La Truffière

Localizado no coração da esquina latina histórica perto do Panteão, La Truffière recebe-o na decoração acolhedora e acolhedora de uma sheephouse do século XVII. A chef Aurélien Braguier propõe uma cozinha mediterrânica gourmet e criativa, em torno do vegetal, das ervas e da trufa, favorecendo os produtores franceses e os produtos sazonais. Apaixonado por vinhos, Christian Sainsard, o proprietário, viaja pela França há 35 anos para que você compartilhe suas descobertas. Com a sua equipa, ele oferece-lhe uma carta de vinhos que apresenta uma das maiores selecções do país - com 4200 referências - e ganhou vários prémios. Também loja de vinhos. Pessoal simpático e atencioso. (https://www.bestrestaurantsparis.com/en/restaurant-paris/latruffiere.html)