Cover Picture © Credits to efesan
Cover Picture © Credits to efesan

Planowanie wycieczki? Zbuduj spersonalizowany plan z Mayą — Twoim asystentem podróży AI od Live the World

Porozmawiaj z Mayą

Arroz alicantino VS Paella Valenciana

2 minuty czytania

Wskazówki dotyczące podróży do Alakant

Uzyskaj najbardziej autentyczne wrażenia Gastronomia . Sprawdź te wycieczki z przewodnikiem i bilety wstępu bez kolejki w okolicy Alakant .
Jeśli skorzystasz z powyższych linków, zapłacisz taką samą cenę, a my otrzymamy niewielką prowizję - dzięki za wsparcie!

Ta historia podróży jest tłumaczona przy pomocy technologii.

Tekst ten został przetłumaczony na Polski z oryginalnego języka English.

Jeśli lubisz jeść, gotować i próbować typowych potraw z miejsc, które odwiedzasz, to musisz przeczytać ten artykuł. Ale proszę, zjedz coś przedtem, bo to sprawi, że będziesz głodny!

Każdy wie o typowej hiszpańskiej paelli, którą trzeba spróbować, jeśli odwiedzisz Wspólnotę Walencji, która ma dwie główne prowincje - Walencję i Alicante. Mieszkańcy tej hiszpańskiej społeczności znacznie odróżniają Paella Valenciana od Arroz Alicantino, ponieważ mają wiele różnic, nie smakują tak samo i nie mają tych samych składników. Obcy ludzie nie wiedzą o różnicach, ale w tym artykule powiem wam o głównych rzeczach, które wyróżniają te dwa pyszne dania. Będziesz w stanie docenić jedzenie jeszcze bardziej, jeśli będziesz miał okazję odwiedzić Alicante, które oferuje więcej niż piękne zabytki i plaże.

Paella Valenciana - Picture © Credtis to siims
Paella Valenciana - Picture © Credtis to siims

Paella znana jest jako "Platon de arroz seco, con carne, pescado, mariscos, legumbres, etc., característico de la región valenciana, en España" czyli potrawa z ryżu z mięsem, rybami, owocami morza, legums, etc, typowa dla społeczności Walencji. Jednak ludzie z Alicante dumnie nazywają to samo danie po prostu "ryżem". Miałem okazję spróbować pyszne arroz alicantino, ponieważ mam kilku krewnych, którzy mieszkają w okolicy i gotowane miło lokalnego ryżu dla mnie, opowiadając mi wszystko o porady i tajemnice za nim.

W Paella Valencian, warzywa są naprawdę ważne wraz z mięsem i rybami, które nadają mu żółty kolor. Przeciwnie, ryż alicantynowy ma kolor czerwony, co wynika ze słynnego typowego dla miejscowej ludności źródła zwanego salmorreta, czyli czosnku, pietruszki, pomidorów, oliwy z oliwek i soku z cytryny, typowego zielonego grochu. Składniki te są zwykle mieszane, aż do momentu, gdy dotrze do punktu, w którym są źródłem, a salmorreta jest zwykle zawarte we wszystkich rodzajach arroz alicantino, co czyni je niesamowity smak.

Arroz a Banda - Picture ©  Credits to jgaunion
Arroz a Banda - Picture © Credits to jgaunion

Salmorreta jest jednym z głównych składników jednego z najbardziej typowych rodzajów arroz alicantino o nazwie "arroz a banda", który trzeba spróbować, gdy idziesz do Alicante w naprawdę dobrej restauracji w Alicante: La Mar de Arroz. Miejsce położone jest przy porcie z niesamowitym widokiem na zamek i jest to ładne, lokalne miejsce z dobrą obsługą. Mają również inne rodzaje ryżu, jak czarny ryż, który naprawdę polecam spróbować, a jedzenie smakuje tam naprawdę świetnie, ponieważ mają świeże składniki z morza.

Black Rice - Picture ©  Credits to jgaunion
Black Rice - Picture © Credits to jgaunion
La Mar de Arroz
La Mar de Arroz
Puerto Pesquero de Poniente, Nueva Dársena Pesquera, Local 6, 03008 Alacant, Alicante, España

Mam nadzieję, że spodobał się wam artykuł i dowiedzieliście się nowych faktów na temat śródziemnomorskiego jedzenia we Wspólnocie Walenckiej i Alicante, a teraz wiecie - jeśli chcecie być miejscowymi, lepiej używajcie terminu Arroz Alicantino w tym pięknym mieście, a nie Paella, ponieważ dla ludzi z Alicante, nie są to samo.

Chcesz zaplanować podróż tutaj? Porozmawiaj z asystentką podróży AI, Mayą.





Pisarz

Helena Guerrero Gonzalez

Helena Guerrero Gonzalez

Obecnie mieszkam w Hiszpanii, spędziłem też sporo czasu w Wielkiej Brytanii. Opisałbym siebie jako stale poszukującego zajęć energetyzujących. W tej chwili najbardziej definiuje mnie podróżowanie, odkrywanie, nawiązywanie po drodze nowych znajomości i dzielenie się z nimi moimi osobistymi doświadczeniami.

Zaplanuj podróż z Mayą - Twoim asystentem podróży AI

Porozmawiaj z Mayą

Inne historie z podróży