Esta é uma história traduzida com a ajuda da tecnologia.
Este texto foi traduzido para Português a partir do original em English
"Come, reza e pizza"... descobre os melhores lugares para comer pizza da cidade!
Algo de que nos orgulhamos é das nossas pizzas. Esta comida popular mundialmente também desempenha um papel vital no nosso país, especialmente na cidade de São Paulo. Provavelmente é onde levamo-lo mais a sério. Várias pizzarias na cidade são restaurantes dedicados a dominar a arte de uma boa pizza. Por exemplo, aqui partilhamos entre a família e os amigos em vez de a comermos individualmente. As pizzas no Brasil são grandes, geralmente cortadas em oito fatias. Outra característica é a enorme quantidade de ingredientes. Sim, nós gostamos delas pesadas com muito queijo e qualquer outro ingrediente que possa estar no conteúdo de um pizza. Às vezes, pergunto-me por que é que os brasileiros gostam tanto de adicionar toppings e coisas assim. Talvez porque os imigrantes encontraram abundância nas nossas terras e a transferiram isso para a comida, é difícil de entender, mas não é difícil apreciar. Não te surpreendas se duas fatias de uma pizza bem recheada são suficientes para satisfazer a tua fome. Não sei quanto a ti, mas já estou com fome... então acompanhe-me num tour pelas minhas pizzarias favoritas em São Paulo.
A incontornável ”Bráz Pizzaria"
"Entre as dez melhores pizzarias do mundo", a Bráz Pizzaria oferece pizzas artesanais com os melhores ingredientes da Itália e do Brasil. Bráz foi batizado em homenagem ao bairro do Brás em São Paulo, uma região que concentrou imigrantes italianos no início do século passado. O local foi projectado no estilo e comércio de restaurantes pitorescos de propriedade de famílias da Itália. O estilo dos garçons - vestidos em preto e branco - além do ambiente, dá uma sensação de nostalgia. No entanto, o grupo que administra o local e mantém a sua qualidade há mais de 20 anos desde a sua fundação faz todos os esforços para mantê-lo actualizado. Há sempre algo novo, melhorias ou pizzas sazonais. No entanto, felizmente para todos nós, as tradicionais são constantes e ótimas para a nossa fome.
Uma tradição que persiste e que se reinventa
Outro lugar fantástico na cidade é a "Pizzaria Camelo". Originalmente criada como um restaurante libanês, as pizzas foram adicionadas mais tarde ao menu para aumentar a variedade e a atractividade. Na Camelo, a massa é fina e crocante, mas mantemos o estilo brasileiro: muitos ingredientes! A Pizzaria Camelo fornece pizzas deliciosas desde 1957. Embora o animal que lhe dá o nome tenha uma forte ligação com as culturas orientais, em São Paulo ele está ligado a boa pizza! Este tipo de coisas só poderiam acontecer no ambiente multicultural do Brasil. "Paulistanos", como chamamos os nascidos em São Paulo, todos concordam que a Pizzaria Camelo faz parte da nossa história gastronómica.
Lugar acolhedor, ótima pizza!
O "Primo Basílico" é um lugar minúsculo e elegante que dá um pouco de vida à tranquila e sofisticada avenida onde está localizado. Esta pizzaria também faz parte da minha história pessoal. Tantas reuniões de família e comemorações de aniversário! É uma das primeiras pizzarias a servir uma pizza de alta qualidade com uma atmosfera fresca e vibrante. Parece um bar, tem um conceito arquitectónico divertido e não te vai desiludir. Podes ver a pizza a ser feita enquanto bebes o teu cocktail e esperas para ser servido. Vai com fome, porque vais provar uma massa espessa e cremosa. Esta pizza, que foi eleita a melhor da cidade várias vezes, está a manter a sua qualidade!
Um bairro chique e um ambiente informal
A Pizzaria "Margherita" é outro excelente lugar na cidade de São Paulo para comer pizza. Este restaurante tem vindo a combinar a pizza tradicional com um ambiente "informal" desde 1981. Os panos de mesa brancos e vermelhos fazem com que pareça um autêntico restaurante italiano. Acho que é o contraste que chama a atenção. O quarteirão "Jardins", onde se encontra, é um dos bairros mais sofisticados da cidade. É o lar de marcas de moda internacionais e brasileiras - o tipo de lugar para se ver e ser visto. Mesmo que estejas com chinelos e a vestir uma roupa muito relaxada, podes desfrutar de uma pizza fantástica, apesar dos vizinhos chiques.
Junta-te à nossa comunidade de amantes de pizza e desfruta da tua!
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O autor
Luciane Oliveira
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