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Explore a cervejaria mais antiga de Bucareste: Caru cu Bere

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Esta é uma história traduzida com a ajuda da tecnologia.

Este texto foi traduzido para Português a partir do original em English

Em Bucareste, a capital da Roménia, é muito fácil estar no lugar dos actores de Hollywood. Muitos filmes internacionais foram filmados no meu país, retratando a sua beleza. Isto não é uma surpresa quando se olha para as belas paisagens e pontos de referência da Roménia. Ao lado de atores, Bucareste atrai muitos cantores, escritores e figuras políticas internacionais. Caru cu Bere, em português "A carruagem da cerveja", é uma cervejaria do final do século XVIII em Bucareste, a mais antiga da capital. Acolheu muitas celebridades ao longo dos anos e continuará certamente a fazê-lo. Jantando aqui, os turistas podem explorar o que as celebridades adoram neste lugar - comida de dar água na boca, cerveja tradicional cuidadosamente elaborada e o estilo neo-gótico requintado do edifício.

Caru cu Bere Restaurant Bucharest
Caru cu Bere Restaurant Bucharest
Strada Stavropoleos 5, București 030081, Romania

A história da cervejaria

Antes de servir celebridades como The Rolling Stones, Nicholas Cage, Demi Moore, Kirk Douglas, Edward Kennedy ou o príncipe do Japão, Naruhito Caru cu Bere era apenas um pedaço de terra comprado por Nicolae Mircea. Este homem tinha outros negócios na região e adquiriu o terreno especificamente para construir uma cervejaria. Com a ajuda dos arquitectos Zigfrid Kofczinski e Alois Pesch, o proprietário certificou-se de que a cervejaria de estilo neo-gótico teria o ambiente e o design interior para a diferenciar de outros estabelecimentos semelhantes da época. A fachada do edifício não é simétrica, e o interior parece mais uma casa de barão ou um museu do que uma cervejaria.

Picture © Credit to: wikipedia/Britchi Mirela
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O edifício passou por um processo de restauração entre os anos 1983-1986. Foi quando todos os afrescos, vitrais e painéis foram trazidos à sua antiga glória. Após o ano de 1999, iniciaram-se os trabalhos de recuperação da cave e do rés-do-chão. Hoje, o acesso não é permitido acima do nível do solo deste edifício de dois pisos, sendo ainda necessário o trabalho de consolidação nos níveis superiores. Apesar disso, ainda há muito para ver ao entrar neste belo edifício.

Picture © Credit to: Iulia Condrea
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O design de interiores

O estilo do edifício é consistente com o que era quando a cervejaria abriu pela primeira vez, no ano de 1899. Os visitantes ainda podem ver os belos murais de Kofsinsky que foram pintados por artistas como Friedrich e Wilhelm Hugo. Os painéis e móveis de madeira são até hoje cabeçotes, lembrando-nos de um período em que a escultura de madeira estava no seu melhor.

Picture © Credit to: wikipedia/Jaimrsilva
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Picture © Credit to: wikipedia/Britchi Mirela
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Uma ampla paleta de cores pode ser vista nas paredes, murais e afrescos. Os arcos e o tecto são pintados à mão a óleo, enquanto as videiras das colunas são revestidas a ouro. Dentro da cervejaria, os visitantes também podem ver várias pinturas intrincadas nas paredes, retratando pessoas alegres ao redor de barris de cerveja, bebendo enquanto desfrutam de suas refeições. Uma das pinturas foi feita para imitar os vitrais, mostrando um rei que está desfrutando completamente de sua cerveja. Os autênticos vitrais completam o look de Caru cu Bere, acrescentando uma delicadeza extra ao já impressionante design de interiores.

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Comida e bebidas fabulosas

Se o magnífico estilo da cervejaria não o fez colocar o Caru cu Bere na sua lista de baldes, então tenha a certeza de que a comida e as bebidas servidas o farão. Cerca de 38 tipos de cerveja aguardam aqueles que ultrapassam o limiar da cervejaria, a cerveja tradicional romena e as marcas internacionais. Experimenta a cerveja da casa. É feita com a receita original de Nicolae Mircea, com mais de 100 anos, e é uma de suas cervejas mais queridas. Para aqueles que não gostam de cerveja, o estabelecimento oferece uma variedade de vinhos ou a tradicional bebida alcoólica romena - Pălincă

Picture © Credit to: istock/master1305
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Os amantes da comida podem se alegrar porque a cervejaria se orgulha em fazer excelentes bifes, salsichas romenas tradicionais sem pele chamadas mici, juntamente com pratos de frango, cordeiro e vitela. É verdade o que dizem, a cerveja sabe melhor servido com comida. É refrescante, e a mistura de sabores de cerveja e comida proporciona uma sensação de bem-estar.

Aproveite ao máximo sua visita a Bucareste e explore a cervejaria mais antiga da capital - Caru cu Bere. Aqui, a comida deliciosa e a cerveja tradicional proporcionam um ambiente divertido onde os locais e os turistas se amam. Reserve já uma mesa e deixe começar a sua nova experiência culinária e de bebida.

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O autor

Iulia Condrea

Iulia Condrea

Olá! O meu nome é Iulia e sou da Roménia. Sendo professora, procuro explorar um novo país de uma forma que me permita partilhar a sua beleza com os outros, uma vez de volta. Considero-me um contador de histórias e quero levá-lo numa viagem virtual pela Roménia, para que possa descobrir os seus tesouros escondidos.

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