Top 5 Delhi Street Foods to die for

Uliczne jedzenie Delhi ma umrzeć za nie. Każda ulica/nook/alley oferuje pyszne i niedrogie jedzenie dla różnych rodzajów żywności. Delhiici kochają swoje uliczne jedzenie i ty też je pokochasz. Jeśli po raz pierwszy odwiedzasz stolicę Indii, Delhi, spróbuj wybrać się na wycieczkę z przewodnikiem, ponieważ ulice Delhi mogą stać się przytłaczające dla nowoprzybyłych. Kiedy już poczujesz się komfortowo na ulicach, pokochasz wędrówki po ulicach, zbieranie ulubionego, ulicznego jedzenia i delektowanie się nim. Przyjdź i odkryj 5 najlepszych potraw z Delhi Street, za które możesz umrzeć.

Golgappas

Twoja podróż do Delhi jest niekompletna, jeśli nie zjesz tu 5-10 golgappas. Wykonane z semoliny lub mąki pszennej, te smażone puffballs są zazwyczaj wypełnione ciecierzycą, czarnymi gramami, gotowanymi ziemniakami i odrobiną ostrej wody (mieszanka mięty, tamaryndy i przypraw). Każdy sklep lub sprzedawca uliczny oferowałby 5-8 sztuk golgappas za talerz, którego ceny mogą się różnić w zależności od lokalizacji. Golgappas są dość smaczne i chrupiące. Można je zjeść jako wieczorną przekąskę. Zalecamy spożywanie posiłków w odpowiednim sklepie, a nie u ulicznego sprzedawcy, aby uniknąć zespołu brzucha Delhi. Ponadto, nie zapomnij poprosić sprzedawcę, aby trzymał z daleka silne przyprawy. Indianie z Północy uwielbiają pikantny smak, który może nie pasować do podniebienia zagranicznych podróżników. Bądź konkretny za każdym razem, gdy składasz zamówienie.

Bengali Sweet House, New Delhi

Babar Rd, Todermal Road Area, Mandi House, New Delhi, Delhi 110001, India

Aloo Tikki/ Aloo Chaat

Delhi jest rajem dla wszelkiego rodzaju pocieszających potraw, co jest jednym z wielu powodów, dla których tak bardzo je uwielbiam. Za każdym razem, gdy odwiedzasz Delhi, proszę dać miękki i kojący aloo tikkis (placki ziemniaczane) zastrzyk. Aloo tikkis to gotowane ziemniaki ułożone razem jako okrągła, spłaszczona kula, wypełniona roślinami strączkowymi lub suchymi owocami, a następnie smażona w głębokim tłuszczu. Po usmażeniu i osadzeniu na talerzu, tikkis ładuje się słodkim sosem tamaryndowym, apetycznym sosem miętowym, skrzepem, gotowanymi ziemniakami i liśćmi kolendry dla orzeźwiającego smaku. Dużo po jedzeniu ulicznym, które jest dostępne w szerokiej gamie wariantów w Delhi.

Ponadto, kolejnym wariantem aloo tikki jest skromny chaat aloo. Talerz czatu aloo jest po prostu gotowane ziemniaki smażone, aż staną się chrupiące i później indyjskie przyprawy są posypywane na nim. Jest nieostry i bardzo smaczny - ulubiony wśród studentów i wyczerpanych urzędników. Posiłek jest natychmiastowy, ale musi być spożywany z rozwagą, aby uniknąć dodawania zbędnych centymetrów do talii. Jednak raz na jakiś czas, binge jedzenie nigdy nikogo nie skrzywdził, więc spróbuj tego pyszne jedzenie ulicy na pewno w Delhi.

Heera Sweets, New Delhi

Connaught Place, New Delhi, Delhi 110001, India

Dahi Vada

Innym popularnym jedzeniem ulicznym lub przekąską w Delhi jest dahi vada, co oznacza po prostu smażone kotlety z namoczonej soczewicy. Kotlety te podawane są z jogurtem, słodkimi i pikantnymi sosami. Ta mikstura jest tak pyszna i popularna, że jest również serwowana na kilka specjalnych okazji, takich jak śluby i urodziny w North Delhi. Innymi słowy, Delhici bardzo kochają swoje dahi vadas. Ty też je pokochasz. Tak więc, kiedy planujesz zjeść te vadas w Delhi, powiedz sklepikarzowi, aby nie dodawał czerwonych lub zielonych chilli. Przekąska jest dość pełna, pożywna i pyszna. Więc następnym razem, gdy odwiedzisz Delhi, dodaj dahi vadas do swojej listy potraw do wypróbowania.

Natraj Dahi Bhalla Corner, New Delhi

Chandni Chowk, New Delhi, Delhi, India

Chole Bhature

Pipping hot chole bhaturas są gorące i ogniste na zewnątrz, ale miękkie i mięsiste w środku. Smażone bhatura są wykonane z białej mąki serwowanej wraz z curry z ciecierzycy, która jest aromatyzowana przyprawami i ziołami. Posiłek podawany jest z krążkami cebulowymi i sosem miętowo-kolendrowym, co sprawia, że jest ulubionym daniem wielu Delhiitów. W kilku miejscach, bhatury są nadmuchiwane jak duże okrągłe piłki, co po prostu dodaje do doświadczenia rozkoszowania się tym zdrowym posiłkiem pundżabskim.

Sitaram Diwan Chand, New Delhi

Paharganj, New Delhi, Delhi, India

Kachori i Aloo Sabzi.

Jeśli lubisz chrupiące i smaczne jedzenie, to kachori i aloo sabzi (curry ziemniaczane) to Twój posiłek na wynos. Bogaty w smaki, ten zestaw to kompletny posiłek sam w sobie, który może być również spożywany jako śniadanie/obiad/kolacja. Sugerujemy, abyś zjadł przekąskę na pusty żołądek lub kiedy jesteś bardzo głodny. Przekąska jest bardzo nasycona i może być dość pikantna. Poproś sklepikarza, aby podał nieostry smak lub dodał jogurt, aby nadać posiłkowi łagodny smak.

Hanuman Mandir, New Delhi

Shivaji Stadium, Connaught Place, New Delhi, Delhi 110001, India

Więc jeśli chcesz uwodzić swoje kubki smakowe, Delhi musi być na liście odwiedzin. Miasto oferuje niekończące się pyszne jedzenie, więc przyjdź jak najszybciej. Odwiedź Delhi i rozkoszuj się 5 najlepszymi potrawami z ulicy, aby umrzeć dla swoich bliskich. Smaki Delhi trudno jest znaleźć gdzie indziej w jakiejkolwiek części świata, więc musisz zaplanować wizytę w Delhi, wkrótce.