Zapraszamy na wegański posiłek w restauracji Shtastlivetsa w Starej Zagorze.

Przyjazny dla środowiska sposób życia to nie tylko trend, który z czasem stałby się przestarzały. Jest to znak, że budzimy się do rzeczywistości, że musimy chronić naszą naturę, ponieważ jest to jedyna rzecz, która utrzymuje nas przy życiu. I niezależnie od tego, czy jesteś wegetarianinem, weganinem, czy po prostu rozważasz zmianę swojego stylu życia, wylądowałeś we właściwym miejscu. Pozwólcie, że przedstawię wam idealne miejsce na wegański posiłek w Starej Zagorze - restaurację Shtastlivetsa.

Shtastlivetsa Restaurant in Stara Zagora

ul. "Han Asparuh" 52, 6008 Zagorka, Stara Zagora, Bulgaria

Opcje wegańskie

Restauracja jest częścią sieci - oprócz tej w Starej Zagorze, można ją znaleźć w dwóch lokalizacjach w Sofii i jednej w Veliko Tarnovo. Bogate menu oferuje coś dla każdego gustu. Opcje wegańskie są oznaczone na czerwono, a opcje wegetariańskie na zielono. Na przykład sałatka wegańska z pomidorami, rukolą, orkiszem, oliwkami i orzechami włoskimi. Na danie główne można wybrać soczewicę w krokietach, risotto z brokułami i szpinakiem z wegańskim pesto i masłem kokosowym oraz smażoną bakłażankę z soczewicą. W menu znajduje się również pizza wegańska oraz różne rodzaje chleba z pomidorami lub przyprawami.

A ci, którzy mają słodki ząb, mogą wybierać pomiędzy wegetariańskim ciastem z morelami a domowej roboty lodami sorbetowymi.

Kontekst

Nazwa restauracji nie jest najłatwiejsza do wymówienia. Mimo to, ma ono ukryte znaczenie i nie jest wybierane przypadkowo. Dosłownie tłumaczy się na "Szczęśliwą osobę" i jest to pseudonim słynnego bułgarskiego autora, Aleka Konstantynowa. Oprócz tego, że jest jednym z najbardziej cenionych bułgarskich pisarzy wszechczasów, w drugiej połowie XIX wieku zainicjował bułgarski ruch turystyczny. Założył pierwsze zorganizowane stowarzyszenia turystyczne w Bułgarii i odegrał znaczącą rolę w promowaniu fantastycznej przyrody, zabytków i historii kraju.

Już pewnie zadajesz sobie pytanie, dlaczego sieć restauracji nosi imię takiej osoby. Powodem jest to, że filozofia łańcucha jest bardzo podobna do idei Konstantynowa. Restauracje Shtastlivetsa przypominają swoim gościom, że zachowanie historii narodu, przyrody i tradycji jest jedną z najważniejszych rzeczy.

Wartości tej restauracji odzwierciedlają filozofię życia Aleka Konstantynowa i są zgodne z ekologicznym stylem życia, który staje się coraz bardziej powszechny. I choć w Bułgarii kochamy ser feta i jemy go prawie wszystkim, jeśli chodzi o bycie świadomym siebie i dbałość o przyszłość Ziemi, jesteśmy skłonni poświęcać się. Więc, jeśli chcesz być częścią tego ruchu na rzecz lepszej przyszłości, proponuję zacząć od skosztowania wegańskiego posiłku w restauracji Shtastlivetsa w Starej Zagorze!