iStock/Milangonda
iStock/Milangonda

Vijf restaurants om te proberen in Trnava, Slowakije

4 minuten lezen

Dit verhaal wordt vertaald met behulp van technologie.

Deze tekst is in het Nederlands vertaald uit de oorspronkelijke taal English.

Trnava is een zeer moderne en snelgroeiende stad in het westen van Slowakije. Ook op gastronomisch gebied is er enorme vooruitgang geboekt. Soms is het moeilijk om het bij te houden omdat er dagelijks een nieuw café, bistro of restaurant geopend is. Het is bijna onmogelijk om het beste restaurant te kiezen, omdat veel van deze restaurants een bezoek waard zijn. Ik heb geprobeerd om de lijst te knijpen en vijf te noemen die je zeker moet proberen. De smaak van Trnava is net als de stad zelf - modern en traditioneel, lokaal en buitenlands maar altijd uitstekend.

Akademie

Akademia is geen sjiek sit-down restaurant, maar meer een bistro waar je geweldig eten en lokaal bier of wijn krijgt. De sfeer is meer ontspannen, maar de kwaliteit van het eten daagt de beste restaurants in de hele regio uit. Het menu is creatief; je kunt altijd iets nieuws vinden dat je nog niet hebt geprobeerd. Naast het vaste avondmenu, van maandag tot en met vrijdag, bieden zij ook een lunchmenu voor zeer vriendelijke prijzen. Akademie is onderdeel van de familie restaurant (en koffie) keten Trnka. Trnka heeft een goede reputatie in Slowakije omdat de Trnka familie hier een aantal van de beste plekken heeft. Probeer het eens; het is echt een teken van kwaliteit!

Akademia Bistro, Trnava
Akademia Bistro, Trnava
Štefánikova 94/4, 917 01 Trnava, Slovakia
© Facebook/akademiatrnava
© Facebook/akademiatrnava

Forhaus

Vroeger was er een belangrijke joodse gemeenschap in Trnava, dus je kunt het joodse erfgoed overal zien waar je kijkt. Direct naast de synagoge, in het gebouw van een voormalige joodse school, bevindt zich het Forhaus-restaurant. U kunt zitten voor een kopje koffie en een dessert in een kleinere zithoek, of u kunt genieten van uw maaltijd in het restaurant of op het terras met uitzicht op de synagoge. Eigenaren zorgden ervoor dat het historisch erfgoed en de sfeer van het hele gebied ook in het interieur zichtbaar is. Ik hoef niet eens te vermelden dat het eten heerlijk is, want alles wordt meestal bereid met lokale en seizoensgebonden producten. Het restaurant richt zich vooral op gegrild vlees, waarbij gebruik wordt gemaakt van een bepaalde grill met Cubaanse houtskool, die het vlees een unieke smaak en aroma geeft.

Forhaus Restaurant, Trnava
Forhaus Restaurant, Trnava
Kapitulská 470/28, 917 01 Trnava, Slovakia
© Facebook/forhaustrnava
© Facebook/forhaustrnava

Tučný kocúr

Tučný kocúr is een fastfoodrestaurant dat voornamelijk hamburgers serveert. Maar verwacht niet de McDonald's-achtige kwaliteit (ik heb niets tegen McDonald's of andere soortgelijke fastfoodketens, waar we allemaal stiekem dol op zijn). Tučný kocúr is gewoon op een ander niveau. Burgers zijn van topkwaliteit met sappig vlees, een geladen portie gesmolten cheddar en een huisgemaakt boterbroodje. De frieten zijn ook hemels. U kunt uw frietjes bestellen met verschillende toppings erop. U kunt bijvoorbeeld jalapeno pepers, koriander, spek of uien toevoegen. Naast hamburgers hebben ze ook geweldige quesadilla's, hotdogs, of af en toe fish and chips, en andere fast-food maaltijden. Als u gehaast bent om Trnava te verkennen en u bent op zoek naar iets snels, dan is dit de juiste plek.

Tučný kocúr Restaurant, Trnava
Tučný kocúr Restaurant, Trnava
Štefánikova 127/37, 917 01 Trnava, Slovakia
© Facebook/tucnykocur2018
© Facebook/tucnykocur2018

Enak bistro & restaurant

Enak bistro & restaurant is voor alle Aziatische food-liefhebbers die er zijn! De eigenaren van het restaurant zijn gepassioneerde reizigers, en ze wilden hun passie voor het eten dat ze in Zuidoost-Azië hebben ervaren naar Slowakije, om precies te zijn, naar Trnava brengen. Ze brachten ook een Vietnamese chef-kok mee die het restaurant hielp openen. Ook al ligt Slowakije ver van Azië, de authentieke Aziatische keuken is op veel plaatsen te vinden, waaronder Enak. In Enak kunt u een paar maaltijden uit Thailand, Vietnam of Bali proberen. Het menu mag dan kort zijn, met slechts een paar gerechten, maar u kunt er zeker van zijn, ze zijn allemaal tot in de puntjes verzorgd. Naast de fantastische smaak, zult u ook visueel tevreden zijn. Eten is kunst op zich en ook het interieurontwerp zal niet teleurstellen.

Enak Bistro & Restaurant, Trnava
Enak Bistro & Restaurant, Trnava
Halenárska 415/10, 917 01 Trnava, Slovakia
© Facebook/enakbistro
© Facebook/enakbistro

Patriot

Patriot is een drie-sterren hotel in Trnava, en een deel ervan is ook een restaurant. We kunnen in dit geval niet spreken over lekker eten, maar het is zeker het leukste restaurant uit deze lijst. U kunt hier internationale gerechten vinden, voornamelijk pasta en vis, maar ook traditionele Slowaakse gerechten. Omdat Trnava een wijngebied is, richt Patriot zich ook op de lokale wijnwereld. Ze hebben een wijnkalender, dat wil zeggen dat er elke maand 3-4 verschillende lokale wijnen per glas worden geserveerd. Als u iets nieuws wilt leren over de Slowaakse wijnbouw, dan is dit de plek om naartoe te gaan! De chef-kok is een van de beste in Slowakije en won vele prijzen voor zijn kookkunsten, dus verwacht niets minder dan een geweldige gastronomische ervaring. Natuurlijk maken ze alle maaltijden vers van beschikbare lokale ingrediënten.

Patriot Hotel, Trnava
Patriot Hotel, Trnava
Invalidská 7259/1A, 917 01 Trnava, Slovakia
© Facebook/restaurantpensionpatriot
© Facebook/restaurantpensionpatriot

Heeft dit verhaal je hongerig gemaakt? Kom dan naar Trnava en proef de smaak. Ik heb de vijf beste restaurants gekozen die je zeker moet proberen, of je nu een lokale, traditionele of exotische trek hebt. In Trnava groeit de gastronomiewereld heel snel, zodat iedereen kan vinden wat hij zoekt.


De schrijver

Andrea Kacirova

Andrea Kacirova

Ik ben een jonge reiziger uit Slowakije. Ik hou ervan om nieuwe plaatsen te ontdekken, vooral als ze goed eten bevatten en evenementen of plaatsen voorstellen waar ik in contact kan komen met hedendaagse kunst. Ik wil Slowakije graag presenteren als een perfecte reisbestemming voor reizigers zoals ik.

Andere reisverhalen voor u