Esta é uma história traduzida com a ajuda da tecnologia.
Este texto foi traduzido para Português a partir do original em English
Na Alsácia, o modo de vida e o património preservam inúmeros vestígios de um passado não tão distante quando pertencia, sucessivamente, à França, à Alemanha e depois à França. É uma região muito distinta, muito mais orientada para a Europa Central do que o resto do país. Os devotos da gastronomia conhecem-na pela sua famosa "Rota do Vinho" (na sua maioria vinhos brancos) e vêm provar os famosos Rieslings e Gewürztraminers, mas também é conhecida pela sua chucrute, enchidos e outros pratos que lembram a vizinha Alemanha.
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O autor
Nicolas Casula
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