Dit verhaal wordt vertaald met behulp van technologie.
Deze tekst is in het Nederlands vertaald uit de oorspronkelijke taal English.
Ik vraag me altijd af of er überhaupt een Tiramisu Dag is, want tiramisu is zo'n lekker en bekend Italiaans dessert. Maar waar kwam het vandaan en hoe werd het zo populair?
De geschiedenis van tiramisu
Als we het over Italiaans eten hebben, hebben we het over pizza, pasta en tiramisu. De tiramisu bestaat uit eieren, suiker, mascarpone, vingers, koffie en cacaopoeder en is een Italiaans dessert in de mond. Het woord tiramisu betekent "me opfleuren" of "me ophalen", vandaar de vrolijke connotatie. Ik heb altijd gedacht dat tiramisu is gekoppeld aan een gelukkige liefdesgeschiedenis, want het is zo'n dromerig dessert.
Maar dat is niet het geval. Sommigen zeiden dat tiramisu in de jaren zestig in Treviso in Noord-Italië was uitgevonden door een restauranteur met de naam Roberto Linguanotto. Daarna werd het dessert al snel populair in de VS in de jaren 1980 dankzij de chef-kok Lidia Bastianich. Ze had haar grootmoeder al sinds haar kindertijd geholpen tiramisu te maken en toen ze haar restaurant Felidia opende, introduceerde ze tiramisu op haar menu. Nu is tiramisu echt een internationaal dessert geworden.
Waar vindt u de beste tiramisu in Rome
Voor het gemak, kunt u een bezoek brengen aan Pompi Tiramisu, die een van de beste afhaal tiramisus in de stad serveert. Naast de klassieke koffiesmaak tiramisu heeft Pompi Tiramisu ook pistache en aardbeien tiramisu. Een andere leuke plek om het dessert te proberen is Tiramisú Trastevere. Deze winkel heeft een verscheidenheid aan toppings (amandelen, geraspte kokos, pinda's en ga zo maar door), en het biedt zelfs een zeer creatieve tiramisu: het bier tiramisu!
Om eerlijk te zijn, de huisgemaakte tiramisu in restaurants is altijd de lekkerste. Het enige nadeel is dat je niet naar een restaurant kunt gaan om gewoon tiramisu te bestellen. Voor een authentieke en goedkope Italiaanse maaltijd inclusief een zeer goede tiramisu, raad ik Trattoria Da Enzo in Trastevere aan. Vergeet niet er vroeg bij te zijn om een tafel te krijgen, want het is altijd erg druk.
Pompi Tiramisu, Rome
Via della Croce, 82, 00187 Roma RM, ItalyTiramisú Trastevere, Rome
Via di S. Francesco a Ripa, 29, 00153 Roma RM, ItalyTrattoria Da Enzo, Rome
Via dei Vascellari, 29, 00153 Roma RM, ItalyHoe om tiramisu te maken
Als groot liefhebber van tiramisu heb ik geprobeerd het dessert ontelbare keren te maken. Ik had zelfs een tiramisu verjaardagstaart. Eigenlijk is het heel gemakkelijk te maken. Het belangrijkste punt om op te merken is dat de kwaliteit van de ingrediënten. Aangezien tiramisu uit slechts enkele ingrediënten bestaat, is het van cruciaal belang dat elk ingrediënt van de hoogste kwaliteit is en goed is bereid. De eieren moeten bijvoorbeeld supervers en biologisch zijn en de belangrijkste ingrediënten moeten van Italiaanse oorsprong zijn. Hier is een video van hoe je een smelt-tot-mond tiramisu te maken:
Variaties
Weet je dat er meer dan één soort tiramisu is, de klassieke smaak is koffie. Maar er zijn tal van nieuwe smaken zoals groene thee, pistache, hazelnoot, aardbei, en zelfs bier tiramisu (ik probeerde het bier tiramisu een keer, en het was onverwacht lekker). In de meeste Italiaanse restaurants kunt u alleen de klassieke tiramisu proberen. Ondertussen kunt u proeven van andere variaties in Pompi Tiramisu en Tiramisú Trastevere.
Wil je hier een reis plannen? Praat met AI-reisassistent Maya.
Interessante steden gerelateerd aan dit verhaal
De schrijver
Vy Tran
Plan een reis met Maya - uw AI-reisassistent