Restaurant MANGAL

No Restaurante MANGAL temos um objectivo: redefinir a compreensão da cozinha turca na Escandinávia. Fá-lo-emos alterando o conceito e a forma de comer comida turca.

Pegamos o calor e a diversidade de Istambul e os combinamos com a atmosfera crua e intocada da Cidade da Carne. Em suma, cria uma experiência gastronómica nova e acolhedora em Copenhaga. No Restaurante MANGAL, combinamos antigas receitas e técnicas clássicas com versões modernas inspiradas na Escandinávia.

"Mangal" significa "grelhar" em turco, e a maioria dos nossos pratos são naturalmente grelhados. Ele dá um sabor autêntico e vai trazer associações para uma experiência de comida tradicional turca. É essencial para nós criar uma experiência conceitual completa. É por isso que criámos cocktails turcos únicos que são perfeitos para o menu, e só servimos vinhos turcos.

Queremos recriar a atmosfera informal, comendo turco e garantindo uma experiência presente.

Este é o nosso domínio de como a cozinha turca deve ser experimentada.

Bem-vindo ao Restaurante MANGAL.