Ta historia podróży jest tłumaczona przy pomocy technologii.
Tekst ten został przetłumaczony na Polski z oryginalnego języka English.
Czarna herbata pojawiła się w Rosji na początku XVII wieku, kiedy to rosyjski car Michael Romanov otrzymał kilka pudełek herbaty jako prezent od ambasadorów Chin. Mimo wysokiej ceny czarna herbata stała się najpopularniejszym napojem, a Rosjanie rozwinęli własne tradycje picia herbaty. W Muzeum Samowarów w małym miasteczku Gorodets, położonym nad rzeką Wołgą w pobliżu Niżnego Nowogrodu, można zobaczyć bogatą kolekcję samowarów i dowiedzieć się wiele o rosyjskim piciu herbaty.
Różne formy samowarów mają swoje specyficzne nazwy
Kolekcja w muzeum Gorodetsa obejmuje ponad 500 samowarów o różnych rozmiarach i formach. Największy wystawiony samowar, z trzema kranami, zawiera 53 litry wody. Używano go w karczmach. Najmniejszy 75-gramowy samowar nazywany jest "egoistą". Różne formy samowarów mają swoje specyficzne nazwy, na przykład "kulka", "grecki wazon", "jajko", "kieliszek strzałowy" lub "rzepa". Samowar dla dwóch osób z dwoma kranami nazywany był "Tete-a-tete". Podróżujący samowar miał formę sześcianu, który pasował do specjalnego pudełka dołączonego do wagonu.
Jak używać samowara?
"Samowar" oznacza "samowrzący się". W muzeum można zobaczyć jego strukturę i wiedzieć, jak z niego korzystać. W centrum samowaru znajduje się rura, na której spalane są kawałki węgla, zrębki drewna lub szyszki sosnowe do podgrzewania wody. W procesie gotowania wody samowar tworzy różne dźwięki jak "śpiew", "szmer" i "huk jak burza". Kiedy woda zaczyna gotować, na wierzchołek samowaru nakłada się czajnik z czarną skoncentrowaną herbatą, aby zaparzyć herbatę. W samowarze herbata uzyskuje swój niepowtarzalny smak i zapach. Najstarsi samowary zostali podzieleni na trzy części do jednoczesnego gotowania zupy, kaszki i herbaty, jak w przypadku nowoczesnego multi-cookera.
Weź herbatę, a zapomnisz o smutku
W przeciwieństwie do cichej japońskiej ceremonii picia herbaty, rosyjska była czasem ciepłej, serdecznej rozmowy. Zachowanie ciszy mogło być potraktowane jako obraza. Picie herbaty stworzyło atmosferę życzliwości i jedności. Było takie powiedzenie: "Weź herbatę, a zapomnisz o swoim smutku". Każdy wziął co najmniej 6-8 filiżanek herbaty. Panna natychmiast napełniła puste kubki. Jeśli gość nie chciałby wziąć kolejnej filiżanki herbaty, odwracałby swoją filiżankę do góry nogami. Picie herbaty było jednym z ulubionych tematów w tradycyjnych obrazach Gorodetów.
Rosjanie nigdy nie pili "pustej" herbaty
Rosjanie nigdy nie pili "pustej" herbaty, bez deserów. Zazwyczaj przyjmowali herbatę z bajgielami, okrągłymi pęknięciami, pryaniksami, miodem lub dżememem. Muzeum Pryanika w Gorodecu otwiera tajemnice tego tradycyjnego rosyjskiego deseru z mąki, miodu i przypraw, takich jak mięta, rękawiczki i anyż gwiazdkowy. Pryaniksy były "drukowane" przy pomocy rzeźbionych desek. W muzeum można zobaczyć pryaniksów i rzeźbione deski o różnych formach i wzornictwie.
Małe miasteczko Gorodets przyciąga turystów swoimi domami zdobionymi tradycyjnymi rzeźbieniami w drewnie, bogatą 870-letnią historią, malowniczym widokiem na Wołgę i małymi muzeami, które zachowują stare tradycje gorodeckiego rzemiosła. Można tu zobaczyć największą kolekcję samowarów, symbol rosyjskich tradycji picia herbaty. Dlaczego każda rodzina chciała kupić samowara, choć był on droższy od krowy? Dlaczego ludzie wianki bajgli zakładali na samowara? Wszystkie odpowiedzi można znaleźć w Gorodets.
Museum of Samovars in Gorodets
Naberezhnaya Revolyutsii, 11, Gorodets, Nizhegorodskaya oblast', Russia, 606502Museum "Gorodets Pryanik"
Ulitsa Lenina, 2, Gorodets, Nizhegorodskaya oblast', Russia, 606502Chcesz zaplanować podróż tutaj? Porozmawiaj z asystentką podróży AI, Mayą.
Pisarz
Victoria Derzhavina
Zaplanuj podróż z Mayą - Twoim asystentem podróży AI