Proef de beste dranken van yoghurt in Azerbeidzjan: Dovga & Ayran

2 minuten lezen

Dit verhaal wordt vertaald met behulp van technologie.

Deze tekst is in het Nederlands vertaald uit de oorspronkelijke taal English.

Een van de meest opmerkelijke redenen voor een bezoek aan Azerbeidzjan is de rijke en smakelijke keuken. Er zijn duizenden gerechten in de Azerbeidzjaanse keuken, de een nog mooier dan de ander. Bovendien maken de speciale drankjes die bij deze maaltijden worden aangeboden de keuken nog specialer en rijker. Er zijn er genoeg in Azerbeidzjan in verschillende regio's van het land. Ik wil het echter hebben over twee beroemde dranken die in alle regio's voorkomen.

Hoofdingrediënt van Azerbeidzjaanse gerechten is vlees. Daarom zijn wij van mening dat yoghurtdranken de beste optie zijn om mee te nemen, omdat ze een kalmerend effect hebben. De beroemdste dranken die u in Azerbeidzjan kunt zien zijn dovga en ayran.

Dovga is een van de beste smaken van de Azerbeidzjaanse keuken, die ik u aanraden niet te missen tijdens uw reis. Het is een soort drankje gemaakt van yoghurt en greens erin. Hoewel het wordt beschouwd als een drank, moet het worden gekookt. Dovga kan worden geserveerd als een koud drankje, maar ook als soep. Over het algemeen, als het in de zomer gekookt wordt, wordt het geserveerd als een koud drankje, maar als het de winter is, zou het beter zijn om het te hebben als een soep. Hoewel dovga tot alle regio's van het land behoort, is de stad Ganja beroemd om zijn speciale dovga. Ganja mensen houden ervan om kikkererwten toe te voegen aan dovga, wat het bijzonder maakt.

Een andere traditionele drank die uw maaltijd smaakvoller zal maken is ayran. Het is ook gemaakt van yoghurt. In tegenstelling tot dovga, is ayran niet gekookt en hebben een gemakkelijk bereidingsproces. De yoghurt wordt net geschud en er wordt zout aan toegevoegd. Indien gewenst kan er ook droge munt aan toegevoegd worden, maar het is optioneel en niet iedereen voegt het toe aan de ayran. Ayran wordt geserveerd als koude drank. Ik zou zeggen dat airan de beste optie is om te bestellen in het restaurant met een traditionele maaltijd in Azerbeidzjan.

Bijna alle restaurants bieden dovga en ayran aan op het drankmenu. Echter, als u speciale en meer traditionele een is het beter om een restaurant, dat is gespecialiseerd op traditionele Azerbeidzjaanse gerechten te kiezen. De meest populaire is Mangal Restaurant dat is gelegen in Icherisheher en beroemd om de traditionele keuken. Restaurant Firuza op het Fonteinplein, Azerbeidzjaanse keuken Sadaf op de Bakoe Boulevard zijn de andere geweldige plaatsen, waar u de beste ayran en dovga kunt vinden.


De schrijver

Nilufar

Nilufar

Ik ben Nilufar, uit Azerbeidzjan, en ik zou graag inspirerend zijn voor reizigers die mijn land willen ontdekken en een buitengewone ervaring willen beleven.

Andere reisverhalen voor u