Forno da Moretto Genzano

Descubra os sabores autênticos de Genzano di Roma no Forno da Moretto

Se você é um amante da gastronomia e está em Genzano di Roma, uma charmosa cidade da região de Castelli Romani, então uma visita ao Forno da Moretto é obrigatória. Esta padaria histórica serve deliciosos pães e pizzas desde 1920, e sua reputação de excelência só se fortaleceu com o passar dos anos.

Uma rica história de tradição de panificação

Forno da Moretto, anteriormente conhecido como "Da Moretto", é uma das padarias mais antigas e queridas de Genzano di Roma. Foi fundada pelo avô dos actuais proprietários e tem sido transmitida através de várias gerações. A tradição de fazer pão e pizza bianca, especialidade local, foi cuidadosamente preservada e transmitida de Elio aos filhos Franco e Ivana, e agora aos quatro filhos: Roberto, Mauro, Bruno (que infelizmente faleceu em 2020), e Fábio.

Sabores Autênticos e Produtos de Qualidade

O que diferencia o Forno da Moretto é o seu compromisso em utilizar apenas os melhores ingredientes e métodos tradicionais de panificação. O pão e a pizza são feitos com farinha de origem local e de alta qualidade, resultando em um sabor diferenciado que faz com que os clientes voltem sempre. Se você deseja um pão quente e crocante ou uma fatia de pizza bianca de dar água na boca, o Forno da Moretto não irá decepcionar.

Curiosidade: uma visita de celebridade

A reputação do Forno da Moretto vai além da comunidade local. De facto, recentemente teve a honra de receber Samantha De Grenet, conhecida apresentadora de televisão e embaixadora da campanha "Alla scoperta dei Sapori del Lazio". Durante a sua visita, De Grenet teve a oportunidade de provar o famoso pão Genzano casareccio IGP, destacando ainda mais o estatuto da padaria como uma jóia culinária na região.

Explorando Genzano di Roma

Embora Forno da Moretto seja sem dúvida um destaque de Genzano di Roma, há muito mais para descobrir nesta pitoresca cidade. Dê um passeio pelo centro histórico e admire a encantadora arquitetura, incluindo a bela Igreja de Santa Maria della Cima. Não perca a oportunidade de visitar a Infiorata di Genzano, um famoso festival de flores realizado anualmente em junho, onde as ruas são adornadas com deslumbrantes tapetes florais.

Quando visitar

O Forno da Moretto está aberto durante todo o ano, permitindo aos visitantes deliciar-se com as suas deliciosas ofertas sempre que desejarem. Porém, se você quiser vivenciar a atmosfera vibrante da Infiorata di Genzano, planeje sua visita para junho. É quando a cidade ganha vida com exposições de flores coloridas, música e festividades.

Conclusão

Forno da Moretto em Genzano di Roma é mais do que apenas uma padaria; é uma prova das ricas tradições culinárias da região. Com a sua longa história, compromisso com a qualidade e produtos de dar água na boca, não é de admirar que tanto os habitantes locais como os visitantes se reúnam neste adorado estabelecimento. Por isso, não deixe de adicionar o Forno da Moretto ao seu roteiro e saborear os sabores autênticos de Genzano di Roma.