©Istock/Peter Cernoch
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Julbord em Gotemburgo

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Esta é uma história traduzida com a ajuda da tecnologia.

Este texto foi traduzido para Português a partir do original em English

Com o Natal ao virar da esquina, restaurantes de toda a Suécia servem comida tradicional sueca de Natal. Se você está em Gotemburgo, então estes restaurantes merecem uma visita.

Traduzida directamente por "Mesa de Natal", a palavra sueca "Julbord" tem um duplo significado, na medida em que se refere tanto à prática de comer comida de Natal como à prática de comer num "bufê de Natal".

Sendo a segunda maior cidade da Suécia, Gotemburgo tem muito para oferecer na cena dos restaurantes. Aqui estão alguns lugares para visitar para um Julbord Sueco.

Uma opção tradicional e luxuosa

A Torre de Gothia é um marco em Gotemburgo. No interior do edifício encontram-se luxuosos hotéis, lojas, um teatro, um grande spa de três andares com uma piscina exterior, restaurantes e salas de exposições, bem como vários tipos de locais de encontro.

© Istock/Baiploo
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Os dois restaurantes, "Imagine" e "Seasons" na Torre de Gothia, organizam o Julbord sueco, servindo comida tradicional sueca de Natal. O restaurante "Imagine" está localizado no terceiro andar, enquanto o "Seasons" reside no quinto andar.

Julbord tradicional inspirado no mar

O Inn Långedrags Värdshus está localizado à beira-mar, e o restaurante tem vista para o oceano. Em dezembro, o mar coberto de gelo brilha de branco e a vista é espetacular. Visite-o tanto para a vista como para a comida.

A comida servida é a tradicional comida de Natal sueca com um toque de torção. O foco do buffét é o marisco e o peixe. Gotemburgo é famosa por sua indústria pesqueira, e muitos restaurantes preparam pratos de peixe gourmet. O Inn Långedrags Värdshus não é excepção.

Uma opção para veganos

A comida de Natal sueca não é tradicionalmente uma das favoritas entre vegetarianos e veganos, pois a comida servida é principalmente carne e peixe. Mas em Gotemburgo, há uma opção aconchegante para os comedores de plantas: o restaurante "The Green Room", localizado dentro do Parque Liseberg. O buffet de Natal inclui pratos quentes e frios, e o restaurante tem uma atmosfera descontraída. Comparado com vários outros restaurantes, o Julbord at the Green Room é uma opção econômica, bem como vegan-friendly.

Uma opção luxuosa e distinta: o castelo mais britânico da Suécia

Para uma experiência verdadeiramente única, visite o castelo Tjolöholms slott. O castelo, hoje um hotel e restaurante, está localizado ao sul de Gotemburgo. Inaugurado em 1904, o castelo foi construído pela família sueco-britânica Dickson e projetado pelo arquiteto Lars Israel Wahlman. Com interiores da luxuosa loja de departamentos Liberty em Londres e uma igreja ao estilo escocês, Tjohölms slott é o castelo mais britânico da Suécia.

© Wikipedia/Tjolöholm
© Wikipedia/Tjolöholm

Tjolöholms slott é luxuoso, e os visitantes do restaurante estão em um deleite. A comida de Natal servida é uma mistura de charcutaria tradicional sueca e britânica, bem como de produtos locais. Julbordet inclui cerca de 60 cursos, por isso não se esqueça de vir com um apetite.

Quer esteja à procura de uma opção única, luxuosa ou económica - Gotemburgo tem tudo! Aprecia o teu Julbord!


O autor

Maria Lundin Osvalds

Maria Lundin Osvalds

Sou Maria, uma jornalista de 28 anos, fotógrafa e criadora de conteúdos da Suécia. Adoro aventuras, estar ao ar livre e viver a vida nómada fora da minha carrinha, bem como estar na cidade a beber café num café de estilo boémio ou a visitar as poesias locais.

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