Celebrações de Natal na Polónia

O Natal é provavelmente o feriado mais esperado ao longo do ano na Polónia. Suas tradições estão profundamente enraizadas em nossa cultura e rigorosamente seguidas durante os dias festivos e os preparativos para elas. A atmosfera mágica durante a última semana do ano é criada através das celebrações especiais reservadas apenas para o Natal.

Preparativos

Alguns dias antes do Natal, as famílias se reúnem para decorar a árvore e colocar algum clima de festa na casa. Geralmente é iluminada no dia da véspera de Natal e decorada com presentes colocados debaixo dos seus ramos. No dia da véspera de Natal, tradicionalmente, você deve jejuar e esperar até a primeira estrela subir ao céu para começar uma festa comemorativa. É recordar a história do nascimento do menino Jesus e da estrela que levou os três reis até ele. Enquanto preparamos a mesa costumamos colocar um pouco de feno debaixo do pano para nos lembrar que Jesus nasceu em uma manjedoura. O jantar da noite começa com a leitura de uma parte da Bíblia que descreve o Santo Nascimento. Antes de finalmente se sentar para comer, há tempo para as bolachas de Natal. Estes pequenos pedaços de pão são um símbolo de unidade familiar e cada ano são distribuídos pelos trabalhadores da igreja local que caminham de porta em porta em cada paróquia. Enquanto partilha uma pastilha, você troca desejos com os entes queridos. Assim que o fazes, partes um pedaço da pastilha de alguém e come-lo - e eles também o fazem.

12 refeições

O menu da véspera de Natal consiste tradicionalmente em 12 refeições (a partir do número de apóstolos). Como só se pode comê-los uma vez por ano, eles são muito apreciados. No dia da véspera de Natal, não é suposto comer carne e lacticínios; assim, apenas o peixe está no menu dos produtos animais disponíveis. O conjunto não se afasta muito dos gostos tradicionais polacos. Você começaria uma noite com sopa clara de beterraba servida com pequenos bolinhos de massa recheados chamados 'uszka'. O prato principal consiste em filetes de carpa frita ou gelatinosa, couve azeda com cogumelos e pierogi ou croquetes com o mesmo tipo de recheio. Na mesa, certamente também verá arenque em diferentes versões - em azeite, vinagre, natas azedas ou com passas. Para a parte doce do jantar, você poderia ter massa caseira com sementes de papoula, uvas passas e nozes. Ao lado disso, você também pode ter kutia - uma mistura de bagas de trigo, mel, nozes e frutas secas. É também muito popular fazer um bolo de semente de papoila para essa ocasião. Como não é suposto beber álcool durante este dia, os cozinheiros polacos costumam servir uma bebida caseira à base de fruta seca cozida com açúcar.

Convidado inesperado

Outra tradição importante enquanto se põe a mesa é sempre fazer mais um espaço do que o número de convidados esperados. Este é um lugar para um vagabundo perdido. O costume diz que pode haver uma pessoa que precise de abrigo e que possamos ajudar durante estes dias. Em outras partes do país, acredita-se que a cadeira está preparada para o menino Jesus.

canto do Cântico dos Cânticos

Na tradição polaca, há um vasto repertório de canções ligadas ao Natal. São melodias bem conhecidas, cantadas antes e depois das férias. Durante as primeiras canções de Natal, as crianças podem ouvir as primeiras canções de Natal realizadas pelas crianças na escola. Em muitas vilas e cidades, são organizados vários concertos com o mesmo conjunto de canções que normalmente convidam os espectadores a participar. Na minha família, costumamos cantá-los todos juntos após o jantar da véspera de Natal. Existe também uma tradição de fuga de cantores de cânticoântico de porta em porta e de recolha de moedas ou doces.

Uma missa à meia-noite

Durante a véspera de Natal, há uma missa especial organizada à meia-noite. Pasterka' (nome dos pastores que vieram à manjedoura) é uma parte indiscutível das celebrações de Natal. As missas são organizadas por todas as igrejas locais, mas as mais impressionantes serão realizadas nas catedrais da cidade, como a de Cracóvia e Varsóvia. Durante a noite os jovens visitam mais frequentemente os bares para celebrar o Natal com os amigos do que para assistir à missa de Pasterka (obviamente, não tem nada a ver com a tradição).

St. Mary's Basilica, Cracow

plac Mariacki 5, 31-042 Kraków, Polska

St. John's Archcathedral, Warsaw

Świętojańska 8, 00-288 Warszawa, Polska

Os outros dias de Natal

Dois outros dias de Natal são normalmente passados a visitar os membros da família mais próximos e mais distantes. Para aqueles que são religiosos, o tempo de férias é uma grande ocasião para assistir às missas nas igrejas locais.

O Natal é o feriado favorito dos polacos. Talvez por causa de um grande número de tradições ligadas a ela, é a única época do ano com uma atmosfera mágica e de proximidade familiar. Se você estiver na Polônia durante o Natal, tente participar de algumas de suas celebrações, pois há uma única.