Magiczna Wigilia Bożego Narodzenia na Litwie - Kūčios

Wigilia Bożego Narodzenia na Litwie to szczególna okazja o bardzo starych i głębokich tradycjach. Chociaż każdy region Litwy ma jakieś szczególne tradycje lub specjalne przepisy na kolację, dziś będę mówił głównie o tradycjach wigilijnych w północnej części Litwy. W każdym kraju Wigilia Bożego Narodzenia jest wyjątkowa i ma swoje własne tradycje, ale tylko Litwini świętują Kūčios, z 12 potrawami, zaklęciami i magicznym czasem, kiedy zwierzęta zaczynają mówić. Dziś przynoszę wam smak tradycji wigilijnych na Litwie, niech więc świętować Kūčios w sposób litewski.

Przygotowania

Kūčios jest dniem świątecznym na Litwie, a przygotowanie do wieczoru rozpoczyna się od wczesnego rana. Zaczyna się przygotowywanie głównych dań obiadowych, a każdy zakątek domu zaczyna być sprzątany. W niektórych rodzinach choinka jest zdobiona w dzień Kūčiosa. Są też przesądy. Tego dnia zabronione jest zszywanie ubrań lub siekanie drewna opałowego. Tak więc od wczesnych godzin porannych, Wigilia jest pracowitym dniem dla każdego, kuchnia jest pełna zapachów, a domy są pełne świątecznego ducha. Chociaż każdy człowiek czuje w sercu ciepłe uczucie świąt Bożego Narodzenia, główną zasadą Kūčiosa jest zachować spokój i nadal nie świętować.

Tabela Kūčiosa

Najważniejsza i najciekawsza część zaczyna się wieczorem. Główną ideą Kūčiosa jest zebranie wszystkich członków rodzin. Zazwyczaj więc wszyscy z całej Litwy i z zagranicy wracają do domu, aby być razem z krewnymi. Wigilijny stół, zgodnie z litewskimi tradycjami, musi być prosty - bez wystawnych dekoracji, czerwonych obrusów i tradycyjnych świątecznych pieśni. Na stole, przed położeniem obrusacza, kładzie się świeże siano, a później podam powód. Jeśli rodzina chce mieć wspaniały i szczęśliwy nadchodzący rok, obiad powinien składać się z 12 dań - nie mniej i nie więcej. Tradycje Kūčiosa zmieniły się z biegiem czasu, a obecnie jest to mieszanka pogaństwa i symboliki chrześcijaństwa. Tak więc 12 potraw symbolizuje 12 miesięcy w roku i 12 apostołów Jezusa.

Tradycyjne dania

Dwanaście potraw powinno być prostych, bez mięsa i drogich ryb. Zazwyczaj w Wigilię Bożego Narodzenia podaje się owoce jak litewskie jabłka, następnie orzechy, miód, ziemniaki z różnymi rodzajami ryb, grzyby, warzywa. Tradycyjny napój nazywany jest Kisielius, napój gęsty, wytwarzany z żurawin, cukru i skrobi ziemniaczanej (aby dodać grubość). Najważniejszą potrawą wieczoru jest Kūčiukai. Nazwa wigilia litewska - Kūčios pochodzi od tych małych tradycyjnych wypieków wyrabianych z zakwaszonego ciasta i maku. Zazwyczaj podaje się go razem z mlekiem makowym, ale można go również spożywać samodzielnie. Przed świętami Bożego Narodzenia, wszystkie artykuły spożywcze są pełne tych małych ciasteczek, ale wiele rodzin nadal robi to w domu, jak to jest bardzo łatwe do wykonania. Innym i prawdopodobnie najlepszym sposobem na znalezienie tych smacznych makowych wypieków jest odwiedzenie jednego z głównych wileńskich jarmarków bożonarodzeniowych, znajdującego się na placu Katedralnym w Wilnie. Znajdziesz tam setki puszystych Kūčiukai, które mogą być idealnym prezentem dla przyjaciół i rodziny. Jeszcze jedna ważna rzecz - uważa się, że w Wigilię wszyscy członkowie rodziny spotykają się na kolację. Oznacza to również zmarłych krewnych, więc z tego powodu na stole jest zawsze umieszczana jeszcze jedna, dodatkowa płytka.

Magia

Po spokojnej kolacji zaczyna się zabawna część. Wigilijny obiad to wynik pogaństwa, ale nadal szeroko stosowanego i popularnego wśród Litwinów. Pamiętaj, że siano pod obrusem - każda osoba musi wyciągnąć jeden kawałek siana - im dłużej będziesz żył, tym dłużej będziesz żył. Popularne są dla dziewcząt - aby znaleźć, skąd przyjdzie pan młody, trzeba odpalić mecz i przyjrzeć się, po której stronie odwróci się głowa meczu - z tej strony świata przyjdzie przyszły mąż. Aby dowiedzieć się, czy się ożenimy, czy nie, z zamkniętymi oczami trzeba chwycić za dłoń Kūčiukai - skręcony numer oznacza nadchodzące śluby. Oczywiście, jest znacznie więcej zaklęć i gier, a każda rodzina ma swoje tradycyjne. Najszerzej stosowanym i najbardziej znanym przesądem o Wigilii jest również to, że w północy zwierzęta zaczynają rozmawiać między sobą ludzkimi głosami i jeśli ktoś słyszy, że nie będą już długo żyć. Zgadzam się, że jest to najstraszliwszy przesąd wigilijny. Po tym, jak jedzenie jest gotowe i wszystkie dzieci wiedzą, z której strony świata przyjdą ich bliscy, obiad się kończy.

Wigilia to magiczny wieczór pełen tradycji i przesądów na Litwie. Najważniejsze jest to, że każda rodzina ma swoje własne tradycje, które w dzisiejszych czasach są wciąż żywe. Mam nadzieję, że poczułeś odrobinę ducha Bożego Narodzenia i dowiedziałeś się więcej o unikalnych tradycjach na Litwie i wigilii - Kūčios.

Cathedral Square Christmas market

Šventaragio g. 1c, 01143 Vilnius, Lithuania