Santíssima Trindade de Bruxelas: Guia para a melhor cerveja

Se alguma vez disser a alguém que se vai mudar para Bruxelas ou que vai simplesmente fazer uma visita, é muito provável que a reacção da pessoa seja: "Meu Deus, as cervejas!!!!". Vindo de um país onde a cerveja não é considerada um álcool, isto foi muito difícil de entender. Francamente, depois de três anos de vida na Bélgica, ainda é. Além disso, o facto de eu pessoalmente não gostar de cerveja não ajudou em nada. Mas na Bélgica há toda uma cultura diferente, única e bonita de cervejas e bebidas que definitivamente vai deixar uma impressão em você. Sem mencionar que existem tantos tipos e sabores diferentes que navegar pelo menu irá deixá-lo com uma dor de cabeça. Mas não te preocupes, depois de algum tempo vais pôr a conversa em dia. A melhor maneira de aprenderes é através da degustação.

Permitam-me que vos apresente outra componente inevitável da Santíssima Trindade Belga, complementar às batatas fritas, e vos mostre onde pode saborear a mais alta selecção das melhores cervejas belgas.

A verdade é que, quando se encontrar em Bruxelas, ficará espantado com o número de bares e cafés onde pode ir. Toda a confusão terminará em agonia, enquanto você não abraçar o fato de que há tantos tipos de cervejas que você não tentou e simplesmente sempre vai com a diferente. Aqui está um fato encorajador: não importa onde você se sente e o que quer que você peça - faça-o Duvel, Jupiler, Chimay, Westmalle etc. Você não pode realmente cometer um erro. Ao degustar mais e mais cervejas, das escuras e pesadas às loiras e claras, você vai se aproximar da sua cerveja ideal e perfeita. Mas eles dizem que é tudo sobre a viagem, então aproveite a degustação. Na verdade, na maioria dos bares há amostras gratuitas de degustação de cerveja oferecidas, então você pode realmente ter um vislumbre de uma variedade de sabores.

No entanto, entre o mar de bares e cafés de Bruxelas, gostaria de vos apresentar o mais antigo e um dos mais famosos da cidade, o Café La Mort Subite. Mesmo que você não se sinta tão ansioso para sentar-se em um lugar que tenha uma palavra morte em seu nome (mort=morte), você vai amar este lugar se você lhe der uma chance. Localizado em um centro da cidade, mas longe da multidão e do barulho, o Café La Mort Subite é uma escolha tradicional para aqueles de vocês que adorariam ser servidos e oferecidos a todas as cervejas com um pequeno tutorial.

Cafe La Mort Subite, Brussels

Rue Montagne aux Herbes Potagères 7, 1000 Bruxelles, Белгија

Finalmente, se você gostaria de voltar atrás séculos e séculos no tempo, tudo por experimentar a variedade de cervejas da marca Bélgica, Café La Mort Subite é a escolha certa para você. Vindo de uma pessoa que não é fã de cerveja, acredite-me quando digo que a cultura de beber as bebidas mais deliciosas, com seus amigos, risos, combinados com queijo maravilhoso e um interior da velha escola, certamente vai trazer essa joie de vivre.

Crédito fotográfico da capa @A.Stevens