Waar te eten met uw handen in Brussel

Restaurant Kokob

Wil je alle sociale constructies en codes over "de juiste en beleefde" manieren van eten vergeten? Wilt u een onvergetelijke ervaring van het proeven van exotische gerechten en heerlijke smaken? Hoe zit het met u, alsof niemand naar u kijkt, maar dan in een heel gezellig restaurant in Brussel? Indien u op minstens één van de bovenstaande vragen met ja hebt geantwoord, dan leest u het juiste artikel. Scroll naar beneden voor meer informatie!

Om heel eerlijk te zijn, toen ik een paar jaar geleden naar Brussel verhuisde, was ik enthousiast om hun traditionele keuken uit te proberen. Kort daarna realiseerde ik me dat het vooral gebaseerd is op echt bier, voedsel gemaakt met bier en frietjes. Maar wat ik weet, ik ben geen echte grote fijnproever. Wat ik u zeker kan vertellen is dat een van de grootste voordelen van uit eten gaan in deze Europese hoofdstad is dat het een verscheidenheid aan exotische plaatsen biedt om te proberen. Een daarvan is zeker een Ethiopisch restaurant genaamd Kokob, gelegen in het centrum van de stad.

Kokob Restaurant

Rue des Grands Carmes 10, 1000 Bruxelles, Belgium

Je zou zelfs kunnen overwegen om deze koele plek helemaal te negeren, simpelweg omdat hij in de toeristische wijk van Brussel ligt. Ik stel voor dat u de handen uit de mouwen steekt en deze plek een kans geeft. Wat zo uniek is aan Kokob is dat het restaurant heeft besloten om de Ethiopische traditie van eten met de handen te behouden. Afhankelijk van de cultuur en het land waar je vandaan komt, kan dit in eerste instantie een beetje vreemd overkomen. Ontspan en stel je voor dat je dit exotische land daadwerkelijk bezoekt. Na een tijdje zult u betoverd worden door de heerlijke smaak van vers voedsel en zult u voelen dat eten met de handen goed is, geweldig!

Als je een zoetekauw hebt zoals ik, dan moet ik je teleurstellen. Ze hebben wel een grote verscheidenheid aan desserts (voornamelijk crêpes), maar gezien de grootte van de porties voedsel die worden geserveerd, zult u niet in staat zijn om nog een hapje van wat dan ook te eten. Het is echter wel handig als je met je vrienden in een wat grotere groep gaat eten, omdat je een grote schotel met verschillende soorten kleine gerechten (verse groenten, linzen, vlees en humus) kunt bestellen en verschillende dingen tegelijk kunt proeven. Nu vraag je je je misschien af of het eten van linzen met de hand echt praktisch is, maar dat is waar al het plezier zit! Een waarschuwing voor alle mensen die een hekel hebben aan kruidig eten zoals ik, blijf uit de buurt van alles wat zelfs maar een beetje als kruidig wordt aangeduid. Vertrouw mij! Je zou jezelf dan willen helpen met meer brood, dat erg zuur is, gemaakt volgens traditioneel recept en helemaal niet behulpzaam (sprekend vanuit de ervaring).

Als u een chill, exotische en authentieke avond wilt doorbrengen terwijl u uit eten en drinken gaat, dan is Kokob zeker de place to be. Geniet van de meest verbazingwekkende cocktails gemaakt van hibiscus sap en gember, geniet in het sexy interieur met prachtige live band optredens. Verwarm je hart en laat je vrij!