©IStock/marilyna
©IStock/marilyna

Waar te veganistisch voedsel te eten in Stockholm

2 minuten lezen

Dit verhaal wordt vertaald met behulp van technologie.

Deze tekst is in het Nederlands vertaald uit de oorspronkelijke taal English.

Stockholm is een favoriete stad aan het worden voor veganisten en vegetariërs. De bruisende eetcultuur omvat nu ook een aantal opkomende restaurants en cafés die gespecialiseerd zijn in veganistisch en vegetarisch eten.

Een vegetariër of veganist zijn die uit eten gaat kan vreselijk zijn. De meeste plantaardige eters hebben waarschijnlijk de vegetarische optie van de dag besteld en hebben een triest uitziende te dure salade gekregen. Maar in Stockholm gaat de trend de andere kant op. Plantaardig voedsel is het nieuwe zwart, en overal in de stad duiken nieuwe vegetarische en veganistische concepten op.

Ontbijt, brunch of lunch

Er is een eindeloze hoeveelheid coffeeshops en cafés in Stockholm. Zweden houden van hun fika! De laatste jaren zijn er verschillende nieuwe bedrijven met een vegetarische of veganistische keuken opgestart. Een favoriet is Mahalo, die prachtige smoothieschalen, salades, wraps en taarten serveert. Het interieur is kleurrijk - als het eten!

Pom en Flora is de perfecte plek voor ontbijt, brunch of lunch! Vaak druk en soms met een wachtlijst in het weekend, serveert het café alles van fruitige schalen tot spannende nieuwe ideeën over een eenvoudige avocadoboterham.

Het restaurant Sally Voltaire och Systrar serveert gezond, lekker en heerlijk uitziend eten. Rauwe salades, vegetarische curry's en sandwiches worden van lunch tot avond geserveerd. Ook een perfecte afhaalmaaltijd als u de trein neemt, want het restaurant bevindt zich dicht bij het station.

Snel en gemakkelijk

Taku-Taku heeft nog niet zo lang geleden zijn deuren geopend, en het werd snel populair! Het concept van veganistisch straatvoedsel met alles van taco's tot loempia's was een winnende combinatie in de ogen van de veganisten in Stockholm.

© Needpix
© Needpix

Falafelbaren opende een paar jaar geleden haar deuren, en het is vanaf het begin populair geweest! Het serveren, zoals de naam al zegt, van falafel in verschillende vormen en maten en alles is zeer goed!

Vuile Veganist is een nieuwkomer in de stad. Het restaurant serveert veganistisch fastfood met een "zero food waste"-concept. Haal uw hamburger, taco's of andere verlangens hier gevestigd! Perfect als je trek hebt in wat veganistische hamburgers, of misschien een slordige joe of twee?

Fijne Eetkamer

Voor een uitzonderlijke culinaire ervaring, bezoek Rutabaga. Achter ons ligt Mathias Dahlgren, een van de bekendste Zweedse chef-koks. Rutabaga serveert een vegetarische keuken geïnspireerd door keukens over de hele wereld.

©Wikipedia/Måns Dohns
©Wikipedia/Måns Dohns

Restaurant Farang serveert authentieke Thaise gerechten. De vestiging in Stockholm wordt gerund door een Finse duo en ook al staat er vis op het menu, het restaurant is erg populair onder vegetariërs vanwege de gevarieerde selectie.

Er zijn nog veel meer mogelijkheden in de stad. Dus, het maakt niet uit of u zin hebt in een veganistische brunch of een hamburger, Stockholm is de place to be!


De schrijver

Maria Lundin Osvalds

Maria Lundin Osvalds

Ik ben Maria, een 28-jarige journaliste, fotograaf en contentmaker uit Zweden. Ik hou van avonturen, buiten zijn en het nomadische leven vanuit mijn busje beleven, maar ook in de stad koffie drinken in een boheems café of een bezoek brengen aan de lokale poëzie slams.

Andere reisverhalen voor u