Jablanica: a capital do cordeiro assado dos Balcãs

2 minutos de leitura

Esta é uma história traduzida com a ajuda da tecnologia.

Este texto foi traduzido para Português a partir do original em English

Na Bósnia-Herzegovina, um país de pequenas cidades em vez de megalópoles, é uma espécie de regra - quanto mais pequeno o lugar, maior a surpresa. Assim como na cidade de Konjic, onde o Top Secret dos Balcãs foi revelado, outro povoado chamado Jablanica, a apenas 20 km de distância, esconde uma fusão inesperada de natureza deslumbrante e deliciosa gastronomia, acompanhada por uma história vibrante e uma herança cultural tremenda. Esta é a região onde o maravilhoso lago feito pelo homem Jabaničko, bem como as espetaculares terras altas do Blidinje Nature Park e do Mt. Prenj (conhecido como Himalaias bósnios), são apenas algumas das belezas que aguardam apaixonados entusiastas da natureza. A cidade também é conhecida pela sua carne de cordeiro especialmente assada, um prato de dar água na boca que não deixa nenhum carnívoro indiferente. Uma coisa é certa, por mais que a ampla escolha de atividades de adrenalina estrague seu espírito de busca de alta emoção, suas papilas gustativas serão ainda mais estragadas no céu desta comida. Afinal de contas, Jablanica é a capital do borrego assado dos Balcãs, por isso certifique-se de que não o perde quando descobrir esta parte da Bósnia e Herzegovina.

Entre o Mediterrâneo e o Continente

Idealmente posicionada entre as cidades de Sarajevo e Mostar, a cidade de Jablanica também não fica muito longe da costa adriática e Medjugorje, o terceiro local mais importante de aparições da Europa. Rodeado por picos muito altos do Monte Prenj e do Monte Čvrsnica, nas proximidades do Estância de Esqui Risovac no Blidinje Nature Park, e também acompanhado por imensos Jablaničko Lago e divino Rio Neretva, Jablanica equilibra entre o Mediterrâneo e os climas Continentais. Isso impacta não só a natureza, mas também seus produtos, como animais cultivados localmente, vegetais e frutas, o que acaba resultando em saborosa gastronomia.

Maravilhas naturais para todas as estações do ano

Quando se trata de atividades para os amantes da natureza, caminhadas pela maravilha natural chamada 'Hajdučka Vrata' no Monte Čvrsnica (2000 m acima do nível do mar) é uma obrigação absoluta. Esta região tem maravilhas naturais para todas as estações do ano. Se você visitar Jabanica durante o verão, você pode desfrutar de algumas atividades de lazer, como natação, pesca ou cruzeiros pelo lago Jablaničko Lake. Até podes acampar lá. No inverno, prepare-se para esquiar, praticar snowboard e andar de trenó no surrealmente belo Estância de Esqui Risovac, dentro do Parque Natural Blidinje. Para o resto do ano, o Mt. Prenj e o Mt. Čvrsnica oferecem muitas trilhas de montanhismo para caminhantes experientes e buscadores de adrenalina.

Cordeiro assado e Rakia Borovača

Antes de sair de Jablanica, você precisa entrar em sua gastronomia. Conhecida nos Balcãs como a capital do borrego assado, esta cidade acolhe todos os amantes da comida que vêm de longe para saboreá-la. Então, se você quiser algo totalmente autêntico, vá para o cordeiro que foi assado lentamente em fogo aberto. Quando se trata de bebidas fortes, deve experimentar a Rakia Borovača, uma aguardente de pinheiro local feita de frutos de pinheiro bravo endémico (apenas encontrado nesta região). Depois desses momentos hedonísticos, tenho certeza que você vai concluir como a pequena cidade de Jablanica tem tudo isso - uma natureza alucinante e uma cozinha surpreendentemente deliciosa, bem como uma história vibrante e uma tremenda herança cultural.

Jablanica
Jablanica
Jablanica, Bosnia and Herzegovina
Jablanicko Lake
Jablanicko Lake
Lake, Jablanica, Bosnia and Herzegovina
Konjic
Konjic
Konjic, Bosnia and Herzegovina
Prenj hiking tour
Prenj hiking tour
Prenj, Bosnia and Herzegovina
Hiking on Blidinje
Hiking on Blidinje
Blidinje Lake, Bosnia and Herzegovina
Blidinje Ski Centre
Blidinje Ski Centre
Blidinje Lake, Bosnia and Herzegovina

O autor

Ljiljana Krejic

Ljiljana Krejic

Eu sou Ljiljana, da Bósnia e Herzegovina. Sendo jornalista, não consigo fugir dessa perspectiva quando viajo. A minha missão é fazer-te explorar a última jóia por descobrir da Europa.

Histórias de que também poderá gostar