Wyjątkowe, kolorowe i głośne - najlepsze wileńskie targowiska

Tym razem zróbmy wirtualny brunch w Wilnie. Zacznijmy od targów, na których można znaleźć smaczne i świeże truskawki litewskie oraz tradycyjne żydowskie jedzenie - bobelki. Później przyjrzyjmy się najpiękniejszemu wileńskiemu targowisku, na którym można poczuć atmosferę południowej Europy. Na ostatnim przystanku - odwiedź rynek litewskich serów i win włoskich. Niektóre z targowisk są popularne codziennie, zwłaszcza rano, kiedy potrzebujemy świeżych jaj lub jagód na nasze naleśniki. Inne są idealne na niedzielny brunch z rodzinami i przyjaciółmi. Na pewno wszystkie zapachy i smaczne widoki mogą zawisnąć głową, ale jest to coś wyjątkowego, barwnego i głośnego - najlepsze wileńskie targowiska.

Halės turgus

Halės turgus (na Litwie rynek oznacza rynek) jest najstarszym i największym targowiskiem w całym mieście. Został zbudowany w 1906 roku i do dziś oferuje różne rodzaje tradycyjnych litewskich potraw. Jeśli więc brakuje truskawek i jabłek smacznych od babci - to jest miejsce, aby je znaleźć. Targ Halės znajduje się w centrum miasta, w pobliżu dworca kolejowego, więc jest to doskonały przystanek na tradycyjną litewską kuchnię podczas odkrywania miasta. Od serów białych, domowych (doskonale pasuje do miodu - jednego z najstarszych deserów na Litwie) i smacznych ciast z wszelkiego rodzaju nadzieniem, po świeże warzywa i mięso. Jest jeszcze jedno miejsce warte zobaczenia - restauracja "Beigelistai" z śniadaniem i brunchem. Restauracja oferuje tradycyjne polskie potrawy żydowskie - beigle. Według książki L. Rostena "Joys of Yiddish" (1985), Beigels powstały w 1600 roku w Krakowie, jako prezent dla kobiet porodowych. Kształt beżu przypomina pierścień lub okrąg i do dziś są one popularne w Europie i Ameryce. Wracając od opowieści o bajkach z bukli do naszej wirtualnej trasy brunchowej, w Wilnie jest więcej pięknych miejsc z produktami świeżych rolników - targ Tymo (gdzie również odbywa się festiwal "Open Kitchen") i targ kalifornijski po innej stronie miasta.

Halės market

Pylimo g. 58, Vilnius 01136, Lietuva

Tymo market

M7HW+F3, 11341 Vilnius, Lithuania

Open Kitchen festival Vilnius

M7HW+F3, 11341 Vilnius, Lithuania

Kalvarijų market

Kalvarijų g. 61, Vilnius 09318, Lietuva

Uptown bazar

Przechodząc od tradycyjnych rynków litewskich do bardziej wyszukanego i nowoczesnego - bazaru w Uptown. Na targu tym można kupić nie tylko warzywa czy mięso z pierwszej ręki, ale także wiele innych - różne restauracje, kawiarnie, bary. Jest to idealne miejsce na wieczorne napoje z kolegami, przed powrotem do domu na kolację z świeżo zakupionymi rybami z południowej Europy. Nowością na Litwie, ale powszechną w niektórych innych krajach, jest możliwość spróbowania różnych potraw przed ich zakupem. Przypomina mi to kilka małych rynków portugalskich i wspaniale jest mieć coś podobnego w Wilnie.

Uptown bazaar

Kauno g. 16, Vilnius 03210, Lietuva

Benedikto turgus

Rynek Benedykta jest rynkiem dla smakoszy, gdzie można zjeść śniadanie w późną niedzielę i delektować się smacznym jedzeniem z całej Europy. Choć może być podobny do bazaru w Uptown, rynek ten ma kilka szczególnych cech. Lokalizacja jest zaskakująca, bo takie miejsca mamy gdzieś w centrum miasta, ale nie na rynku benedyktynów. Oczywiście Wilno jest małą stolicą i prawie wszystko jest blisko centrum miasta, ale ten rynek znajduje się w dzielnicy Fabijoniškės - nie najpopularniejszy. Nie oznacza to jednak, że trudno do niego dotrzeć - od centrum miasta jest to około 10 minut jazdy komunikacją miejską. Podczas gdy targ w Uptown jest bardziej specyficzny dla restauracji i kawiarni, Benedykt oferuje świeże ryby, mięso, warzywa, domowe lody i pierogi, orzechy i słodycze z Litwy i całego świata. Kolejny powód, dla którego warto wybrać się w podróż, to architektura - na pewno przypomina o niektórych południowoeuropejskich miastach, z płytkami podobnymi do tradycyjnego hiszpańskiego i portugalskiego azulejo (biało-niebieska cynowana ceramiczna płyta ceramiczna). Jeśli chcesz spędzić miłe weekendowe popołudnie lub rano, kupując i próbując smacznej dobroci i czując przyjemny wrzask wokół ciebie - ten targ dla smakoszy jest dla tego.

Benedikto turgus

Ukmergės g. 259A, Vilnius 07100, Lietuva

Mam nadzieję, że dzięki tej wirtualnej wycieczce dowiesz się, że w Wilnie można znaleźć tradycyjne potrawy z pięknych wiosek i gospodarstw rolnych lub poczuć, że niektóre kraje południowe tętnią życiem, pijąc Aperol Spritz i jedząc prosciutto. Zakończmy więc na razie naszą trasę po wyjątkowych, kolorowych i głośnych targach w Wilnie, a wkrótce zróbmy prawdziwy brunch w Wilnie.