Ta historia podróży jest tłumaczona przy pomocy technologii.
Tekst ten został przetłumaczony na Polski z oryginalnego języka English.
Jeśli lubisz jeść, gotować i próbować typowych potraw z miejsc, które odwiedzasz, to musisz przeczytać ten artykuł. Ale proszę, zjedz coś przedtem, bo to sprawi, że będziesz głodny!
Każdy wie o typowej hiszpańskiej paelli, którą trzeba spróbować, jeśli odwiedzisz Wspólnotę Walencji, która ma dwie główne prowincje - Walencję i Alicante. Mieszkańcy tej hiszpańskiej społeczności znacznie odróżniają Paella Valenciana od Arroz Alicantino, ponieważ mają wiele różnic, nie smakują tak samo i nie mają tych samych składników. Obcy ludzie nie wiedzą o różnicach, ale w tym artykule powiem wam o głównych rzeczach, które wyróżniają te dwa pyszne dania. Będziesz w stanie docenić jedzenie jeszcze bardziej, jeśli będziesz miał okazję odwiedzić Alicante, które oferuje więcej niż piękne zabytki i plaże.
Paella znana jest jako "Platon de arroz seco, con carne, pescado, mariscos, legumbres, etc., característico de la región valenciana, en España" czyli potrawa z ryżu z mięsem, rybami, owocami morza, legums, etc, typowa dla społeczności Walencji. Jednak ludzie z Alicante dumnie nazywają to samo danie po prostu "ryżem". Miałem okazję spróbować pyszne arroz alicantino, ponieważ mam kilku krewnych, którzy mieszkają w okolicy i gotowane miło lokalnego ryżu dla mnie, opowiadając mi wszystko o porady i tajemnice za nim.
W Paella Valencian, warzywa są naprawdę ważne wraz z mięsem i rybami, które nadają mu żółty kolor. Przeciwnie, ryż alicantynowy ma kolor czerwony, co wynika ze słynnego typowego dla miejscowej ludności źródła zwanego salmorreta, czyli czosnku, pietruszki, pomidorów, oliwy z oliwek i soku z cytryny, typowego zielonego grochu. Składniki te są zwykle mieszane, aż do momentu, gdy dotrze do punktu, w którym są źródłem, a salmorreta jest zwykle zawarte we wszystkich rodzajach arroz alicantino, co czyni je niesamowity smak.
Salmorreta jest jednym z głównych składników jednego z najbardziej typowych rodzajów arroz alicantino o nazwie "arroz a banda", który trzeba spróbować, gdy idziesz do Alicante w naprawdę dobrej restauracji w Alicante: La Mar de Arroz. Miejsce położone jest przy porcie z niesamowitym widokiem na zamek i jest to ładne, lokalne miejsce z dobrą obsługą. Mają również inne rodzaje ryżu, jak czarny ryż, który naprawdę polecam spróbować, a jedzenie smakuje tam naprawdę świetnie, ponieważ mają świeże składniki z morza.
La Mar de Arroz
Puerto Pesquero de Poniente, Nueva Dársena Pesquera, Local 6, 03008 Alacant, Alicante, EspañaMam nadzieję, że spodobał się wam artykuł i dowiedzieliście się nowych faktów na temat śródziemnomorskiego jedzenia we Wspólnocie Walenckiej i Alicante, a teraz wiecie - jeśli chcecie być miejscowymi, lepiej używajcie terminu Arroz Alicantino w tym pięknym mieście, a nie Paella, ponieważ dla ludzi z Alicante, nie są to samo.
Chcesz zaplanować podróż tutaj? Porozmawiaj z asystentką podróży AI, Mayą.
Pisarz
Helena Guerrero Gonzalez
Zaplanuj podróż z Mayą - Twoim asystentem podróży AI