Jeśli przeprowadził pan swoje badania, być może już pan wie, że w Kopenhadze panuje wspaniała kultura jedzenia i odżywiania. Jest to prawdopodobnie jedna z największych stolic żywnościowych Europy Północnej. Dlatego też, jeśli lubisz jedzenie, eksperymentujesz z różnymi specjałami i smakołykami, to Kopenhaga jest zdecydowanie Twoim miejscem do odwiedzenia.
Unikalna kultura jedzenia, która istnieje w Kopenhadze od pewnego czasu, to jedzenie na ulicy. Jeden z wielu nowo utworzonych obszarów żywności ulicy nazywa się Reffen. Reffen został utworzony i otwarty w maju 2018 roku, po udanym rozwoju pobliskiej Paper Island (street food), którą zastąpił Reffen. Uliczny targ spożywczy znajduje się w kopenhaskim obszarze przemysłowym Refshaleøen, popularnym miejscu, w którym znajdują się liczne stoiska początkowe, w tym punkty gastronomiczne, rzemieślnicze i różne warsztaty. Część restauracyjna Reffen jest humongousem w przestrzeni i mierzy około 6000 metrów kwadratowych, relaksujące miejsce, z którego roztacza się piękny widok na port w Kopenhadze.
Reffen Street Food
Refshaleøen, Copenhagen, Copenhagen Municipality, DenmarkKiedy już będziesz w Reffen, obejrzyj i sprawdź liczne stragany i ekscytujące wybory żywności, które są oferowane. Niektóre z moich ulubionych to wegańskie stoisko azjatyckie, Ramsløg, gdzie można dostać frytki parmezanowe - yum! lub Street Polenta, inne włoskie stoisko specjalistyczne. Ekscytującą rzeczą w Reffen jest różnorodność jedzenia, więc jeśli nigdy nie jadłeś jedzenia z Nepalu lub Kambodży, jedzenia z Jamajki lub Afryki Środkowej, musisz dostać bilet w jedną stronę do tego raju żywnościowego.
Podczas pobytu w Reffen możesz spróbować i cieszyć się praktycznie każdym jedzeniem na świecie. Miejsce to zostało zbudowane po to, aby dać ludziom możliwość doświadczenia różnic kulturowych w żywności, ale także stworzyć obszar żywności przyjazny dla środowiska. Dewizą Reffen jest "redukcja i ponowne wykorzystanie", gdzie ludzie i stragany z żywnością zachęca się do ograniczenia ilości odpadów, stosowania produktów organicznych, kompostowania żywności, wykorzystywania produktów lokalnych i recyklingu wszystkiego, co może być ponownie wykorzystane.
Mentalność ekologiczna i recyklingowa rozciąga się również na same stoiska z żywnością. Większość Reffen zbudowana jest z materiałów pochodzących z recyklingu, a stragany z żywnością wykonane są ze starych kontenerów okrętowych (które nie są już używane).
Należy pamiętać, że jeśli chodzi o płatności w Reffen, tylko karty są akceptowane bez gotówki. Jeśli byłeś wcześniej w Danii, nie powinno to być zaskoczeniem. Zawsze można otrzymać kartę przedpłaconą i doładować ją pieniędzmi przy wejściu do lokalu.
Więc jak dostaniesz się do Reffena? Dotarcie do Reffen, to przygoda sama w sobie. Możesz wziąć samochód, lub rejs kanałowy, który zabierze Cię do Refshaleøen, jednak gorąco zachęcam do udania się tam rowerem. Wypożyczalnia rowerów w Kopenhadze jest dość łatwa i wygodna. Z Nyhavn dotrzesz do Reffen około 15-minutową przejażdżką rowerową słynną kopenhaską autostradą. Staje się popularny na całym świecie, ponieważ nie jest to autostrada dla samochodów. Idź do Danii!
Chcesz zaplanować podróż tutaj? Porozmawiaj z asystentką podróży AI, Mayą.
Ciekawe miasta związane z tą historią
Pisarz
Masa Mesic
Zaplanuj podróż z Mayą - Twoim asystentem podróży AI