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Pão Fresco em Londres

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Esta é uma história traduzida com a ajuda da tecnologia.

Este texto foi traduzido para Português a partir do original em English

Uma das partes mais difíceis de se viver na Europa por algum tempo e depois voltar para o Reino Unido e Londres, é que as padarias baratas boas com pão incrível são difíceis de encontrar. O pão na Europa é uma entidade viva, que respira, e sente-se como uma parte crítica da cultura. Vivendo em uma pequena cidade na Espanha, há uma carga de padarias incríveis com os baguetes e bolos mais frescos e crocantes. Queria contar até três das padarias de Londres que vão levantar os vossos espíritos cansados. Pão em Londres é visto como algo que é embalado longe e serve a um propósito muito simples e básico. As seguintes padarias lhe mostrarão como encontrar alguma energia e vida neste mundo faminto de pão.

Número 3 - Bolos Violeta - Hackney

Este é um ótimo lugar para todas as coisas assadas. Eles usam produtos sazonais para que tudo o que você pode encontrar lá é provável que você use ingredientes locais e apoiar as empresas locais. O dono da padaria é um escritor e artista gastronómico, e este estilo criativo mostra como os cupcakes usam sabores interessantes e excitantes! Eles até hospedam um podcast na padaria de vez em quando, e esta é uma padaria que realmente faz parte da comunidade. Eles misturam experiência com entusiasmo de uma forma que realmente mostra e você será capaz de notar o amor que eles derramam em suas criações.

Número 2 - GAIL's - Westminser

GAIL's está nesta lista por causa da simplicidade que todo o lugar traz à ideia de pão! É bem no coração de Londres, e mais do que provavelmente serve principalmente advogados e banqueiros ricos, mas consegue evitar todas as marcas de luxo ou pretensão. Basicamente, têm pães muito bons e simples, e alguns bolos. Há um monte de diferentes tipos de pão que eles fazem regularmente, mas seus grampos são feitos excepcionalmente bem e a atmosfera é tranquila, calma e um lugar incrível para tomar um café ou trabalhar / sair. Você vai ver as pessoas trabalhando, conversando e só de estar aqui, e parece ser uma comunidade muito forte e feliz.

Número 1 - E5 Bakehouse - Campos de Londres

A E5 Bakehouse é a minha padaria favorita número um em Londres, principalmente devido à sua experiência em pão! Eles até têm um curso semanal de pão para mostrar como pensam, sentem e manuseiam o pão que fazem diariamente. Tudo nesta padaria parece natural e relaxado, e não se trata tanto de se exibir, mas sim de mostrar como o pão é fresco. Eles moem sua própria farinha, usam produtos orgânicos de origem local e até mesmo têm sua própria loja de fazenda ao lado da padaria. Este lugar é tudo sobre saber exatamente de onde tudo veio e os efeitos que cada ingrediente terá.

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O autor

Joe Thorpe

Joe Thorpe

Eu sou o Joe. Cresci no Reino Unido, vivi em África e Paris e agora vivo em Espanha. Um entusiasta da natureza, não gosto mais do que encontrar uma praia deserta, construir uma fogueira e desfrutar da vista.

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