VINOcom, een wijnbeurs in Zagreb

Hallo, nog een keer uit Zagreb, de stad van de ambachtelijke bieren, maar ook een van de belangrijkste centra voor wijnen in Zuidoost-Europa. Deze maand staat Zagreb in het middelpunt van de belangstelling van alle wijnmakers nu de VINOcom beurs nadert, de grootste en populairste wijnbeurs in Zagreb, maar ook in Kroatië en daarbuiten. Het wordt het dertiende jaar op rij, maar de organisatoren kondigen een geweldig evenement aan ondanks het ongelukkige aantal.

VINOcom wordt gehouden in een prachtig vijf sterren meest luxe hotel in de hele stad - Esplanade. Deze plaats is historisch beroemd omdat het is gebouwd in 1925 voor Orient Express passagiers en is gelegen in het centrum van de stad. In 2004 werd het volledig gerenoveerd en heropend.

Esplanade Hotel Zagreb

Ul. Antuna Mihanovića 1, 10000, Zagreb, Croatia

Voor dit evenement bereiden de organisatoren zes zalen voor, elk met een specifiek type wijn. Dus, het zal de Istanbul hal zijn met de distributeurs en handelaren, de Parijse hal met de buitenlandse exposanten, de Venetië hal voor de binnenlandse exposanten, de Emerald Ballroom voor de zelfgemaakte wijn exposanten, de Zinfandel voor de kampioenen van het afgelopen jaar, en tenslotte het prachtige Oleander Terras voor eten, andere dranken, en vele presentaties.

Als u een wijnliefhebber bent en u plant een reis naar Zagreb, mis dan niet te missen om Esplanade hotel te bezoeken op 23 en 24 november. U ontmoet de wijnmakers uit heel Kroatië en kunt veel verschillende wijnen uitproberen en wijnbouwstijlen op één plek ontdekken. Je kunt zelfs naar vele presentaties gaan en meer te weten komen over de drank van goden van de grootste experts op dat gebied. Naast de wijn zelf, kunt u ook heerlijk eten proberen, zoals pršuta, kaas, beroemde worstjes in Kroatië genaamd kulen en veel snoepjes. U kunt leren over eten en wijn koppelen en hoe u kunt bepalen welke wijn goed past bij welk soort eten. Waarom zouden we bijvoorbeeld witte wijn drinken met kaas en ham en olijven, en rode wijn met rundvlees en chocoladedesserts.

Mijn aanbeveling is om de autochtone wijnsoorten van Kroatië te proberen, want het is een unieke kans om ze allemaal op één plaats te zien. Bereid uw gehemelte voor op een verleidelijke smaak van Malvazija uit de provincie Istra. Deze regio geeft ons ook Muškat Momjanski, herkenbaar aan de ideale balans tussen zoetheid en bloemaroma's. Žlahtina van Krk eiland laat je verliefd worden. Ook zijn er Graševina en Frankovka uit Slavonië en Bogdanuša en Pošip uit Dalmatië, en voor het einde, maar niet minder belangrijk, Babić uit Primošten.

VINOcom, international festival of wine and culinary art

Zagreb, Croacia

Na deze korte les over wijnen en wat u kunt verwachten op deze beurs, bent u klaar om te gaan! Kom naar Kroatië en bezoek de VINOcom wijnbeurs in Zagreb!