Waar te eten met uw handen in Brussel - restaurant Toukoul

Er zijn niet veel dingen zo intiem als het voeden van een ander, laat staan als het met je blote handen is. Plus, ze zeggen dat de liefde uit de maag komt. Het bereiden van een perfecte hap voor de geliefde, het mengen van verschillende maaltijden, het geheel in een traditionele tortilla verpakken en tenslotte die hap in iemands mond stoppen, kan zeker de moeite van het onthouden waard zijn. Op sommige plaatsen is het een geliefde traditie om geluk te brengen. Dus, als je er bent, waarom niet uitproberen, ontspannen, jezelf verwennen met iets anders en genieten van je avond. Doorgaan met de onthulling van een andere plek waar je met je handen kunt eten in Brussel, laat me je het mooie restaurant Toukoul voorstellen.

Toukoul Restaurant

Rue de Laeken 34, 1000 Bruxelles, Belgium

Vorige week had ik de geweldige kans en het genoegen om dit extravagante Ethiopische restaurant in het hartje van Brussel te bezoeken met iemand die graag nieuwe dingen verkent en exotisch eten met mij uitprobeert. Zijn avontuurlijke geest inspireert me altijd om nieuwe plekken te verkennen en te proberen, ook al is dat misschien achteraf niet leuk. Deze keer was hij degene die, tussen de vele keuzes, dit restaurant uitkoos, in de hoop dat we daadwerkelijk op de grond zouden zitten terwijl we met onze handen aan het eten waren en de meest memorabele ervaring zouden hebben. Helaas was dat niet het geval, althans wat betreft het zitten op de vloer. De hele avond bleek echter prachtig gedenkwaardig te zijn.

Mijn aanbeveling is om nog steeds vooraf een tafel te reserveren, want het kan erg druk worden in Toukoul restaurant. Alhoewel we eerder op de avond aankwamen, vlak voordat het restaurant echt vol was en de live muziek de hele sfeer begon op te warmen. Ik moet toegeven dat we de eerste paar minuten na binnenkomst alleen maar rondkijken naar het authentieke interieur van Toukoul restaurant. In het geval u geobsedeerd bent met Instagramable spots, dan heeft u die gevonden. Zelfs als je maag als een gek gromt, zul je even stoppen om deze plek te waarderen.

We zaten op een gewone tafel (en niet op de vloer), toen de mooie en geduldige serveerster ons begroette. Ze was zo vriendelijk om ons de meeste gerechten uit te leggen, het principe van de grote schotel (omdat we verschillende dingen wilden delen en proberen) en de traditie van het voeden van een ander met een eerste hapje. Geen grote fan van gekruid eten, ik koos voor vis, terwijl hij voor lamsvlees koos, wat naar mijn mening veel lekkerder was. Als je van warm en kruidig eten houdt, dan heb je de perfecte plek gevonden.

Het eerste glas wijn kwam aan, gevolgd door een exotisch voorgerecht, dan weer een glas wijn, dan weer een hoofdgerecht, dan weer een glas wijn. Dit alles, met het warme gesprek, het gezellige interieur en de vrolijke muziek, zal uw avond zeker tot een succes maken. Zorg ervoor dat u uw open geest te brengen, en ontspan en geniet van de plek.

Cover fotokrediet @MagicBones