Cover Picture© Credits to FrimuFilms
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Experimente a mais incrível cidade subterrânea - Cricova

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Esta é uma história traduzida com a ajuda da tecnologia.

Este texto foi traduzido para Português a partir do original em English

Você já experimentou uma cidade subterrânea cheia de vida brilhante, comida saborosa, história incrível, milhares de garrafas de vinho de alta qualidade e centenas de quilômetros de ruas e túneis? Se não, você está convidado a experimentar Cricova, o destino mais conhecido da Moldávia para o turismo, serviço de alta qualidade e uma incrível coleção de vinhos herança. Cricova cavernas são colocados sob a cidade que também é chamado Cricova e está localizado a 15 km de distância da capital.

Festival do Vinho, imagem © Credits to Wine of Moldova

Cricova foi fundada em 1952, durante o período da União Soviética. A decisão sobre onde basear o armazém de vinhos não foi óbvia, mas muito inteligente. A melhor escolha que poderia ter sido feita foi reorganizar a antiga mina de calcário, cujos poços têm 6-8 metros de largura e 3,5 metros de altura. Estes túneis de mineração são colocados na profundidade de 35-80 metros, que é realmente um lugar perfeito para o armazenamento de vinho. A coisa mais surpreendente é que o calcário pode manter a temperatura constante de 12-14 graus e a umidade de 97-98%, que é uma condição ideal para o armazenamento do vinho. É quase incrível, mas assim que a fundação da vinícola foi fixada, a produção de quatro milhões de garrafas de vinho espumante por ano foi cumprida. Hoje, você pode provar não só o espumante, mas também muitos outros vinhos e entrar em contato com uma incrível vida subterrânea na cidade de Cricova, onde está localizada a fábrica de vinhos Cricova.

Vinícola Cricova, Vídeo © Créditos a David Hoffmann

O mundo subterrâneo dos vinhos

Assim que você mergulhar no mundo subterrâneo dos vinhos, você se surpreenderá com o volume e a variedade das coleções nacionais de vinhos. Por exemplo, a garrafa mais antiga da colecção nacional, é o vinho tinto de sobremesa "Páscoa Europeia", de Jerusalém, datado de 1902, que é o último no mundo a sair desse lote de vinho.

A escala das adegas de Cricova é espantosa. No silêncio subterrâneo das adegas Cricova, até 30 milhões de litros de vinho adquirem suas qualidades preciosas e únicas.

Rhone 1938 , Imagem © Créditos a Veni de Nova York, EUA

O vinho de Cricova é reconhecido em todo o mundo. Em 2009, na cidade de Épernay (França), o vinho Cricova Cuvee Prestige ganhou o Grande Prémio e, em 2015, o clássico Pinot Blanc Noir recebeu uma medalha de prata. Assim, os franceses reconheceram a alta qualidade dos espumantes Cricova, que é o melhor elogio para o nosso vinho.

Cricova
Cricova
Cricova, Moldova

No início, a cave Cricova era acessível apenas aos trabalhadores e funcionários públicos. Não estava disponível para turistas. Agora, você tem uma excelente possibilidade de mergulhar no subsolo e desfrutar das ruas subterrâneas, que levam o nome dos vinhos que ali estão disponíveis - Avenida Champagne, Rua Cabernet, Feteasca, Aligote, Sauvignon, Riesling, Codru, etc.

Yuri Gagarin Hall ou Hall com Lareira, Foto © Credits to Cepaev

Você também pode ver detalhadamente todos os processos de produção, visitar uma sala de degustação e provar qualquer tipo de vinho que você esteja interessado. Além disso, você pode explorar a comida mais tradicional da Moldávia. Nos últimos quatro anos, 160.000 pessoas não perderam a oportunidade de se maravilharem com Cricova. Você não deve perder a oportunidade de experimentar a cidade subterrânea mais incrível do mundo.

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O autor

Anna Kiseeva

Anna Kiseeva

Eu sou originalmente da Moldávia, onde passei 20 anos da minha vida. Em 2008 mudei-me para a Áustria para me juntar à Universidade de Viena para obter um MBA. Agora eu moro em Moscou, aproveitando minha vida aqui e fazendo negócios.

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