsenale, 1, 09123 Cagliari CA, ItaliaPoetto Beach, Cagliari
Poetto, Cagliari CA, ItaliaCastello San Michele, Cagliari
Via Giovanni Cinquini, 09121 Cagliari CA, ItaliaCalamosca, Cagliari
Viale Calamosca, 09126 Cagliari CA, ItaliaBastione Saint Remy, Cagliari
Piazza Costituzione, 09100 Cagliari CA, ItaliaMarina Piccola Cagliari
Porticciolo di Marina Piccola, 09126 Cagliari CA, ItaliaLazzaretto di Sant'Elia Cagliari
Via dei Navigatori, 1, 09126 Cagliari CA, ItaliaAntico Palazzo di Città Cagliari
Piazza Palazzo, 6, 09124 Cagliari CA, ItaliaMunicipal Art Gallery, Cagliari
Viale S. Vincenzo, 2, 09127 Cagliari CA, ItaliaDe stranden en de zee
Tot nu toe heb ik bewust niet gesproken over de buitengewone zee en de paradijselijke stranden van Sardinië. Wat valt er eigenlijk toe te voegen aan wat al is gezegd over de Sardijnse zee? Caribische stranden met heel wit zand en geïsoleerde baaien in elk seizoen van het jaar, nooit te druk.
Een duik nemen in deze zee betekent dat je jezelf onderdompelt en verdwaalt in een overvloed aan blauwe tinten die degraderen en intensiveren totdat ze verdwijnen en versmelten met het blauw van de lucht. Een zee die de tongen van wit of goudkleurig zand baadt, de verborgen baaien en die enorme kliffen die naar de hemel stijgen en wegzinken in de kostbare zeebodem.
De zee die Sardinië baadt is een palet van kleuren, variërend van blauw tot smaragdgroen. De wateren zijn zo transparant en kristalhelder dat je vanaf hier de onderwaterwereld kunt bewonderen, die als een kostbare schat wordt bewaard en bewaard. Dezelfde onderwaterwereld behoort tot de beschermde zeegebieden die rond het eiland slingeren.
Hier is de zee van Sardinië en het is een visueel gedicht dat de ogen betovert en het hart verwarmt.
Na al dit nieuws dat ik u heb gegeven, zult u begrijpen dat een rondreis van een week niet genoeg is om Sardinië te leren kennen, maar meestal komen degenen die voor de eerste keer op Sardinië aankomen, gedurende hun hele leven meerdere keren terug, omdat Sardinië vertrekt een eeuwige herinnering. Daarom is mijn advies om geen snelle rondrit over het hele eiland te maken, dan loop je het risico niets te zien. Maar probeer in plaats daarvan routes te maken om elke keer een deel van dit prachtige eiland te leren kennen, dat het verdient om ervaren en bezocht te worden.
Het benutten van al deze mogelijkheden gedurende de twaalf maanden van het jaar wordt mogelijk en aangenaam gemaakt door het klimaat. Volgens weerstatistieken is Cagliari de Italiaanse stad met het hoogste aantal zonnige dagen en in de wintermaanden de hoogste minimum- en maximumtemperaturen. Voeg daar de geuren en kleuren van de natuur aan toe, die alleen kunnen worden geprobeerd te beschrijven, maar die alleen kunnen worden begrepen door degenen die ze proberen, en je zult een idee krijgen van de schoonheid van dit gebied, zijn natuur en zijn mensen, en van de verrassingen kan het reserveren voor degenen die het komen bezoeken en ervaren.
Ik kan u slechts een voorproefje geven van ervaringen die u niet mag missen voor een compleet beeld van dit Paradisland: bijvoorbeeld een zeiltocht van een hele dag door de Maddalena-archipel, met lunch aan boord. Een opwindende ervaring om de wonderen van deze fantastische archipel te ontdekken, met stops om te zwemmen in het kristalheldere en turquoise water. Onvergetelijk! Of leer de stad Cagliari kennen met een rondleiding, waarbij ook de geheimen en legendes van deze magische stad worden onthuld. Of, nogmaals, om het naturalistische deel te combineren met het archeologische en historische deel, raad ik een Barumini en Giara Park Tour aan, inclusief een rondleiding door Su Nuraxi en een daaropvolgende excursie naar het Giara-plateau. Drie verschillende ervaringen, die het bezoek aan prachtige plekken gemeen hebben!
Er zijn veel reisideeën op Sardinië, het Paradisland. Het is een reis van voortdurende ontdekkingen, waar je ook begint, om te betoveren met een eeuwenoude maar altijd nieuwe charme.
Wil je hier een reis plannen? Praat met AI-reisassistent Maya.
Interessante steden gerelateerd aan dit verhaal
De schrijver
Mara Noveni
Plan een reis met Maya - uw AI-reisassistent