© Tine Truijen
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Entre no mundo louco da doçura - Lukullus de Varsóvia

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Esta é uma história traduzida com a ajuda da tecnologia.

Este texto foi traduzido para Português a partir do original em English

Aqui está uma história para aqueles que gostam de doces. Estou a apresentar-te os meus locais favoritos de pastelaria no mapa de Varsóvia, que te podem levar a uma dimensão diferente. Entre no mundo louco da doçura com o Lukullus de Varsóvia, que emergiu de uma empresa familiar instalada na nossa capital depois da Segunda Guerra Mundial. O avô do actual proprietário começou a gerir uma pequena pastelaria na margem direita do Rio Vístula e, desde então, a empresa passou por muitas mudanças. Quando o neto assumiu o comando, ele decidiu mudar a marca do lugar regular para um reino de doçura. O primeiro passo foi usar ingredientes naturais e de boa qualidade (como a manteiga), que logo se tornou a marca registrada de Lukullus.

Voltar aos anos 60

© Mateusz Kowalski
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Os incríveis produtos de confeitaria podem ser encontrados em uma das filiais localizadas na Rua Chmielna, bem no centro de Varsóvia. No interior, com um belo design, juntamente com uma chávena de café, é possível desfrutar de sabores perfeitamente trabalhados e inovadores: jasmim com matcha fechado numa forma branca, em forma de ovo, colocada sobre bolo de esponja verde, uma mistura de creme de maracujá e baunilha numa bola de bolo ou uma mistura de frutas tropicais e rum coberto com chantilly. Estas são apenas algumas das inúmeras opções criativas. A outra parte da experiência mágica é a envolvente que o leva à atmosfera dos anos 50 e 60 na Polónia comunista. Se sua cabeça estivesse cheia de uma cavalgada de objetos pobres e feios da realidade soviética - você não poderia estar mais errado! Lukullus reúne as mais belas ideias de design da época: as mesas redondas de mármore rodeadas de poltronas largas e pernas finas, o chão revestido de mosaicos e as paredes forradas com elegantes painéis de madeira. Luzes apagadas trazem uma atmosfera aconchegante para os quartos cheios de um cheiro doce.

Clube Tropicana

© Tine Truijen
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Meu número um, embora recentemente aberto, é outra filial da empresa - uma sorveteria batizada com o famoso St. O lugar em si vale a pena fazer uma visita. Localizado nas proximidades de alguns parques populares em Varsóvia (como o Royal Bathrooms), Lukullus St. Tropez é um pouco fora da trilha batida, mas eu juro, um pouco de deslocamento é completamente vale a pena. A principal inspiração para o interior foram os projetos do famoso Grupo Memphis e a estética dos anos 80 e 90. Entrando na loja de sorvetes, você verá uma decoração que se parece com um videoclip musical: paredes onduladas, palmeiras e um olho enorme ao invés de uma janela. Os proprietários também prestaram atenção à música da época, que tornará a sua visita ainda mais divertida. A experiência do sorvete é, novamente, de um tipo incomum: experimente o sabor do bolo Pavlova com framboesas, chocolate tão espesso que é difícil de lamber ou sentir o crocante de sementes de baunilha sob seus dentes enquanto desfruta do sabor mais rico que você pode encontrar.

Apoio a artistas locais

A confeitaria tem alguns outros locais na cidade, e eles podem estar perto de seu local de hospedagem. A da Mokotowska Street tem sempre uma janela frontal decorada de forma impressionante, dependendo da estação do ano. Às vezes você pode ver lá um tronco clássico usando fones de ouvido e cercado por neons, em outras ocasiões há pingüins marchando pelo país das maravilhas do inverno, carregando presentes de Natal. Além disso, os proprietários prestam atenção aos detalhes, embalando seus produtos em caixas magníficas desenhadas por artistas locais.

Se você quiser experimentar uma outra dimensão da confeitaria moderna, você não pode perder esses pontos. Em Lukullus, o artesanato e a atenção aos detalhes são levados ao mais alto nível. Mesmo que tenha de pagar um pouco mais por uma fatia de bolo do que numa cadeia de lojas normal, vale cada cêntimo, pois é criado com grande paixão, respeito pela tradição e apoio à população local. Então, quando em Varsóvia, entre no mundo louco da doçura em Lukullus, e - aposto, você vai querer voltar.

Lukullus St. Tropez, Warsaw
Lukullus St. Tropez, Warsaw
Rozbrat 22/24, 00-447 Warszawa, Polska

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O autor

Anna Kowalska

Anna Kowalska

Olá, sou a Anna. Nascida e criada na Polónia, nos últimos anos, tenho viajado pela Europa e vivido em vários lugares. Motivada pela paixão pela arte e pela cultura, viajei pelo meu país e não só. Para além de historiador de arte, sou também amante de gastronomia e música. Junte-se a mim numa visita guiada pelas histórias culinárias, históricas e culturais sobre a minha bela Polónia.

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