Cover Picture © Credits to Elet1
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Está na hora do Rtveli, um banquete de vindimas na Geórgia.

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Esta é uma história traduzida com a ajuda da tecnologia.

Este texto foi traduzido para Português a partir do original em English

Acho que já sabes que a Geórgia é um país natal de vinho. A maior região produtora de vinho é a região de Kakheti, por isso o Outono é uma verdadeira alegria para os amantes da uva e do vinho. Neste artigo, vou falar-vos de um dos feriados mais famosos da Geórgia. Estou certo de que gostariam de saber mais sobre a nossa festa das vindimas, que se chama Rtveli na Geórgia.

Você pode pensar por que a colheita é tão especial, pois é um processo usual na rotina agrícola. No entanto, se considerarmos o facto de a história da viticultura ter 8000 anos, a tradição de Rtveli remonta aos tempos antigos. Ocorre normalmente no final de Setembro, mas este ano a época de colheita começou mais cedo.

Mesmo em Tbilisi e em outras grandes cidades, você pode sentir que a colheita começou, pois há muitas uvas frescas nos mercados de rua. No entanto, se você quiser experimentar e estar no coração do processo, você tem que ir a uma das aldeias na região de Kakheti.

Imagem © Créditos à Elet1

O processo de Rtveli

Rtveli é um dos feriados familiares favoritos na Geórgia. Normalmente, toda a família se reúne nas aldeias, e as pessoas têm a oportunidade de ver parentes distantes e compartilhar suas notícias sobre a vida pessoal, trabalho e outras atualizações. Todos são muito positivos, e estão a gostar deste processo. Normalmente, a colheita começa de manhã cedo. Quase todos os membros da família fazem parte dela, especialmente as crianças. Eles adoram competir uns com os outros em quem vai coletar a maioria das uvas. Estão a correr nas vinhas, a rir e por vezes até a perturbar os adultos. Este processo aproxima as famílias, razão pela qual os georgianos tentam manter a tradição e incentivar a participação de todos os membros da família.

Depois de um dia realmente exaustivo de trabalho no campo, e depois de muitos tons de uvas já colhidas, os georgianos têm uma festa para celebrar o Rtveli e apreciar todos os que nele participaram. Na mesa, você vai ver muitos pratos tradicionais georgianos, vinho e, claro, Tamada (a cabeça da mesa) vai garantir que todos tenham uma noite agradável. Ele vai contar-te muitas histórias, piadas e brindes memoráveis.

Imagem © Créditos ao Banco Asiático de Desenvolvimento

Tradicionalmente, as uvas são colhidas numa grande área especial chamada Satsnaxeli, onde as pessoas pressionam as uvas com os pés e usam botas. O sumo das uvas vai directamente para os grandes vasos de barro chamados Kvevri. É aqui que acontece toda a magia da vinificação.

Para os visitantes

Para os turistas, este feriado de colheita rural é muito interessante. Na região de Kakheti, existem vários lugares que oferecem esta experiência única. Você pode participar da coleta de uvas, bem como da prensagem de uvas pelos seus pés. A Kindzmarauli Corporation em Kvareli tem uma oferta especial para os seus visitantes. Permite que os turistas participem em Rtveli. Você também pode degustar diferentes tipos de vinho. Entretanto, eles vão contar-vos a história por detrás disso e como foi feito.

Kindzmarauli Corporation Wine House
Kindzmarauli Corporation Wine House
Kvareli, Georgia

Outro ótimo lugar é a Adega Khareba, que oferece uma ampla gama de serviços além da degustação e participação na Rtveli. Aqui, você pode fazer um pão georgiano, Khinkali e Churchkhela sozinho. No entanto, se você quiser experimentar Rtveli férias como um verdadeiro georgiano, você pode pedir à população local e oferecer sua ajuda na colheita. Eles vão ficar mais do que felizes em compartilhar este feriado com você porque os georgianos amam os hóspedes e mostrar seu país para os turistas da melhor maneira que eles podem fazer isso.

Winery Khareba, Kvareli
Winery Khareba, Kvareli
Kvareli, Georgia

Foto © Créditos a GeorgianJournal

Se você está planejando sua viagem à Geórgia e está interessado nas experiências únicas, tente não perder a nossa festa da colheita da uva. Rtveli tempo vai tornar as suas férias georgianas mais agradável, cheio de memórias, emoção e um grande vinho.

Vídeo © Créditos ao BachoStudio


O autor

Anano Chikhradze

Anano Chikhradze

Eu sou Anano. Adoro viajar, fazer história e conhecer pessoas de todo o mundo. Escrevo sobre a Geórgia, meu país, e tenho certeza de que todos se apaixonarão por ela.

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