Rozmiar, miasto herbaty!

Wyobraź sobie miasto pokryte różnymi kolorami drzew, świeże rzeki urodzone z fontann na wspaniałych górach, wodospady, które sprawiają, że chcesz po prostu siedzieć i oglądać, świeże letnie bryzy i oczywiście mnóstwo świeżej herbaty - tylko po to, aby nieco bardziej przytulić się do całej sytuacji! Brzmi jak utopia prawda? To miasto, które właśnie opisałem, uwierzyłem lub nie jest w Turcji; może wydawać się dziwne dla niektórych z nas, ponieważ Turcja znana jest głównie ze słońca, gorącej pogody i plaż, a nie tyle z gór.

Ten niesamowity kraj oferuje wiele miejsc do odwiedzenia przez cały rok, a nie tylko latem! Jeśli nie możesz wytrzymać tej fali upałów (walka jest prawdziwa), powinieneś odwiedzić Rize, położony na północnym wschodzie Turcji, a zwłaszcza na wschodnim wybrzeżu Morza Czarnego! Morze jest jeszcze gonna tam być, ale tym razem będzie zimno! To wielokulturowe miasto ma ludność Lazu, Hemshin, Turków i Gruzinów. Rize ma starożytną historię, która sięga XIII wieku przed naszą erą. To spektakularne miasto gościło cywilizacje takie jak Miletus, Persowie, Pontus, Cesarstwo Rzymskie, Bizantyjczycy, Turcy i wiele innych! Nazwa miasta jest w rzeczywistości grecka, co oznacza "stoki górskie"; nie ma wątpliwości, że na miejscu, ponieważ spektakularne położenie miasta na wąskim pasie płaskiego lądu pomiędzy górami a morzem, świadczy o tym, że jest to słuszne.

Zdjęcie © Punkty CanY71.

To, dlaczego warto odwiedzić to miejsce, jest bardzo "niepotrzebnym pytaniem"; zrozumiesz dlaczego, po odwiedzeniu go. Jeśli jesteś w drewnianych domach, pięknej przyrody i słodkiej wody, nie ma miejsca, raczej być! Cały wilgotny, łagodny klimat i żyzna gleba stwarzają doskonałe warunki do uprawy herbaty, a nawet owoców takich jak kiwi! Jak można przypuszczać, miasto jest pokryte plantacjami herbaty! Herbata czarna i zielona są tu jednym z głównych źródeł dochodów. Wiadomo również, że spożycie herbaty w przeliczeniu na jednego mieszkańca jest najwyższe na świecie! Mamy również znaczną część całkowitej światowej produkcji herbaty. Teraz można się do tego właściwie przyznać... herbata produkowana jest w Rize!

Proces "produkcji herbaty".

Oczywiście istnieje tradycyjny sposób "produkcji herbaty". Podczas przyrządzania herbaty Turcy używają dwóch ułożonych w stos czajników, które w języku tureckim nazywane są "çaydanlık". Najpierw gotujemy wodę w większym i dolnym czajniku, a następnie dodajemy część tej wody (w zależności od ilości spożywanej herbaty) do górnego czajnika, gdzie umieszczamy liście herbaty. Do dolnego czajnika należy dodać więcej wody, ponieważ herbatę należy z nim rozcieńczyć. W zależności od tego, jak mocna ma być herbata, można dodać mniej więcej wody. W rezultacie otrzymasz idealny czerwony kolor, który nazywamy "tavşan kanı", dosłownie przetłumaczony jako "krew królicza". Ludzie mają tendencję do korzystania z niego z lub bez cukru i w przeciwieństwie do Anglii bez mleka. Codziennie Turcy piją ok. 5-10 filiżanek herbaty, a limitem jest niebojczyk.

Postaraj się więc wypić herbatę i wspólnie odkrywajmy Rize!

Ayder Yaylası

Zdjęcie © Punkty do isa_ozdere.

Tak więc, jeśli szukasz hotelu z najlepszym widokiem na góry, plus wspaniałe restauracje, gorące źródła, sklepy z pamiątkami itp. należy zdecydowanie sprawdzić "Ayder yaylası". "Turecka "Yayla" odnosi się do wysokiej łąki, a najpopularniejszą jest "Ayder yaylası". Miejsce to oferuje najlepszy widok na gęste lasy i liczne wodospady w pobliżu. Zaskoczy Cię nie tylko przyroda, ale również lokalna kuchnia. Można tu zjeść pstrągi, skosztować słynnego miodu rododendronowego i tradycyjnych potraw, takich jak zupy, pilafy czy klopsiki mięsne z całej sardeli, zupę kapustową, pide (chleb pita z różnymi polewami lub nadzieniami), muhlama (ser topiony z roztopionym mączem kukurydzianym i masłem) oraz sütlac jako deser (kaszanka ryżowa). Na pamiątkę można kupić wiele ręcznie robionych rzeczy, takich jak kosze z wikliny, porzeczki, skarpety, miedzi, torby i zasadniczo wszystko, co wykonane z drewna! Mieszkańcy Rize uwielbiają też tańczyć i komponować muzykę - gdy już tam będziesz, upewnij się, że weźmiesz udział w tańcu ludowym "horon" i posłuchasz kemenche.

Ayder Yaylasi

Merkez Mahallesi, 53780 Yukarışimşirli Köyü/Çamlıhemşin/Çamlıhemşin/Rize, Türkiye

Zil Kalesi

Jeśli chcesz zwiedzić średniowieczny zamek, odwiedź "Zil Kale"! Ten XIV-wieczny zamek znajduje się na skraju skały z widokiem na potok Fırtına, położony w dolinie Fırtına. Ten wspaniały zamek posiada zewnętrzne mury, mury środkowe i zamek wewnętrzny. Niestety, drewniane części zamku wewnętrznego zostały poważnie uszkodzone przez częste, obfite opady deszczu. Wiadomo też że zamek ten posiada kościół i kaplicę. Nie można przegapić również kwatery garnizonowej!

Zil Kalesi

Çamlıhemşin Merkez SO, 53790 Şenköy Köyü/Çamlıhemşin/Rize, Türkiye

Firtyna Deresi

Obraz © Kredyty dla Explory_2005

Na zakończenie, oto moja ostatnia sugestia: "Fırtına deresi" lub w języku angielskim, potok Fırtına! Przygotuj się na relaks słuchając uspokajającego dźwięku potoku. W wielu restauracjach można skosztować tradycyjnych potraw, a także uprawiać sporty wodne, takie jak rafting! Nie zapomnij również o dobrze zachowanych osmańskich kamiennych mostach!

Fırtına Deresi

XX6P+55 Şenköy/Çamlıhemşin/Rize, Türkiye

Jeśli chcesz odwiedzić Rize, zainspiruj się już teraz itinari!