Winiarnie na Litwie: nordycki styl produkcji wina

Wino na Litwie? Wielu obcokrajowców zadaje to pytanie i zawsze jest zaskoczonych odpowiedzią, że Litwa rzeczywiście produkuje dobre wina, oczywiście odmienne od tych w Europie Południowej, lub w innych krajach produkujących wino. Litwa nie może być dumna z setek słonecznych dni i ciepłego klimatu. Tak więc, zwykle nasze wino ma silny skandynawski smak, smak naszych owoców i jagód. Litwa nie ma winogron, ale ma mnóstwo jabłek i dzikich jagód, które sprawiają, że wino nieco się różni. Jak już możecie poczuć smak wina w ustach, zacznijmy naszą historię o nordyckim stylu produkcji wina na Litwie i w naszych winiarniach.

Burgundia Litwy

Podobnie jak region Biržai jest uwielbiany za piwo, tak historia naszych winnic zaczyna się w mieście Anykščiai na północy Litwy. Przez długi czas piwo i kolejny litewski mocny napój Midus (napój alkoholowy z miodu) były głównymi napojami alkoholowymi. Wino było produkowane tylko w niektórych domach i zwykle było produkowane z jabłek. Tradycja poważniejszej produkcji wina zaczyna się od początku XX wieku. W tym czasie młody przedsiębiorca Balys Karazija poczuł potencjał produkcji wina i był pierwszym człowiekiem na Litwie, który rozpoczął produkcję wina. Ten młody człowiek tak bardzo lubił miasto Anykščiai, że wraz ze swoim przyjacielem Alfonsasem, który studiował produkcję wina w USA, stworzył winiarnię. W ten sposób Balys został królem win na Litwie. Pierwsze wino w Anykščiai powstało z jabłek i było sensacją na całej Litwie. Szczęście produkcji wina było międzynarodowe. W 1938 r. wina litewskie zdobyły złoto na międzynarodowej wystawie wina w Paryżu.

P.S Balys faktycznie nie lubił wina.

I urodził się Voruta

Kiedy rozpoczęła się II wojna światowa, Balys wyemigrował na Zachód, a winiarnia w Anykščiai pozostała bez twórcy. Resztę życia Balys spędził w USA, ale winiarnia w Aykščiai nadal produkuje wina na Litwie, jak winiarnia Anykščių vynas. Anykščių vynas jest jedną z największych winnic na Litwie. Jego marka wina Voruta marki można znaleźć we wszystkich sklepach i restauracjach. Produkcja win w tej winnicy jest duża. W ciągu roku, produkują wino z ponad 35 000 litrów lokalnych jagód i owoców. Jednym z najpopularniejszych win Voruty jest obecnie wino różowe z truskawek, a nawet jest oceniane w skali międzynarodowej.

Odrodzenie winnic

Obecnie wino litewskie jest coraz bardziej popularne i ma coraz większą jakość. Na Litwie jest znacznie więcej winnic, ale warto też wspomnieć o jeszcze jednej - winie Gintaro Sino. Ta rodzinna winnica staje się coraz bardziej popularna i coraz bardziej rozpoznawalna. Położona w mieście Zarasai, winnica ta oferuje wina z mieszanki owoców i jagód, co sprawia, że smak jest bardziej intensywny.

Teraz wiesz, że znalezienie dobrego litewskiego wina jest możliwe i jest to doskonały prezent dla Twoich krewnych i przyjaciół. Skandynawski styl produkcji wina na Litwie jest żywy i oferuje najlepsze połączenie owoców jagodowych i lokalnych owoców. Przynieś więc litewski ser i kieliszek lokalnego wina i pozwól, aby miłe smaki Cię zaskoczyły.

Gintaro Sino winery

Juodalaukiai 32103, Lietuva

Anykščių Vynas winery

K. Ladigos g. 32, Anykščiai 29131, Lietuva