Lavash Restaurant

Descubra os sabores vibrantes da culinária armênia no restaurante Lavash em Yerevan

Yerevan, a capital da Armênia, é conhecida por sua rica história, arquitetura deslumbrante e cena culinária vibrante. Entre os diversos restaurantes que apresentam os sabores da culinária armênia, o Restaurante Lavash se destaca como um destino de visita obrigatória para os entusiastas da gastronomia. Localizado na Rua Tumanyan, 21, o Restaurante Lavash oferece uma experiência gastronômica única que combina design inovador com pratos tradicionais armênios.

Um ponto de encontro entre design vintage e culinária armênia

O Restaurante Lavash foi ideia da Yeremyan Projects, um renomado grupo de hospitalidade em Yerevan. O conceito do restaurante gira em torno da criação de um ambiente único que combina harmoniosamente elementos de design vintage com os sabores da cozinha arménia. Ao entrar no Lavash, você será recebido por uma atmosfera colorida e convidativa que reflete o espírito vibrante da Armênia.

Conceito Farm-to-Table e Ingredientes Frescos

Um dos destaques do Restaurante Lavash é a aposta no conceito “Farm to Table”. Em 2017, a Yeremyan Projects estabeleceu parcerias com fazendas locais para obter ingredientes frescos e de alta qualidade para seus pratos. Isto garante que cada refeição no Lavash seja confeccionada com os melhores produtos naturais, apoiando os agricultores locais e promovendo práticas sustentáveis.

Delicie-se com um café da manhã tradicional armênio

O Restaurante Lavash é conhecido pelas suas ofertas de pequeno-almoço, que mostram os ricos sabores da cozinha arménia. Uma prova obrigatória é o tradicional e rico café da manhã armênio, com um brtuch (wrap lavash) recheado com uma variedade de ingredientes. De laticínios frescos e frutas secas a passas, halva e geléias caseiras, este café da manhã é uma maneira deliciosa de começar o dia em Yerevan.

Testemunhe a arte da panificação Lavash

No primeiro andar do Restaurante Lavash, você encontrará um tandoor onde é assado o lavash armênio, o tradicional pão achatado. Enquanto janta, você pode presenciar o processo de cozimento através de uma janela de vidro e até saborear pão quente e gata, um doce. O aroma de lavash recém-assado preenche o ar, contribuindo para a experiência gastronômica envolvente no Lavash.

Explore a loja da marca e leve para casa iguarias locais

Ao lado do restaurante, o Lavash possui uma loja de marca onde você pode comprar produtos agrícolas frescos, incluindo ovos e uma grande variedade de produtos próprios do Yeremyan Projects. Desde tolma (folhas de uva recheadas) e bolinhos até wraps de carne e marinadas, você pode levar para casa um gostinho da Armênia e saborear essas iguarias muito depois da sua visita.

Um destino favorito para moradores e visitantes

O Restaurante Lavash rapidamente se tornou um local de jantar apreciado tanto pelos residentes de Yerevan quanto pelos visitantes da cidade. Sua mistura única de design vintage, conceito da fazenda à mesa e sabores armênios autênticos cativou os corações e papilas gustativas de muitos. Quer você esteja procurando um café da manhã farto, um almoço memorável ou um jantar delicioso, Lavash promete uma experiência culinária que celebra a cultura e a hospitalidade da Armênia.

Planeje sua visita ao restaurante Lavash

Para experimentar plenamente os sabores vibrantes da culinária armênia no Restaurante Lavash, é recomendável fazer uma reserva com antecedência. A localização central do restaurante na Rua Tumanyan torna-o facilmente acessível tanto para turistas como para moradores locais. Quer você seja um entusiasta da gastronomia, um fã de história ou simplesmente esteja procurando uma experiência gastronômica memorável, o Restaurante Lavash em Yerevan é um destino de visita obrigatória que o deixará com vontade de comer mais.