Ta historia podróży jest tłumaczona przy pomocy technologii.
Tekst ten został przetłumaczony na Polski z oryginalnego języka English.
Kawiarnia Vollpenision jest prawdopodobnie jedynym miejscem w Wiedniu, gdzie można uzyskać autentyczną, pełną obsługę, jak w domu swojej babci. Niech mi będzie wolno powiedzieć, że jedynym miejscem na ziemi, które oferuje lepszą obsługę i gdzie można czuć się jak w domu nawet bardziej niż w hotelu mamy, jest dom babci, gdzie nigdy nie będziecie głodni lub spragnieni, a zawsze będziecie czuć się mile widziani. Jeden z najfajniejszych i najbardziej przytulnych sklepów w Wiedniu zbudował całą swoją filozofię i koncepcję biznesową wokół tych uczuć, które wielu z nas ma. Vollpension to miejsce, które jest bardziej sanktuarium niż typowa kawiarnia i jedyna kawiarnia pokoleniowa w mieście.
Pieczenie babć
Vollpension zostało otwarte w ramach Vienna Design Week 2012. Ideą Braci Stitch było udzielenie odpowiedzi na to pytanie: Gdzie jest najlepsze ciasto w mieście? Odpowiedź brzmiała: "u babci i ciotki". Tak więc, rozpoczęli Vollpension jako projekt pilotażowy, aby zaoferować obywatelom Wiednia najlepsze ciasto. Koncepcja jest bardzo prosta: starsze panie przygotowują typowe dania babci. Niezależnie od tego, czy są to guglhupfs, buchteln, ciastka czy herbatniki, można to wszystko tutaj znaleźć. Oferta ciastek stale się zmienia. Pracuje tu i pieką około 15 babć, oferując gościom stare rodzinne przepisy.
W ciągu tygodnia do dyspozycji są gorące wejścia, przekąski i ciasta. W weekendy można zjeść brunch, na który składają się kiełbasy i półmisek z serem, dania z jajek, warzywa, dżemy i produkty do smarowania. Są to zboża, jogurt, pudding ryżowy, różne ciasta i chleb domowej roboty. Filtrowa kawa, herbata i soki są wliczone w cenę. Wszystko jest przygotowywane świeżo przed oczami i nosami gości.
Dom babci
Wnętrze sklepu nie jest filiżanką herbaty dla każdego. Jest bardzo kiczowaty, z kolorowymi pchlimarketowymi drobiazgami, ale z bardzo wygodnymi kanapami i fotelami. Ozdobne klosze, szydełkowe serwetki i pasujące do nich obrazy przekształcają przestrzeń w ogromny, staromodny salon, jak typowy dom babci. Jednak wszystko zostało ułożone z dużą uwagą. Wszystko to pasuje do siebie, od naczyń, po wnętrza i serwis. Ta kawiarnia znajduje się w 4. dzielnicy Wiednia, niedaleko od różnych linii metra i najsłynniejszego wiedeńskiego rynku - Naschmarkt.
Kawiarnia Vollpension jest prawdziwą perełką w wiedeńskiej scenie lokalnej i warta odwiedzenia. Kiedy już tam będziesz, możesz być pewien, że dostaniesz pełną obsługę, jak u babci w domu.
Chcesz zaplanować podróż tutaj? Porozmawiaj z asystentką podróży AI, Mayą.
Ciekawe miasta związane z tą historią
Pisarz
Ogi Savic
Zaplanuj podróż z Mayą - Twoim asystentem podróży AI
