Ta historia podróży jest tłumaczona przy pomocy technologii.
Tekst ten został przetłumaczony na Polski z oryginalnego języka English.
Przewodnik po najlepszych deserach w Belgradzie.
Nie musi to być święto, żebyś mógł bez winy poczuć się do siebie czymś miłym, dekadenckim i ekstrawaganckim. Dlaczego nie wybrałbyś kremu z kremów, najlepszego z nich. Mówię tu o deserze cieszącym się od wielu dziesięcioleci wielką renomą. Ten, który na pewno zapamiętacie później, nie tylko smakiem, ale również ogólnym doświadczeniem w miejscu, gdzie będziecie go wypróbowywać. Kontynuując naszą podróż po najsłodszym Belgradzie, przewodniku po najlepszych deserach w mieście, zatrzymujemy się w samym centrum, na szczycie ulicy Bałkańskiej, gdzie będą Państwo mogli delektować się smakiem owoców i śmietany, a wszystko to w atmosferze początku XX wieku. Mówię o torcie Moskwa Shnit w hotelu Moskwa.
Moskwa Sznit (Moskwa Ciasto) jest ciastem owocowo-kremowym wykonanym w Belgradzie Hotel Moskwa. Od 40 lat jest rozpoznawalnym i chronionym znakiem towarowym tego hotelu i Belgradu. Anica Dzepina, była kucharka hotelu, wymyśliła ten autentyczny przepis już w 1974 roku. Główne składniki ciasta pozostały takie same - migdały, ananas i wiśnie. Lekkie, jasne i eleganckie ciasto jest ozdobione w taki sposób, że prawie czujesz się wstyd spróbować go i zrujnować. Ogromna popularność tego deseru nie maleje w ciągu ostatnich czterdziestu lat. Hotel Moskva oferuje ponad 300 różnych ciast, ale Moskwa Shnit jest zdecydowanie najbardziej zamawiana. Wiele słynnych nazwisk publicznie chwalił to ciasto i zawsze zamówienia co najmniej 20 kg z nich. Pamiętałam o tym, kiedy myślałam o tym, które ciasto na urodziny ojca. Wiedząc, że podobnie jak ja jest wielkim fanem słodyczy (genetyka), postanowiłem wybrać się na spacer do Hotelu Moskwa i doświadczyć go na własne oczy.
Po wejściu na ulicę Balkanska, na placu Terazije, zatrzymałem się na chwilę, aby rozejrzeć się po wspaniałym widoku na najstarszy hotel w Serbii. Ludzie się spieszyli, z uśmiechem na twarzy, chowając się przed uporczywym słońcem. Otworzyłem ogromne drzwi hotelu Moskwa i wszedłem do ciastkarni, gdzie kilkadziesiąt lat temu ludzie tacy jak Nikola Tesla, Thomas Edison, Albert Einstein, Alfred Hitchcock, Woody Allen, Alain Delon, Frank Sinatra, Samuel Beckett i wielu, wielu innych używali do picia kawy i jedzenia wszystkich oferowanych przysmaków. Lekka muzyka fortepianowa, niezwykle wysokie okna, ściany i czerwone draperie, elegancko ubrani ludzie i uspokajająca atmosfera sprawiły, że poczułem się jakbym podróżował kilkadziesiąt lat temu.
Pracownicy firmy Smiley cierpliwie słuchali wszystkich moich specjalnych próśb, jak udekorować ciasto na urodziny mojego ojca. Wiedziałem przecież, że z Moskwą Sznitem nie mogę się pomylić. Czekając, aż moje zamówienie będzie gotowe, byłem czymś w rodzaju zaczarowanego i uwiedzionego, że usiądę na kawę i kawałek ciasta. No cóż, to wcale nie było małe, mimo uprzejmej prośby do kelnera. Ale w stylu Edyty Piaf nic nie żałowałem. Muszę powiedzieć, że nawet kawa była zbędna z lekką, kremową i owocową konsystencją Moskwy Sznit. Na ten czas nie wydawało mi się, aby czekać, ponieważ naprawdę cieszyłem się całym tym doświadczeniem. Ciasto dla ojca było gotowe, co prawie sprawiło, że czułem się rozczarowany, że musiałem odejść. Ale wiedziałem, że wrócę i że dostanie wspaniałą urodzinową ucztę. A co z tobą? Chcesz go wypróbować?
Chcesz zaplanować podróż tutaj? Porozmawiaj z asystentką podróży AI, Mayą.
Ciekawe miasta związane z tą historią
Pisarz
Lejla Dizdarevic
Zaplanuj podróż z Mayą - Twoim asystentem podróży AI
