De oudste minibrouwerij van Vilnius met live bier en biercocktails

Vilnius heeft zeker veel pubs, en elk van hen heeft zijn eigen publiek en bezoekers, en natuurlijk de stijl. Sommigen van hen bieden verschillende dranken van over de hele wereld. Een ander land heeft gewoon een Litouws biertje (dat is heel goed, vertrouw me). Maar een van hen is speciaal. Het wordt Būsi trečias genoemd, en het is de oudste minibrouwerij in Vilnius. Deze kroeg heeft ook wat charme. Het is altijd vol van de lokale bevolking - van studenten tot de oudste, maar ook toeristen houden van het. Zo neem ik u vandaag mee op een minitour van de oudste minibrouwerij van Vilnius met zijn geheimen van live bier en biercocktails.

ūsi trečias

De naam van het café in de Engelse taal betekent "You will be the third". Zelfs sommige locals weten niet waarom deze bar deze naam heeft. Laten we beginnen met het vroege begin. Deze pub is nog steeds een van de meest favoriete in de hele stad, voor meer dan 20 jaar. En de naam van het kwam uit de oude tijd toen een fles van sterkste drank kostte drie roebel. Mensen wilden niet de hele fles alleen drinken, dus waren ze op zoek naar een vriend om te delen, en de derde persoon was slechts een willekeurige kerel uit het café die antwoordde op de vraag "wie wordt derde"?

De oudste minibrouwerij van de stad

Het belangrijkste aan deze kroeg is dat het eigenlijk een kleine brouwerij is. Het bier wordt gemaakt in de kelder van de kroeg, zo letterlijk onder de voeten van de bezoekers. Iedereen die deze kelder wil bezoeken hoeft het alleen maar eens te worden over de tijdslot met de eigenaren, en dat is het. De kroeg maakt hun eigen - live bier. U kunt er dus altijd zeker van zijn dat het bier zo vers mogelijk is. Naast het live Litouwse bier biedt de pub ook enkele biercocktails aan, bijvoorbeeld donker bier met de smaak van zwarte bes of licht bier met de smaak van karamel of kokosnoot - er zijn meer dan 15 smaken. De trendy voor de bierfijnproevers is tegenwoordig een zwart bier.

Būsi trečias is ook een familiebedrijf, dus het is mogelijk dat je geserveerd wordt door de eigenaar of zijn zoons. Ook biedt de kroeg diverse Litouwse en Europese gerechten, het populairste bijgerecht met een biertje is een roggebrood met knoflook en kaassaus.

Nog een ding

In de kroeg duurt het brouwen drie weken, en het is allemaal natuurlijk, zonder pasteurisatie. Alle processen van het bier maken zijn zo natuurlijk dat het elke keer iets anders is - zodra het het sterkst of troebelst kan zijn, een andere keer - meer licht.

Live bier en biercocktails vindt u in de Totoriu straat, in de oude binnenstad van Vilnius. En voeg zeker de oudste Vilnius minibrouwerij aan uw emmerlijst toe omdat het een must is om te zien, en hun live bier of biercocktails zijn must dingen om te proberen. Wie weet dat u daar de vraag zou kunnen horen: wie wordt er derde?

Būsi Trečias pub, Vilnius

Totorių g. 18, Vilnius 01121, Lietuva