Tornar-te vegetariano em Aveiro

Ser vegano ou vegetariano não é fácil em Portugal, onde um dos pratos mais típicos, o cozido à portuguesa, mistura cinco ou seis tipos diferentes de carne. Na maioria dos restaurantes mais antigos, os vegetarianos só conseguem ter um ar arregalado e um prato de acompanhamento, que normalmente é arroz simples ou batatas, por vezes uma salada pobre feita de alface e tomate. Boa sorte se pedires algo mais elaborado num restaurante tradicional. Simplesmente, em Portugal, o quarto consumidor de peixe per capita do mundo, muitos habitantes locais ainda não sabem que uma refeição pode ser completa mesmo sem carne ou peixe. Quando se trata de sobremesas, a maioria delas inclui ovos, como os ovos moles mais famosos. Felizmente, graças aos inúmeros turistas que recentemente visitaram Portugal, finalmente existem algumas opções vegetarianas. Embora não seja 100% vegetariano, muitas vezes como refeições sem carne e por isso vou partilhar convosco alguns lugares fantásticos para ir vegetariano/vegan em Aveiro.

Vou começar com o meu favorito - Green City. Este restaurante bonito, aconchegante, minúsculo e acessível é bastante popular entre os estudantes porque está perto da universidade. Tudo aqui é caseiro e fresco, incluindo sumos. As saladeiras são deliciosas e carregadas com ingredientes frescos. É uma empresa familiar, gerida com grande dedicação e paixão, e os funcionários serão capazes de responder às tuas perguntas sobre cada detalhe da tua refeição, ajuda com alergias, etc. Por favor, nota que Green city não é exclusivamente vegan/vegetariana, mas oferece muitas opções sem carne.

Green City

R. de Castro Matoso 28, 3810-164 Aveiro, Portugal

Musgo Vegetariano foi o primeiro restaurante vegano e vegetariano a ser aberto em Aveiro, há apenas dois anos, no centro da cidade perto da Praça do Peixe. Hoje em dia, a maior parte do tempo está cheia de pessoas, locais e estrangeiros, por isso é recomendável fazer uma reserva, pois o local é bem pequeno. Eles cozinham "com a alma" e é exactamente assim que a comida aqui sabe - como uma comida de alma. Experimente um hambúrguer vegetariano e um dos chás inspirados no yoga. Uma boa música é um bom bónus. Musgo não está no menu. Os seus pratos coloridos são inspirados por diferentes sabores de todo o mundo, por isso podes encontrar aqui bananas fritas, moussaka, pho ou ghiveci, talvez até no mesmo dia.

Musgo

R. do Ten. Rezende 37 B, 3800-269 Aveiro, Portugal

A DaTerra abriu recentemente, no bairro Fonte Nova, a cerca de 1,5 km do centro da cidade, perto da estação ferroviária. Trata-se de uma cadeia e o DaTerra em Aveiro é o 10º restaurante em Portugal. Recomendo-o especialmente a quem pode comer muito, porque é um conceito de buffet, e por apenas 7,50 euros pode ter um maravilhoso almoço com ingredientes orgânicos e certamente frescos. Adoro DaTerra porque é cheia de surpresas, oferecendo um tipo de comida que raramente como em casa. De hummus rosa a berinjela com chilly, de geleia de milho a pudim de batata doce. Embora possa parecer estranho e improvável, normalmente tudo aqui é saboroso. O buffet não inclui bebidas, mas a sopa está incluída. Além disso, se ainda tiveres algum espaço, há sobremesas saudáveis.

Da Terra

R. do Sr. dos Aflitos n 56, 3800-260 Aveiro, Portugal