Poznaj historię Budapesztu dzięki najstarszym restauracjom w Budapeszcie.

Węgry, a zwłaszcza Budapeszt, słyną z prawdziwie bogatej historii, a tym samym z historycznych budynków. Gościnność zawsze odgrywała ważną rolę w życiu naszej stolicy. Nic nie dowodzi tego lepiej niż liczne dynastie cateringowe, które zapewniły panom i ich pańom najlepsze przekąski liczone od początku ubiegłego wieku. W miarę jak zmieniały się czasy, rozwijały się trendy w jedzeniu i gastronomii, a także w restauracjach, ale jest kilka, które zachowały swój dawny stan. Dołącz do mnie i poznaj historię Budapesztu poprzez najstarsze restauracje.

Restauracja Százéves

Restauracja Százéves, czyli "100-letnia restauracja", jest najstarszą karczmą w Budapeszcie. Został otwarty w 1831 roku na parterze małego barokowego pałacu w samym sercu miasta. Wyposażony jest w piękne rustykalne kawałki i zawiera 80 specjałów kuchni węgierskiej i międzynarodowej z najlepszymi winami z najpopularniejszych i mniej znanych węgierskich winnic - w tym niedoścignioną Tokaji aszú. Wieczorami, światło świec i przyjemna muzyka cygańska dopełniają to doświadczenie.

Százéves Restaurant, Budapest

Budapest, Piarista u. 2, 1052 Magyarország

Kawiarnia Nowojorska

Historia nowojorskiej kawiarni liczy ponad 120 lat i miesza się z literaturą, jako jeden z najbardziej kultowych węgierskich poetów, Sándor Márai pisał tu swoje wciągające wiersze. Jest również powszechnie nazywana "najpiękniejszą kawiarnią świata". Kawiarnia w Nowym Jorku przeszła kilka okresów, systemów politycznych i zmian historycznych, ale zawsze zdołała się odrodzić. Mimo to, nadal czeka na gości, którzy oczekują luksusu i przepychu. Stary budynek niezachwianie trzyma się swojego charakteru nawet w XXI wieku. Mianowicie, oferuje elegancję i urok, dwa nietykalne koncepcje, które były lepiej poszukiwane na początku, w świecie, który pragnął więcej piękna. New York Cafe jest zdecydowanie królową budapeszteńskich kawiarni.

New York Café, Budapest

Budapest, Erzsébet krt. 9-11, 1073 Magyarország

Restauracja Márványmenyasszony Restaurant

Słynna restauracja "Marble Fiancée Restaurant" przy ulicy Márvány jest uważana za jedno z najpopularniejszych miejsc rozrywki w Christina-Town of Budapest. Znajduje się w pobliżu Zamku Buda, w samym środku historycznego Budy. Jego historia sięga 1793 roku, kiedy to ta część miasta zaczęła się rozwijać. Po kilku renowacjach i dobudówkach, w 1997 roku restauracja starej szkoły zyskała swój obecny wygląd. W Márványmenyasszony znajduje się ogromny ogród z zacienionymi kasztanowcami oraz taras z grillem. To naprawdę urocze miejsce na kolację.

Márványmenyasszony Restaurant, Budapest

Budapest, Márvány u. 6, 1012 Magyarország

Restauracja Gundel

Zbudowana w 1894 roku Restauracja Gundel jest jedną z najbardziej znanych budapesztańskich restauracji, słynącą głównie z naleśników Gundel. Znajduje się w Városliget lub City Park, niedaleko Placu Bohaterów i tuż obok słynnego budapesztańskiego ZOO. Urodzony u progu XX wieku, Gundel jest uważany za ekskluzywną restaurację i przetrwał burze historii, a mianowicie dwie wojny światowe, kryzysy gospodarcze i dziesięciolecia nacjonalizacji. Gundel doskonale przedstawia historię węgierskiej gastronomii i gościnności.

Gundel Restaurant

Budapest, Magyarország

Te jednostki gastronomiczne powstały 100-200 lat temu i wszystkie nadal działają. Oczywiście, są bardzo dumni ze swoich tradycji, ducha miejsca i jedzenia, które przyciągają zarówno mieszkańców, jak i turystów. Jeśli chcesz lepiej poznać historię Budapesztu i chcesz poznać jego historię, odwiedzenie najstarszych restauracji w stolicy może być doskonałą opcją.