Ta historia podróży jest tłumaczona przy pomocy technologii.
Tekst ten został przetłumaczony na Polski z oryginalnego języka English.
Wśród wielu powodów, dla których warto odwiedzić Azerbejdżan, jednym z najbardziej niezwykłych jest jego bogata i smaczna kuchnia. W kuchni azerbejdżańskiej są tysiące dań, z których jedno jest piękniejsze od drugiego. Co więcej, specjalne napoje, które są oferowane z tymi daniami sprawiają, że kuchnia staje się jeszcze bardziej wyjątkowa i bogatsza. Jest ich wiele w Azerbejdżanie, w różnych regionach kraju. Będę jednak mówił o 2 słynnych napojach, które są wspólne dla wszystkich regionów.
Głównym składnikiem azerskich potraw jest mięso. Dlatego uważamy, że napoje jogurtowe są najlepszym wyborem, ponieważ działają kojąco. Najsłynniejsze napoje, jakie można zobaczyć w Azerbejdżanie to dovga i ayran.
Dovga to jeden z najlepszych smaków kuchni azerbejdżańskiej, którego nie można przegapić podczas podróży. To rodzaj napoju z jogurtu i zieleni. Mimo że jest uważany za napój, należy go gotować. Dovga może być podawana zarówno jako napój zimny, jak i zupa. Generalnie, jeśli jest gotowany latem, podawany jest jako napój zimny, ale jeśli jest zima, lepiej byłoby mieć go jako zupę. Mimo że dovga należy do wszystkich regionów kraju, miasto Ganja słynie z wyjątkowego dovga. Mieszkańcy Ganji uwielbiają dodawać ciecierzycy do dovgi, co czyni ją wyjątkową.
Innym tradycyjnym napojem, który sprawi, że posiłek będzie smaczniejszy jest ayran. Wykonana jest również z jogurtu. W przeciwieństwie do odmiany dovga, ayran nie jest gotowany i ma łatwy proces przygotowania. Jogurt jest po prostu wstrząsany i dodawany jest do niego sól. Można również dodać suchą miętę, ale jest to opcjonalne i nie wszyscy dodają ją do ajganu. Ayran podawany jest jako napój zimny. Powiedziałbym, że ayran jest najlepszym rozwiązaniem do zamówienia w restauracji z każdym tradycyjnym posiłkiem w Azerbejdżanie.
Prawie wszystkie restauracje oferują dovga i ayran na drinka menu. Jeśli jednak chcesz mieć specjalną i bardziej tradycyjną restaurację, lepiej wybrać restaurację, która specjalizuje się w tradycyjnych azerskich potrawach. Najpopularniejszą z nich jest Restauracja Mangal, która znajduje się w Icherisheher i słynie z tradycyjnej kuchni. Restauracja Firuza na Placu Fontannym, Kuchnia Sadaf Azeri na Bulwarze Baku to kolejne niesamowite miejsca, gdzie można znaleźć najlepszą ayranię i dovgę.
Chcesz zaplanować podróż tutaj? Porozmawiaj z asystentką podróży AI, Mayą.
Pisarz
Nilufar
Zaplanuj podróż z Mayą - Twoim asystentem podróży AI
