Galiza

Região situada na ponta da Europa, quase tão grande como a Bélgica, esta "Bretanha Espanhola" é o fim da rota de peregrinação a Santiago de Compostela....

Apesar do seu isolamento, entrou rapidamente na história quando os romanos descobriram as suas terras ricas em minerais. Foi capaz de preservar uma forte identidade que se reflecte, antes de mais, na sua própria língua - o galego. Esta zona remota não teve outra escolha senão voltar cedo para o oceano, e a influência do mar reflecte-se na sua economia, centrada na pesca, nas aldeias piscatórias típicas que adornam as suas costas, e numa gastronomia rica em camarões e vieiras.