Het carnaval in Italië

2 minuten lezen

Dit verhaal wordt vertaald met behulp van technologie.

Deze tekst is in het Nederlands vertaald uit de oorspronkelijke taal English.

De oorsprong van het Carnevale houdt verband met de religieuze cultuur en in het bijzonder met Pasen, dat altijd valt op de eerste zondag van de lente, na dit feest tellen we terug 6 weken, waarvan 5 van de vasten en van daaruit een week voordat we de datum van het begin van het Carnevale. Hoewel de link met de oude christelijke gebruiken is zeer sterk, vinden we ook sporen van de heidense festivals van de oude Romeinen, die nog steeds aanwezig zijn in de verschillende manieren om de Carnevale te vieren.

De belangrijkste hoofdrolspelers van de Carnevale zijn altijd de maskers geweest, elke Italiaanse stad wordt gekenmerkt door een masker, dat de huiselijke tradities, het populaire jargon, de geest en de smaak van de oudheid, overleefd door de jaren heen, juist omdat ze in staat waren om te vertellen en te behouden van de aspecten meer intieme en eigenaardig dan de verschillende Italiaanse steden vertegenwoordigt. We vinden bijvoorbeeld Brighella, Gioppino en Arlecchino uit de noordelijke stad Bergamo, Pantalone en Colombina uit Venetië, Pulcinella uit Napoli, Gianduja uit de regio Piemonte, Rugantino uit de regio Lazio en nog veel meer. Maar de Carnevale l in Italië is niet alleen maskers, maar ook allegorische praalwagens, optochten, festivals en rituelen, en sommige van deze kunnen echt niet worden gemist.

Italië heeft inderdaad veel Carnevale feesten, maar Venezia, Viareggio, Acireale en Cento houden de grootste en meest uitgebreide festivals. Veel andere Italiaanse steden organiseren carnavalsfestivals, sommige met zeer ongewone evenementen.

Net als alle festivals en tradities die in Italië worden gemaakt, vinden we in elke regio speciale en seculiere culinaire recepten om het Carnaval te vieren, en in de desserts bereiken ze bijvoorbeeld een bijzondere verbeelding en overtreding:

de Struffoli uit de regio Campanië

http://www.unadonna.it/ricette/dolci-e-dessert/struffoli-napoletani-fatti-in-casa/67481/

de Chiacchiere, bugie, cenci, frappe, crostoli, galani, intrigoni, lattughe, sfrappole (verschillende namen om hetzelfde recept aan te geven, afhankelijk van in welk deel van Italië u zich bevindt)

http://www.angiecafiero.it/2012/02/21/le-chiacchiere-di-carnevale/

De Orropolis van Sardinië

http://www.angiecafiero.it/2013/02/03/orruviolos-orrubiolos/

De Panzerotti met marmelade uit de regio Valle d'Aosta

http://www.angiecafiero.it/2013/02/07/panzerotti-alla-marmellata-della-val-daosta/

Interessante steden gerelateerd aan dit verhaal


De schrijver

Eleonora Ruzzenenti

Eleonora Ruzzenenti

Ik ben Eleonora, uit Italië. Ik deel met u een frenetische passie voor reizen en een onverzadigbare nieuwsgierigheid naar verschillende culturen. Op itinari vindt u mijn verhalen over Italië.

Andere reisverhalen voor u