Pereira, stolica kolumbijskiego Trójkąta Kawowego

Piękny region w Kolumbii, który reprezentuje dużą część istoty tego kraju, nazywany jest "Trójkątem Kawowym" (Eje Cafetero). Jest on przepełniony naturą, a jego korzenie sięgają bardzo głęboko w kulturę uprawy kawy. Miasto Pereira, położone w kolumbijskim departamencie Risaralda, jest uważane za stolicę i bramę do całego regionu.

Istota miasta

Pereira jest miłym miastem do zwykłego zwiedzania i spacerowania po jego ulicach, chłonąc atmosferę współczucia i wesołości, która w nim panuje. Podczas spaceru po centrum miasta, alei Circunvalar i najbliższej okolicy, można napotkać wiele kościołów o gotyckiej architekturze, która kontrastuje z resztą budynków w stylu kolonialnym i nowoczesnym. Można również przejść się po niektórych głównych placach z miejscowymi, którzy odpoczywają i kręcą się po okolicy, pięknymi palmami wokół nich i reprezentacyjnymi rzeźbami. Wszystko to oddaje ducha tego miejsca.

Jeśli chcesz spróbować smacznego kolumbijskiego jedzenia będąc w Pereira, są dwa specjalne miejsca, które sprawią, że Twoje kubki smakowe będą naprawdę szczęśliwe. Jednym z nich jest El arriero Colombiano. Jest to restauracja, która serwuje najbardziej typowe i smaczne jedzenie paisa i jest urządzona jak tradycyjna fonda, rodzaj rancza, na którym muły robiły stacje podczas swoich długich podróży z mułami. Miejsca te służyły jako schronienie i jako wyszynk alkoholu dla podróżnych i przechodniów. Innym godnym polecenia miejscem jest La Guarida, niesamowity i oryginalny gastro-bar, który szczyci się tym, że służy jako schronienie i miejsce do spędzania czasu dla odwiedzających. Serwuje on ręcznie robione kiełbaski w połączeniu z ciekawą i pyszną mieszanką dodatków i stron, a jego własny sos z passiflory jest naprawdę niewiarygodny. Oba te miejsca są również przyjazne zwierzętom!

El arriero Colombiano, Pereira

Av. 30 de Agosto #63-30, Pereira, Risaralda, Colombia

La Guarida - Salchichas Artesanales, Pereira

Av. de las Américas ###50-03, Pereira, Risaralda, Colombia

Pereira jest częścią kolumbijskiego terytorium, które w 2011 roku zostało wpisane na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO - Kolumbijski Krajobraz Kulturowy Kawy. Tak więc, to miasto i region, w którym się znajduje, są doskonałe dla doświadczeń ekoturystycznych i agroturystycznych.

Kolumbijska kultura kawy

Pereira jest wspaniałym miejscem dla podróżników, którzy chcą poznać kolumbijską kulturę kawy. Kawa jest głównym produktem rolniczym w departamencie Risaralda. Odwiedzający mogą wybrać się na jedno lub kilkudniową wycieczkę na prawdziwą kolumbijską farmę kawy, gdzie można poznać historię ziaren kawy i proces ich uprawy. Dobrą opcją na takie doświadczenie jest Zurcos, marka kawy posiadająca własne farmy. Można tam uczestniczyć w części procesu, cieszyć się przyjemnym doświadczeniem degustacji kawy i nauczyć się, jak ją przyrządzać zgodnie z najlepszymi praktykami miejscowych.

Zurcos - Historia de Café, Pereira

Vía Altagracia, Pereira, Risaralda, Colombia

Birdwatching

Kolumbia jest krajem o największej liczbie gatunków ptaków na świecie. Osiemdziesiąt cztery z tych gatunków są unikalne dla Kolumbii. Spośród wszystkich gatunków ptaków zarejestrowanych w kraju, siedemset dziewięćdziesiąt sześć zostało zarejestrowanych w departamencie Risaralda, z łącznej liczby około tysiąca gatunków w całym regionie kawowym. Tylko w obszarze miejskim Pereira zarejestrowano dwieście piętnaście gatunków, z których trzydzieści pięć to gatunki wędrowne. Trzy popularne miejsca lub trasy obserwacji ptaków to:

1) Ogród Botaniczny Pereira

W Ogrodzie Botanicznym, znajdującym się na terenie Uniwersytetu Technologicznego w Pereirze, można zobaczyć szlak wędrówek turkarów i kasztanowców. Łatwo jest tu również zaobserwować wędrowne ptaki takie jak: gajówka, gajówka Cerulean, kandelita północna, kasztanowiec i mrówka Parkera, ptak endemiczny.

2) Sanktuarium fauny i flory

Zaledwie czterdzieści pięć minut drogi od Pereiry znajduje się Sanktuarium Fauny i Flory Otún Quimbaya. Tutaj można spotkać Pava Caucana (Penelope perspicax), ptaka unikalnego dla Kolumbii. Gatunek ten zamieszkuje lasy chmurowe w subtropikalnym obszarze doliny rzeki Cauca. Można tu również spotkać, między innymi, Torito de Monte, Trogón Collarejo, Gallito de Roca, Tangara Multicolor i Pato de Torrentes.

3) Santa Rosa de Cabal

W wiosce Cortaderal, dwie godziny drogi od gminy Santa Rosa de Cabal, na drodze prowadzącej do laguny Otún, znajduje się miejsce obserwacji kolejnego endemicznego (unikalnego dla Kolumbii) gatunku ptaka - Lorito de Fuertes (Hapalopsittaca fuertesi). Jest to właściwie niezwykły lokalny gatunek z lasów Andów Środkowych. Na tej trasie można również obserwować sowę andyjską, niebieskiego ptaka królewskiego, papugę Gorriblanca, tukana andyjskiego, kolibra Dorsimorado, a także kolibra mieczowego, kolibra dzioborożca i inne gatunki z Andów Środkowych.

Jardín Botánico de Pereira

Jardín Botánico Universidad Tecnológica de Pereira, Pereira, Risaralda, Colombia

Santuario de Flora y Fauna - Otún Quimbaya, Pereira

Otún Quimbaya, Via La Suiza, Pereira, Risaralda, Colombia

Vereda Valle de Cortaderal - Santa Rosa de Cabal.

Vda. VALLE DE CORTADERAL, Santa Rosa de Cabal, Risaralda, Colombia

Naturalne gorące źródła w Santa Rosa

Santa Rosa the Cabal jest gminą położoną trzydzieści minut drogi od Pereiry. Jest to obowiązkowe miejsce do odwiedzenia podczas pobytu w tej okolicy. Można tam podziwiać niesamowite, naturalne gorące źródła. Woda tryska z ziemi o temperaturze 70ºC i spływa przez wodospady do basenów o temperaturze 40ºC, w których można się kąpać i relaksować. Można również zamówić sobie masaż lub wybrać się na ekologiczne spacery do wodospadów i źródeł, podziwiając krajobraz pełen gór i przyrody.

Termales Santa Rosa de Cabal

Santa Rosa de Cabal, Risaralda, Colombia

Jest to zdecydowanie jedna z tych podróży życia. Urocza stolica kolumbijskiego Trójkąta Kawowego, Pereira, z pewnością rozpali Twój uśmiech, rozweseli Twoją duszę i rozgrzeje Twoje serce, nie ma co do tego wątpliwości!