Manuc's Inn: epicentrum gościnności w Bukareszcie

Odwiedzając stare, ale przepiękne miasta, zapominam o tym, o czym muszę się troszczyć, a nawet o mój telefon. W świecie pełnym technologii rzadko spowalniamy i pachniemy różami. Na szczęście są takie miejsca, które teleportują nas do czasów, kiedy życie toczyło się wolniej. Niektóre z tych miejsc istnieją już od setek lat i prawdopodobnie będą istniały jeszcze długo po naszej nieobecności. W stolicy Rumunii, Bukareszcie, znajduje się wiele starych budynków. Ich ściany przez cały czas chroniły miliony ludzi, widząc dobro i zło w ludzkości. Jednym z najstarszych budynków w Bukareszcie jest Manuc's Inn, uważany za epicentrum gościnności w stolicy. Czym jest więc zajazd Manuca? Jest to najstarsza tradycyjna karczma w Europie i jedno miejsce, które z niecierpliwością czeka na wszystkich. W odległości krótkiego spaceru od jedynego w swoim rodzaju pałacu - Domu Ludowego.

Manuc's Inn (Hanul lui Manuc)

Hanul lui Manuc, București 030167, Roumanie

Karczma w przeszłości

Położony w starej części centrum Bukaresztu, Manuc's Inn jest najstarszym hotelem stolicy. Karczmę wybudował w 1808 r. władca Ormian, Emanuel Martirosi Mârzaian. Pan był znany jako Manuc każdemu, kto przekroczył jego próg. Powód, dla którego tak się stało, jest nieznany. Być może miejscowi po prostu nie wiedzieli, jak pisać nazwisko właściciela.

Manuc zdecydował się zbudować karczmę, która będzie latarnią światła dla tych, którzy potrzebują schronienia w kłopotliwych czasach. Ziemia, na której wznosił karczmę należała do dworu królewskiego i znajdowała się w pobliżu miejsc, gdzie odbywał się handel, dzięki czemu stanowiła schronienie dla wyjątkowego spektrum ludzi.

Początkowo karczma liczyła 107 pokoi, 10 szop, 15 piwnic, 23 sklepy i 2 sale balowe. W 1816 roku Manuc zdecydował się sprzedać karczmę, ale niestety zmarł w dziwnych okolicznościach, zanim udało mu się to zrobić. Jego syn, Murat, przejął karczmę i trzymał ją w rodzinie przez kilka lat dłużej. Ale poważne trzęsienie ziemi z 1838 roku zmieniło ten pogląd i Murat postanowił sprzedać karczmę.

Umowa hotelarska

Zazwyczaj, gdy budynek został sprzedany, ludzie mogli umieścić w umowie różne klauzule. Klauzule te określały sposób zarządzania budynkiem po zakończeniu sprzedaży. Ponieważ karczma była znana ze swojej gościnności, a podróżni chodzili bardzo długo, aby do niej dotrzeć, właściciel umieścił w umowie dość dziwną klauzulę.

Nowi właściciele musieliby utrzymać ten sam poziom gościnności wobec podróżnych, dając każdemu z nich zaszczyt, na jaki zasłużył. W ten sposób będą musieli się upewnić, że reputacja karczmy nie zostanie zrujnowana i że wizerunek karczmy może żyć dalej. Tę starą tradycję podtrzymuje się do dziś. Wszyscy goście czują się mile widziani i zaszczyceni podczas całego pobytu.

Od gospody do restauracji

Po tym, jak syn Manuca sprzedał karczmę, budynek przeszedł przez całkiem metamorfozę. Po pierwsze, przekształcił się w Grand Hotel w Dacia. W tym czasie ludzie zbierali się tu na przedstawienia teatralne i iluzjonistyczne, bale i bankiety. Nawet w czasie wojny Manuc's Inn był popularnym miejscem spotkań zarówno polityków, jak i handlowców.

Później, w czasach komunizmu, planowano rozbiórkę w celu powiększenia rynku głównego. Rzeczy były w pogotowiu przez pewien czas, ale w końcu zdecydowano, że karczma ma szczególną wartość i rozpoczęto proces restauracji.

Powoli gospoda Manuca była sprzedawana od jednego właściciela do drugiego, aż do momentu, gdy stała się tym, czym jest dzisiaj. Budynek przekształcono w restaurację o tej samej nazwie i znanej reputacji gościnności. Restauracja ta jest idealnym wyborem na wesela, chrzciny i przyjęcia. Od czasu do czasu w restauracji odbywają się warsztaty, konferencje lub pokazy sztuki.

Manuc's Inn zachował swoją sławę i nadal jest epicentrum gościnności w Bukareszcie. Pokoje nie są już dostępne do wynajęcia, a ludzie przestali przychodzić do handlu. Jednak podróżni wciąż przekraczają duże odległości, aby tu dotrzeć i zobaczyć najstarszą w Europie tradycyjną karczmę.