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Este texto foi traduzido para Português a partir do original em English
Se você é um entusiasta do vinho em busca de um destino único e fora do comum, não procure mais, a Vinícola Basilicus em Tarcal. Situada na pitoresca região de Tokaj-Hegyalja, esta pequena vinícola artesanal oferece uma experiência verdadeiramente autêntica para os amantes do vinho.
Tarcal é um assentamento notável na região de Tokaj-Hegyalja, reconhecido como Patrimônio Mundial da UNESCO. O significado histórico da região e as suas paisagens deslumbrantes fazem dela um destino de visita obrigatória tanto para os conhecedores de vinho como para os amantes da história.
A Vinícola Basilicus foi fundada em 2010 como uma empresa familiar e rapidamente ganhou reputação por produzir vinhos excepcionais. Com uma produção anual de apenas 10.000 garrafas, a vinícola aposta mais na qualidade do que na quantidade. Os vinhedos abrangem sete hectares em quatro vinhedos históricos em Tarcal e Bodrogkeresztúr, garantindo que cada garrafa seja um verdadeiro reflexo do terroir da região.
Ao se aproximar da Vinícola Basilicus, você será saudado por uma mistura única de tradição e arquitetura contemporânea. A sede da vinícola, localizada em uma rua tranquila do Tarcal, apresenta elementos de design moderno. No entanto, o processo de vinificação em si ocorre em uma velha casa de pedra nas traseiras do jardim paisagístico. Esta justaposição do antigo e do novo aumenta o charme e a autenticidade da vinícola.
András Kanczler, um dos enólogos mais experientes da região, produz uma variedade de vinhos na Vinícola Basilicus. Desde variedades secas de Furmint de um único vinhedo até vinhos doces tradicionais botritizados, há algo para todos os gostos. A vinícola também produz blends e variedades de cinco das seis variedades de uvas autorizadas da Tokaj. Quer você seja um fã de brancos crocantes ou de deliciosos vinhos de sobremesa, a Basilicus Winery tem algo para deliciar seu paladar.
Ao visitar a Vinícola Basilicus, aproveite a oportunidade para explorar a área circundante. Num raio de 30 quilômetros de Tarcal, você encontrará uma infinidade de atrações e atividades. Desde caminhadas pelas deslumbrantes paisagens das planícies até tratamentos de bem-estar, há algo para todos. Não perca a oportunidade de visitar o vizinho Degenfeld Castle Hotel and Winery, onde você pode aprender sobre práticas de vinificação orgânica e provar seus vinhos requintados.
Tarcal e a região de Tokaj-Hegyalja são lindas o ano todo, mas a melhor época para visitar a Vinícola Basilicus é durante a época de colheita, que normalmente ocorre em setembro e outubro. É quando as vinhas ganham vida e você pode testemunhar o processo de vinificação em primeira mão. Além disso, fique atento aos eventos especiais e jantares vínicos oferecidos pela vinícola, onde você poderá mergulhar na cultura local e degustar os melhores vinhos que a região tem a oferecer.
Concluindo, a Vinícola Basilicus em Tarcal é uma joia escondida que oferece uma experiência vinícola verdadeiramente autêntica. Com o seu significado histórico, arquitectura única e vinhos excepcionais, é um destino que não deve ser desperdiçado. Por isso, faça as malas e embarque numa viagem até Tarcal, onde poderá deliciar-se com os ricos sabores e tradições da região de Tokaj-Hegyalja.
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