Paramount Cold Drinks and Syrups, Kolkata

Bebidas geladas e xaropes da Paramount: o icônico paraíso dos sorvetes de Calcutá

Calcutá, a capital cultural da Índia, é conhecida por sua rica história, festivais vibrantes e deliciosa comida de rua. Aninhada no coração da cidade, perto da boi-para (colônia de livros) da College Street, encontra-se uma joia escondida que sacia a sede dos Kolkatans há mais de um século - Paramount Cold Drinks and Syrups.

Um gostinho da história

Fundada em 1918, a Paramount Cold Drinks and Syrups resistiu ao teste do tempo, testemunhando a transformação da cidade e servindo como testemunha de inúmeras histórias. Esta humilde loja de sorvetes foi testemunha de reuniões revolucionárias secretas durante a luta pela independência da Índia e um local popular para encontros pós-faculdade.

Uma experiência de têmpera

Ao entrar na Paramount, você é transportado para uma época passada. O pequeno espaço é adornado com mesas com tampo de pedra, bancos de madeira e paredes que contam histórias do passado ilustre da loja. Reserve um momento para admirar a lista de personalidades eminentes que enfeitaram esses mesmos assentos, as pinturas antigas e os artigos elogiando suas bebidas refrescantes.

As bebidas exclusivas

A Paramount é conhecida por seus sorvetes refrescantes e deliciosos, sendo seu Dab Sherbet a estrela do show. Este refrigerador icônico, com preço de INR 60, é uma mistura de água de coco verde, xarope, gelo e polpa macia de coco. É o perfeito para matar a sede em um dia quente e úmido.

Para quem prefere um toque picante, a bebida Tamarindo, que custa INR 50, oferece um perfil de sabor agridoce. Se você achar muito doce, a simpática equipe da Paramount terá prazer em ajustá-lo ao seu gosto.

Outra prova obrigatória é o Cocoa Malai, que custa INR 110. Essa bebida à base de leite é uma receita secreta bem guardada que combina a quantidade certa de doçura e cremosidade. É uma verdadeira indulgência para o seu paladar.

Uma viagem no tempo

Os refrigerantes e xaropes Paramount não apenas oferecem uma pausa refrescante, mas também proporcionam um vislumbre da rica história de Calcutá. As características arquitetônicas e a decoração vintage da loja remetem a uma época em que a vida andava mais devagar. É um lugar onde você pode sentar, saborear e mergulhar na nostalgia.

Quando visitar

Paramount é um destino para todo o ano, mas é particularmente popular durante os meses escaldantes de verão, quando os habitantes de Calcutá buscam conforto no calor. A loja abre de manhã cedo e permanece movimentada até tarde da noite. Quer você visite durante o dia ou após o pôr do sol, certamente encontrará uma multidão de moradores e turistas, todos ansiosos para saborear os icônicos sorvetes.

Conclusão

A Paramount Cold Drinks and Syrups não é apenas uma loja de sorvetes; é uma instituição cultural que se tornou parte integrante da identidade de Calcutá. Com sua rica história, bebidas refrescantes e charme do velho mundo, continua a cativar visitantes de perto e de longe. Então, da próxima vez que você estiver em Calcutá, não deixe de visitar a Paramount e saborear o passado da cidade.