© iStock/Laszlo Mates
© iStock/Laszlo Mates

Planowanie wycieczki? Zbuduj spersonalizowany plan z Mayą — Twoim asystentem podróży AI od Live the World

Porozmawiaj z Mayą

Kawa w Los Yungas: smak niebiańskiego regionu

2 minuty czytania

Wskazówki dotyczące podróży do Coroico

Uzyskaj najbardziej autentyczne wrażenia Gastronomia . Sprawdź te wycieczki z przewodnikiem i bilety wstępu bez kolejki w okolicy Coroico .
Jeśli skorzystasz z powyższych linków, zapłacisz taką samą cenę, a my otrzymamy niewielką prowizję - dzięki za wsparcie!

Ta historia podróży jest tłumaczona przy pomocy technologii.

Tekst ten został przetłumaczony na Polski z oryginalnego języka English.

W Los Yungas chodzi o obfitość przyrody. To z jednej strony przygoda i adrenalina, a z drugiej relaks. I to o wiele więcej. Nieodłączną częścią Los Yungas jest jego najbardziej typowy smak i produkt - kawa. Tak więc, jest to historia o kawie z tego niebiańskiego regionu. Śmiem twierdzić, że w Boliwii spróbujesz jednej z najlepszych filiżanek kawy, jaką kiedykolwiek piłeś, a ja zaraz ci powiem jak.

Kawa z niebiańskiego miejsca

Prawie 90% produkcji kawy rolniczej w Boliwii odbywa się w Los Yungas, regionie położonym między ośnieżonymi górami a amazońską dżunglą. Ziemia i warunki pogodowe Los Yungas umożliwiają uprawę wysokiej jakości ziaren kawy. Jednak nie tak dawno temu dostęp do tego regionu był bardzo utrudniony. Jedynym dojazdem do Los Yungas była jednokierunkowa, nieutwardzona, kręta droga wzdłuż klifu. Droga ta była tak niebezpieczna, że wkrótce po zdobyciu popularności na całym świecie otrzymała nazwę Drogi Śmierci. Dlatego też ilość komercjalizacji kawy Los Yungas była bardzo mała, pomimo jej doskonałej jakości. Obecnie istnieje asfaltowa droga z miasta La Paz do Los Yungas, a dzięki niestrudzonym i pełnym pasji producentom, boliwijska kawa zdobywa uprzywilejowaną pozycję w świecie. Dowodem na to jest fakt, że dziesiątki producentów kawy z tego regionu zdobyło Puchar Doskonałości, międzynarodowe uznanie dla najlepszych kaw na świecie.

© iStock/DCColombia
© iStock/DCColombia

Doświadczenie boliwijskiej kawy

Kto nie lubi smaku świeżości? A jeśli o tym porozmawiamy, to cieszenie się filiżanką kawy dokładnie w miejscu, gdzie rosną ziarna, może być tylko dobrym pomysłem. Blisko 20 minut drogi od miasta Coroico, znajduje się Munaipata, jedna z farm produkujących kawę w Los Yungas. W tej konkretnej farmie, odwiedzający mogą zanurzyć się w plantacjach kawy, aby dowiedzieć się tyle, ile chcą o lokalnej produkcji. Wycieczki mogą trwać od jednej godziny do całego dnia.

Café Munaipata, Los Yungas
Café Munaipata, Los Yungas
Q7MG+2V Coroico, Bolivia

W Munaipata produkcja nie jest masowa, ponieważ ważne jest, aby ręcznie zbierać ziarna kawy o najbardziej wybranej jakości. Po pierwszej filiżance kawy samemu ocenisz jej aromat i smak. Ale oprócz kawy w Munaipata jest jeszcze coś więcej, na przykład sułtanka, napar tradycyjnie spożywany w Boliwii, zrobiony z palonej skorupki kawy lub sułtanki, z cynamonem, goździkiem i cukrem. Można też zjeść obiad dla smakoszy. Nie zdziw się jednak, jeśli Twoje danie ma szczególny aromat kawy. Pamiętaj, że kawa jest niezbędna w Los Yungas.

© iStock/popovaphoto
© iStock/popovaphoto

Filiżanka kawy w Munaipata będzie dwa razy bardziej wyjątkowa. Po pierwsze, będzie ona zbierana z gospodarstwa ekologicznego, aby była świeżo palona i mielona z zachowaniem najlepszego aromatu. Po drugie, będzie się nią delektować we wspaniałej, naturalnej scenerii.

© iStock/Golden_Brown
© iStock/Golden_Brown

Żaden miłośnik kawy nie powinien przegapić tego doświadczenia w Boliwii. A jeśli nie jesteś jednym z nich, rzucam ci wyzwanie, abyś spróbował boliwijskiej kawy z Los Yungas i poczuł smak tego niebiańskiego regionu w filiżance. Założę się, że nie zapomnisz tego doświadczenia!

Chcesz zaplanować podróż tutaj? Porozmawiaj z asystentką podróży AI, Mayą.





Pisarz

Vanesa Zegada

Vanesa Zegada

Jestem Vanesa z Boliwii i jestem prawdziwym miłośnikiem mojego kraju. Nigdy nie przestaje mnie zaskakiwać, mimo że jestem stąd. Jest to kraj pełen różnorodności, tradycji, ciekawych miejsc, którymi chcę się z wami podzielić poprzez moje podróże po itinari.

Zaplanuj podróż z Mayą - Twoim asystentem podróży AI

Porozmawiaj z Mayą

Inne historie z podróży