Cover picture credits ©: martinrlee
Cover picture credits ©: martinrlee

Planowanie wycieczki? Zbuduj spersonalizowany plan z Mayą — Twoim asystentem podróży AI od Live the World

Porozmawiaj z Mayą

Danish Open Sandwiches- Smørrebrød

2 minuty czytania

Wskazówki dotyczące podróży do København

Uzyskaj najbardziej autentyczne wrażenia Gastronomia . Sprawdź te wycieczki z przewodnikiem i bilety wstępu bez kolejki w okolicy København .
Jeśli skorzystasz z powyższych linków, zapłacisz taką samą cenę, a my otrzymamy niewielką prowizję - dzięki za wsparcie!

Ta historia podróży jest tłumaczona przy pomocy technologii.

Tekst ten został przetłumaczony na Polski z oryginalnego języka English.

Jednym z najlepszych duńskich przysmaków jest smørrebrød, który jest również bardzo popularnym wyborem obiadu dla większości Duńczyków.

Smørrebrød to kanapki otwarte, podawane na bardzo gęstym kawałku chleba żytniego, z różnymi rodzajami pysznych dodatków, takich jak śledź, krewetki, ser, mięso i inne wędliny. Oto lista najlepszych miejsc smørrebrød w Kopenhadze, których na pewno nie można przegapić.

© Photo: Rimma_Bordarenko
© Photo: Rimma_Bordarenko

Schønnemann jest jednym z najstarszych i najbardziej autentycznych miejsc w Kopenhadze, gdzie znajduje się kanapka z otwartą ścianą, pochodząca z 1877 roku i znana z marynowanego śledzia, piwa i sznapli. Dawno temu był to popularny lunch zbierający węgiel drzewny. Dziś Schønnemann jest najbardziej znany z smørrebrød z marynowanym śledziem, wędzonym węgorzem, filetem wieprzowym z podsmażoną cebulą i tatarem wołowym.

Schønnemann
Schønnemann
Hauser Plads 18, c/o Metropolitan Holding ApS, 1127 København K, Denmark
© Photo: bartroff
© Photo: bartroff

Z tradycyjnego smørrebrød, teraz zabieram Cię do bardziej nowoczesnego i eksperymentalnego miejsca smørrebrød zwanego "Mad & Kaffe" (jedzenie i kawa). Ta kawiarnia mogłaby być w pewnym stopniu postrzegana jako miejsce "duńskiego tapas smørrebrød". Jedzenie jest pyszne i przystępne cenowo, a do wyboru mamy od trzech do siedmiu różnych rodzajów żywności. Stąd też przypomina koncepcję typu tapas. Miejsce to jest również idealne dla wegetarian i wegan - tradycyjnie smørrebrød jest spożywane z mięsem, rybą, serem lub jajkami, co sprawia, że dość trudno jest doświadczyć i spróbować, jeśli jesteś nie-mięsny jeść. Mad & Kaffe stała się tak popularna, że obecnie posiada trzy różne lokalizacje w Kopenhadze, a od kilku lat z rzędu zdobywa liczne nagrody.

© Photo: madogcaffe
© Photo: madogcaffe
Mad & Kaffe
Mad & Kaffe
Sønder Blvd., København, Denmark

Aamanns to kolejne wspaniałe miejsce, gdzie można spróbować smørrebrød, jak szefowie kuchni według starych tradycyjnych przepisów, ale także lubią dodawać nowoczesny zwrot do niektórych kanapki. Smørrebrød podawany jest głównie na zimno, jednak Aamanns lubi eksperymentować z ich potrawami, dodając smażone grzyby na wierzchu mięsa (np. wołowiny), lub zrobić jajecznicę na bazie jajecznicy z pieczoną dynią jako polewą.

© Photo: Aamanns
© Photo: Aamanns
Aamanns
Aamanns
Øster Farimagsgade, København, Denmark

Jeśli chcesz mieć bardzo szczególne doświadczenie smørrebrød i poczęstować się czymś więcej niż zwykłym, to udaj się do Royal Smushi Cafe. Jak sama nazwa wskazuje, tradycyjny smørrebrød jest produkowany i podawany w kanapek sushi w rozmiarze kanapek typu bite. To miejsce jest naprawdę przeżyciem samym w sobie, ponieważ sprawia, że zamówienie żywności jest bardzo malownicze, a smørrebrød jest wykończony z odrobiną japońskiego wpływu kulinarnego.

© Photo: royalsmushicafe
© Photo: royalsmushicafe
Royal Smushi Café
Royal Smushi Café
Amagertorv, 1160 København, Denmark

Niezależnie od tego, czy wybierzesz nowoczesny czy bardziej tradycyjny smørrebrød, nie ma prawdziwej reguły co do tego, jak należy mieć smørrebrød; wszystko zależy od Ciebie i Twoich preferencji smakowych. Ciesz się!

Chcesz zaplanować podróż tutaj? Porozmawiaj z asystentką podróży AI, Mayą.


Ciekawe miasta związane z tą historią





Pisarz

Masa Mesic

Masa Mesic

Nazywam się Maša, urodzona w Chorwacji, ale wychowana w Pradze. Mam wielką pasję do gastronomii, jogi i języków. Podążaj za moją podróżą, podróżując przez Danię i Czechy.

Zaplanuj podróż z Mayą - Twoim asystentem podróży AI

Porozmawiaj z Mayą

Inne historie z podróży