Uma visita icónica aos mercados de Palermo

Os mercados de Palermo representam o lugar ideal para mergulhar no passado e nas tradições mais vivas do povo palermitano. Normalmente, chega-se lá contornando bairros negligenciados, edifícios decadentes cheios de memórias, e entrando em áreas delimitadas por portais antigos em ruínas, fronteiras simbólicas entre passado e presente, entre história e existência. Os mercados mais importantes e históricos de Palermo são Vucciria, Capo, Borgo Vecchio e Ballarò, no coração da cidade. Comecemos, pois, uma visita icónica aos mercados de Palermo.

La Vucciria

O mercado de Vucciria é uma agradável mistura de vozes, aromas e ruídos, um canto da cidade onde o tempo parece estar parado. É um antigo mercado em Palermo que se estende pela área da Piazza Caracciolo e arredores. La Vucciria nasceu como um mercado de carne, e o seu nome parece derivar do talho francês (Boucherie). Desde a época do domínio árabe, esta zona era a residência preferida dos comerciantes orientais, Pisanos, Genoveses, Venezianos, etc. Posteriormente, tornou-se um mercado alimentar onde se podem encontrar todos os ingredientes da cozinha siciliana, com os seus cheiros e cores: o ouro dos limões, a prata do peixe fresco, o bronze das azeitonas e o coral dos tomates secos, formam um arco-íris representando a cidade.

Actualmente, o mercado da Vucciria está a transformar-se num ponto de referência para a vida nocturna. De facto, durante a noite, os vendedores lotam a praça central com as suas bancas oferecendo comida de rua e especialidades para serem apreciadas na rua. Um ponto de encontro histórico para jovens e idosos é a Taverna Azzurra, mas há muitos clubes com vista para a praça do mercado, e a Vucciria está cheia de música e povoada por jovens, especialmente durante o fim-de-semana. Até altas horas da noite, é possível beber, conversar e comer: pão e panelle (panquecas de farinha de grão de bico), sanduíches com minhaa (baço de porco), crocchè, caracóis, massas assadas, mas também sanduíches e, especialmente no verão, fruta, ostras e peixe frito.

Taverna Azzurra, Palermo

Via discesa Maccheronai, 10, 90133 Palermo PA, Italia

La Vucciria market, Palermo

Piazza Caracciolo, 90133 Palermo PA, Italia

Il Capo

A poucos passos do Teatro Massimo, este mercado é folclórico e multifacetado e tem estado presente desde a era muçulmana. O mercado estende-se para além do Corso del Papireto, via Carini e via Beati Paoli, e foi originalmente habitado pelos Schiavoni, comerciantes de escravos piratas. No entanto, os monges agostinianos povoaram esta área desde que o seu convento era adjacente à igreja de S. Agostino. Uma das principais entradas do mercado é em Porta Carini, perto do Palácio da Justiça.

De segunda a sábado, de manhã até ao fim da tarde, mas também no domingo de manhã, os gritos dos vendedores criam um cântico ensurdecedor no dialecto de Palermo, uma característica comum a todos os mercados de Palermo, para convidar os clientes a comprar as suas mercadorias. O mercado é caracterizado pelo seu pavimento de pedra e tendas de banquetes vermelhas. Então, no meio desta confusão gira, uma maravilha como a Igreja da Imaculada Conceição destaca-se subitamente, uma obra-prima barroca de tirar o fôlego.

Church of the Immaculate Conception, Palermo

Via Porta Carini, 38, 90134 Palermo PA, Italia

Teatro Massimo - Palermo

Piazza Verdi, 90138 Palermo, Italy

Também, neste mercado, as mercadorias são frutas e vegetais, carne e peixe, e lembranças e objectos destinados na sua maioria a turistas. Como especialidade a saborear, podemos sugerir o polvo cozido, que é um verdadeiro must: é sempre muito fresco e servido a clientes regulares e turistas com um pouco de limão, sal e pimenta.

A partir do mercado, pode facilmente chegar à magnífica Catedral de Palermo e a outros pontos de interesse no centro histórico.

Cattedrale di Palermo

Corso Vittorio Emanuele, 90040 Palermo, Italie

Il Borgo Vecchio

É o mais pequeno dos mercados históricos, antigo e muito característico. Nascido no final dos anos 1500, era um ponto de encontro para aqueles que vendiam mercadorias e para aqueles que praticavam artesanato antigo. Situa-se no centro de Palermo, entre a Piazza Sturzo e a Piazza Ucciardone. Permanece aberto até altas horas da noite, mesmo aos domingos, e é também um ponto de encontro popular. O mercado Borgo Vecchio é um dos menos turísticos, apesar de ser muito colorido e folclórico.

Os bancos, armazéns e pequenas lojas alternam e oferecem tanto alimentos como outros bens. Ao espreitar dentro de algumas lojas, ainda se pode ver artesanato tradicional, tal como madeira e ferro. Ultimamente, a área tem sido enriquecida com restaurantes típicos, que encantam os turistas com todas as especialidades gastronómicas sicilianas.

Borgo Vecchio Market, Palermo

Piazza Don Luigi Sturzo, 90139 Palermo PA, Italia

Ballarò

De acordo com alguns testemunhos escritos, já existia um mercado no século X onde hoje se encontra o mercado Ballarò. Neste antigo mercado, também se vendiam mercadorias da Índia, e por esta razão, era chamado Balhara pelos árabes, depois de um príncipe indiano. Daí a origem do nome.

Este é o mercado mais antigo de Palermo, que atrai diariamente centenas de clientes e turistas para descobrirem e procurarem os produtos mais frescos. Basicamente, o mercado Ballarò vende alimentos, incluindo todas as delícias gastronómicas sicilianas. Aqui pode encontrar bancas com grelhados e churrascarias ao ar livre que vendem os clássicos da churrascaria siciliana, tais como panelle, crocchè (croquetes de batata) e arancine (bolas de arroz frito recheadas com molho de carne, mozzarella e ervilhas).

Mas Ballarò está também cheio de história e monumentos, pois no seu interior encontram-se o complexo monumental de Santa Chiara, a Igreja de Carmine Maggiore, a Torre de San Nicolò, a Chiesa del Gesù e muitas outras maravilhas, todas elas visitáveis, e muitas vezes geridas por associações e cooperativas de jovens promotores culturais.

Além disso, caminhando ao longo das ruas e becos do mercado, deixa-se sem palavras diante dos murais e das obras de artistas de rua que decoraram e coloriram as paredes.

Ballarò Market, Palermo

Via Ballaro, 90134 Palermo PA, Italia

Tower San Nicolo, Palermo

Via Nunzio Nasi, 18, 90134 Palermo PA, Italia

Chiesa del Gesù, Palermo

Piazza Casa Professa, 1, 90134 Palermo, Italy

Depois desta história, o seu desejo de visitar os mercados de Palermo deve ser irreprimível, de experimentar esta profunda imersão total em sons, ruídos, cheiros e sabores, e porque os mercados de Palermo são o espelho de toda a Sicília. Multicultural, acolhedora, colorida, quente e histórica: todos os adjectivos combinam bem com esta maravilhosa ilha e fazem dela uma das mais belas terras a descobrir. Por isso, estamos à sua espera para a excursão icónica dos mercados de Palermo! Desfrute!