Wijn en eten in Kopenhagen

Bij het plannen van uw volgende voedsel bestemming ontsnappen, zoek niet verder, Kopenhagen is uw place to be. Zoals je misschien al gehoord hebt, is de Deense hoofdstad een van de centrale voedselcentra in Europa en de wereld.

Kopenhagen heeft een rijke culinaire en verfijnde keukencultuur; van lekker eten tot straatvoedsel, waaronder Deense specialiteiten, en diverse gerechten uit alle hoeken van de wereld. Bekijk mijn vorige verhaal om meer inzicht te krijgen in een aantal van de beste straatvoedsel in Kopenhagen.

Zonder verder oponthoud, laat me u enkele van mijn favoriete plekken delen om een hapje te eten. Wat maakt Kopenhagen nu precies tot de wereldvoedselhoofdstad van de wereld? Men zou kunnen stellen dat het de verscheidenheid aan wereldwijde keukens is die beschikbaar zijn in de stad, evenals enkele van de meest verfijnde gerechten die je ooit zult vinden.

Terra Stedelijke Trattoria

Terra Urban Trattoria, zoals de naam al doet vermoeden, is een Italiaans restaurant, evenals een wijn- en cocktailbar. Het ligt in de wijk Nørrebro, direct naast de meren van Kopenhagen. Alvorens in te gaan op de specifieke kenmerken van het voedsel, trekt dit restaurant mensen aan door zijn filosofie over duurzaamheid en nul-voedselverspilling, maar ook door het koken en eten volgens de seizoenen.

Terra betekent ook aarde, wat een inspiratiebron is om terug te keren naar de smaken van moeder aarde - met een uitgebalanceerd dieet en koken met lokale producten. Vergeet niet om bij uw diner een glas heerlijke Italiaanse wijn te bestellen en maak die smaakpapillen blij!

Terra Urban Trattoria

Ryesgade 65, 2100 København, Denmark

Wok winkel

Wok Shop is een op Thailand geïnspireerd restaurant met een Thaise keuken, gelegen in het centrum van Kopenhagen, dicht bij het winkelcentrum en direct naast Kongens Nytorv (King's New Square). Het restaurant is enigszins verborgen voor de drukte van het dagelijks leven, net als in een kleine straat, met een discrete ingang een paar stappen onder het straatniveau. Het interieur zit vol met houten tafels en lange banken, waardoor een zeer gezellige sfeer ontstaat.

En het allerbelangrijkste, als het op eten aankomt, zou ik sterk aanbevelen om te beginnen met het delen van wat zomerbroodjes van rijstpapier - gevolgd door de rode kerrie met rijst als hoofdgerecht. Dit is waarschijnlijk een van de beste Thaise rode curry's die ik ooit geproefd heb.

Wok Shop Copenhagen

Ny Adelgade, København, Denmark

Trattoria Fiat

Bent u geen fan van Aziatisch eten of wilt u het Europees houden voor de nacht, ga dan naar Trattoria Fiat. Voordat u naar het restaurant gaat, kunt u een wandeling maken door Nyhavn om de pittoreske gebouwen aan weerszijden van de gracht te bewonderen, waar u altijd een levendige en levendige sfeer zult vinden. Je hebt het misschien al geraden; dit is een Italiaans restaurant, dat zijn naam heeft gekregen naar de Italiaanse auto Fiat.

Fiat is een stijlvolle plek, ideaal voor het diner, maar werkt ook voor de lunch. Voordat u gaat zitten, krijgt u al zelfgemaakt Italiaans brood en een bordje olijfolie om te dopen. Bestel een aperitief en neem de tijd om het menu te bestuderen. U kunt beginnen met een rundercarpaccio of tartaar van rundvlees. Voor het grootste deel kunt u zelfgemaakte pasta met truffels of een van hun heerlijke pizza's op basis van houtsteen bestellen. Het is misschien een moeilijke keuze, maar wat je ook bestelt, je zult niet teleurgesteld zijn. Vergeet niet de ober te vragen om hun aanbeveling te geven voor de beste fles wijn uit het hart van Italië. Buon Appetito!

Nyhavn

Nyhavn 26, 1051 København, Denmark

Trattoria Fiat Copenhagen

Kongens Nytorv, København, Denmark