Génova, a Superba

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Este texto foi traduzido para Português a partir do original em English

Génova é a capital da região italiana da Ligúria e a sexta maior cidade da Itália. Localizada no Golfo de Génova, no Mar da Ligúria, Génova foi historicamente um dos portos mais importantes do Mediterrâneo e uma das duas maiores repúblicas marítimas italianas (juntamente com Veneza) que gozou de enorme poder e prestígio já desde a Idade Média. Por esta razão, Génova foi chamada “la Superba” (a soberba) por Petrarca, devido ao seu passado glorioso e marcos impressionantes.

Hoje Genova é uma das cidades italianas mais fascinantes, mas permanece erroneamente fora do radar turístico: é mundialmente famosa como o lugar de nascimento de Cristóvão Colombo, mas ainda relativamente desconhecida para os milhões de turistas que visitam a Itália todos os anos. Parte da cidade velha da cidade foi inscrita na Lista do Património Mundial (UNESCO) em 2006 como Génova: Le Strade Nuove e o sistema dos Palazzi dei Rolli e a sua riqueza em cultura, história, arte, música e gastronomia permitiram-lhe tornar-se a Capital Europeia da Cultura de 2004.

Ao chegar a Génova, está-se de frente para o porto e o espectáculo é incrível, a paisagem urbana é de tirar o fôlego, e a geografia é incomum: uma cidade vertical, aninhada entre as montanhas, com os Alpes como pano de fundo, e o mar Mediterrâneo como palco central, entre bairros subindo a colina e deliciosas aldeias à beira-mar, com edifícios pastel amontoados em encostas íngremes acima da longa orla marítima. A cidade é uma sucessão de encantadores passeios ao longo da costa e íngremes crêuzas (pequenas estradas de tijolo), que sobem as colinas e descem vertiginosamente para mergulhar no mar, enquanto o centro histórico se desenvolve num intrincado labirinto de becos (caruggi) que se abrem inesperadamente em pequenas praças. Se quiser realmente conhecer a verdadeira alma da cidade, terá que esquecer o tempo e os horários de viagem e simplesmente passear, perdendo-se neste labirinto de pequenas ruas, basta caminhar e ver onde vai parar. Irá encontrar uma sucessão de tesouros preciosos, cantos de paz e beleza e uma incrível mistura de diferentes sabores, cores, aromas e culturas.

Mas o que é realmente imperdível? Em primeiro lugar, a Cattedrale di San Lorenzo, que preservou a sua beleza e fascínio após mais de mil anos de história. Os seus interiores são decorados com frescos e esculturas antigas, e a sua jóia escondida é sem dúvida o subterrâneo Museu San Lorenzo. O Porto Antico fica a poucos passos daqui, onde encontrará uma série de atracções para toda a família, incluindo o Acquario, uma das atracções que mais orgulham Génova, o Museu Nacional da Antárctida e o Museu do Mar de Galata, a Biosfera, também conhecida como a Bolha de Renzo Piano e a Lanterna de Génova, o principal farol do porto da cidade. Perto fica o Bigo, um elevador panorâmico inspirado em guindastes de estaleiro, projectado pelo arquitecto e estrela local Renzo Piano. À medida que o elevador gira, pode desfrutar das vistas sobre o porto e as encostas de Génova. Não deixe de visitar o Strade Nuove onde se erguem os magníficos "Palazzi dei Rolli", uma série de palácios nobres nos estilos renascentista e barroco, construídos no final do século XVI e início do século XVII como parte de um esquema onde famílias nobres, residentes nos novos palácios, seriam anfitriãs de ilustres visitantes. Típico de Génova são também as "botteghe storiche" (lojas históricas) e até mesmo os nomes das ruas muitas vezes lembram um passado fortemente ligado a ofícios artesanais e corporações, como a Via degli Orefici ou Vico del Ferro.

Duomo di Genova
Duomo di Genova
16123 Gênes, Italie
Acquario di Genova
Acquario di Genova
Ponte Spinola, 16128 Genova, Italie
Le Strade Nuove and the system of the Palazzi dei Rolli
Le Strade Nuove and the system of the Palazzi dei Rolli
16124 Gênes, Italie

A última vez que eu e o meu marido fomos visitar Génova foi há três semanas e foi a primeira com meu filho Alessandro, portanto quisemos prestar mais atenção à parte da cidade amigável para crianças (se quiser saber mais sobre este assunto leia o meu artigo), deixando o carro numa garagem de estacionamento e passando três dias relaxantes movendo-nos apenas a pé ou de autocarro. Tivemos uma excelente experiência ficando num pequeno B&B chamado Il Belvedere, perfeitamente localizado no centro da cidade, a uma curta distância de todas as atracções mais importantes e do porto. O apartamento é limpo e tem um terraço ensolarado com uma vista incrível sobre os telhados da cidade, mas o que realmente faz a diferença é a recepção dos anfitriões, o encantador casal Mara e Giuseppe e a sua bonita filha Blu, que nos forneceu mapas, aconselhou onde ir, o que ver e comer, numa atmosfera muito amigável.

Caminhar e explorar desperta o apetite e a tradição gastronómica genovesa certamente o conquistará. A cozinha de Génova baseia-se em ingredientes muito simples e mediterrânicos, como o azeite de oliva da Ligúria, delicadamente aromatizado e perfeito para a preparação de molhos. O mais famoso de entre eles é o pesto, um molho feito de manjericão, pinhões, alho, azeite e queijo parmesão. Mas a Rainha de Génova é certamente a focaccia, a comida de rua mais famosa da cidade. Diferentes tipos de focaccia e salada de torte (uma torta de legumes e queijos) são caracteristicamente genoveses, juntamente com diferentes tipos de massas, como por exemplo trenette e taglierini aromatizados com molho pesto de Génova, ou pansotti, um enorme ravioli recheado com vegetais e ervas aromáticas coberto com molho de nozes.

The best sauce in Genoa, the pesto
The best sauce in Genoa, the pesto
Gênes, Italie

Seguindo os conselhos de Giuseppe e Mara, descobrimos alguns lugares muito tradicionais e autênticos. Primeiro experimentámos um restaurante muito simples e barato, o Cavour 21 e gostámos muito. Maravilhoso pesto (eles ganharam o prémio mundial para o melhor pesto), acessível para crianças, serviço descomplicado, pessoal caloroso e excelente comida. Não aceitam reservas, por isso recomendo que chegue pelo menos 10 minutos antes do horário de abertura, caso contrário não conseguirá entrar porque é um lugar muito popular. Para uma refeição rápida fomos em vez disso à Antica Sciamadda. Lá fazem uma saborosa farinata, uma panqueca de grão-de-bico, enquanto caldeirões enormes fritam o pescado do dia a partir das 11h30 diariamente, excepto aos domingos.


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O autor

Eleonora Ruzzenenti

Eleonora Ruzzenenti

Eu sou a Eleonora, de Itália. Partilho convosco uma paixão frenética por viajar e uma curiosidade insaciável por diferentes culturas. No itinari, você encontrará minhas histórias sobre a Itália.

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