Basilicus Winery

Odkryj ukryty klejnot Tarcal: Winiarnia Basilicus

Jeśli jesteś entuzjastą wina i szukasz wyjątkowego miejsca na uboczu, nie szukaj dalej niż Winiarnia Basilicus w Tarcal. Ta mała rzemieślnicza winiarnia, położona w malowniczym regionie Tokaj-Hegyalja, oferuje miłośnikom wina prawdziwie autentyczne wrażenia.

Historyczny region winiarski

Tarcal to niezwykła osada w regionie Tokaj-Hegyalja, która została wpisana na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO. Historyczne znaczenie regionu i jego zapierające dech w piersiach krajobrazy sprawiają, że jest to obowiązkowy cel podróży zarówno dla koneserów wina, jak i miłośników historii.

Firma rodzinna

Winiarnia Basilicus powstała w 2010 roku jako firma rodzinna i szybko zyskała reputację producenta wyjątkowych win. Przy rocznej produkcji wynoszącej zaledwie 10 000 butelek winnica stawia na jakość, a nie na ilość. Winnice zajmują powierzchnię siedmiu hektarów i znajdują się na terenie czterech historycznych winnic w Tarcal i Bodrogkeresztúr, dzięki czemu każda butelka jest prawdziwym odzwierciedleniem terroir regionu.

Mieszanka tradycji i współczesnej architektury

Gdy zbliżysz się do winnicy Basilicus, powita Cię wyjątkowe połączenie tradycji i współczesnej architektury. Siedziba winnicy, położona przy cichej bocznej uliczce Tarcal, prezentuje nowoczesne elementy wystroju. Jednak sam proces produkcji wina odbywa się w obskurnym, starym kamiennym domu na tyłach zadbanego ogrodu. To zestawienie starego i nowego dodaje uroku i autentyczności winnicy.

Odmiany win, które zachwycą Twoje podniebienie

András Kanczler, jeden z najbardziej doświadczonych winiarzy w regionie, wytwarza różnorodne wina w winnicy Basilicus. Od wytrawnych odmian Furmint z jednej winnicy po tradycyjne słodkie wina botrytowane – każdy znajdzie coś dla siebie. Winiarnia produkuje również mieszanki i odmiany pięciu z sześciu autoryzowanych odmian winorośli Tokaju. Niezależnie od tego, czy jesteś fanem chrupiących białych win, czy soczystych win deserowych, winiarnia Basilicus ma coś, co zachwyci Twoje podniebienie.

Poznaj okolicę

Odwiedzając Winiarnię Basilicus, warto zwiedzić okolicę. W promieniu 30 km od Tarcal znajdziesz mnóstwo atrakcji i zajęć. Od wędrówek po oszałamiających nizinnych krajobrazach po oddawanie się zabiegom odnowy biologicznej – każdy znajdzie coś dla siebie. Nie przegap okazji, aby odwiedzić pobliski hotel i winiarnię zamku Degenfeld, gdzie możesz poznać praktyki organicznej produkcji wina i skosztować ich wykwintnych win.

Kiedy odwiedzić

Tarcal i region Tokaj-Hegyalja są piękne przez cały rok, ale najlepszym czasem na odwiedzenie winnicy Basilicus jest sezon żniw, który zazwyczaj przypada na wrzesień i październik. To wtedy winnice ożywają i możesz na własne oczy zobaczyć proces produkcji wina. Zwróć także uwagę na specjalne wydarzenia i kolacje winne organizowane w winnicy, podczas których możesz zanurzyć się w lokalnej kulturze i skosztować najlepszych win, jakie ma do zaoferowania region.

Podsumowując, winiarnia Basilicus w Tarcal to ukryty klejnot, który oferuje prawdziwie autentyczne wrażenia z wina. Ze swoim historycznym znaczeniem, wyjątkową architekturą i wyjątkowymi winami jest to cel, którego nie można przegapić. Pakujcie więc walizki i wyruszajcie w podróż do Tarcal, gdzie będziecie mogli rozkoszować się bogatymi smakami i tradycjami regionu Tokaj-Hegyalja.